Otevírání nových restaurací je v roce 2026 v Paříži opravdu bohaté, a každý si přijde na své – podle chuti, rozpočtu i nálady. Ačkoli budou určitě zastoupeny slavné bistronomické a gastronomické restaurace, milovníci dobrého jídla se mohou těšit i na pálivé zážitky v nových pestrých a nadšených kuchyních, nebo na večery v nebeských výškách na jednom z nejvýše položených restaurací v Paříži, nebo dokonce na ochutnávky autentických vietnamských specialit.
Ale 2026 je také příležitostí pro šéfkuchary, kteří se chystají otevřít své první restaurace v hlavním městě – pro některé to bude debut, zatímco jiní představí druhé zařízení. Očekáváni s napětím, v minulosti dokázali ukázat šíři a velkolepost své kuchyně v klasických francouzských či parížských podnicích – často si při tom připsali hvězdy –, zatímco jiní kuchaři, kteří dělali ostudu za hranicemi, konečně přicházejí do Paříže.
Tato nová gastronomická sezóna je ideální příležitostí k prozkoumání nových kreativních nápadů v rámci nových podniků, které slibují být obzvlášť chutné. Bez váhání odhalte tyto 3 uznávané šéfkuchaře, kteří v roce 2026 otvírají své nové restaurace v Paříži!
Anne-Sophie Pic otevře novou restauraci v rámci Fondation Cartier pour l’art contemporain
Sous špičkou světa gastronomie Anne-Sophie Pic otevře svůj nov Přesně v srdci Fondation Cartier pour l’art contemporain plánuje slavná šéfkuchařka otevřít novou restauraci. Slavnostní otevření je na obzoru – očekává se v průběhu roku 2026. [Přečtěte si více]
Ethanol, nová restaurace Maximeho Bouttiera (Géosmine*) spojuje vinárnu s místní bistrou
Kuchař Maxime Bouttier otevírá v únoru 2026 novou restauraci Éthanol na rohu ulice de la Folie Méricourt a ulice Jean-Pierre Timbaud. Jde o nový podnik, který spojuje atmosféru vinárny a místního bistra, a nachází se v bývalé opravně bot, jež byla citlivě zrekonstruována. [Přečtěte si více]
Šéfkuchař Yotam Ottolenghi otevírá restauraci v Paříži
Šéfkuchař angloizraelského původu Yotam Ottolenghi poprvé přijíždí do Paříže s novým restaurací, jejíž otevření je plánováno brzy. Nebo je možná všechno jinak a slavnostní otevření bude odloženo? [Přečtěte si více]
Najděte přesnou polohu těchto adres kliknutím na mapu na konci článku
Nejočekávanější nově otevřené restaurace v Paříži v roce 2026
Co nám přinese hlavní město v oblasti gastronomie v tomto novém roce? Pojďte se podívat na nejvíce očekávané novinky v pražských restauracích pro rok 2026! [Přečtěte si více]
Nejočekávanější nově otevřené restaurace v Paříži v roce 2026
