Menu Goncourtovy ceny 2026 opouští salon porotců a míří na všechny stoly restaurace Drouant. Až do 2. prosince 2026 nabízí tato historická restaurace na náměstí Gaillon ve 2. pařížském obvodu menu, které šéfkuchař Romain Van Thienen připravil pro oběd akademiků. Letos má navíc zvláštní příchuť: slaví se stoleté výročí ceny Renaudot.
V úterý 3. listopadu 2026 se porotci jako každé první listopadové úterý sešli v restauraci Drouant, aby vybrali laureáty.
Goncourtova cena 2026: kdo letos získá cenu?
Goncourtovu cenu za rok 2026 získal laureát v restauraci Drouant ve 2. pařížském obvodu, a to po bouřlivém ročníku. V úterý 3. listopadu 2026 zůstaly ve hře čtyři romány, od příběhu o pařížském zločinu až po příběh odehrávající se u horského jezera. [Přečtěte si více]
Od roku 1914 se Académie Goncourt schází v salonku v prvním patře tohoto podniku, který vznikl v roce 1880. V roce 1926 se hrstka novinářů a spisovatelů, kteří tu postávali a čekali na verdikt, rozhodla založit vlastní cenu ve stejných prostorách. Cena Renaudot se tak zrodila vlastně v čekárně.
O sto let později se obě ceny stále vyhlašují na stejném místě, v rozestupu několika minut, na slavném schodišti domu. Tento příběh vám podrobněji přiblížíme v našem článku o Drouantu, literárním chrámu Goncourtovy ceny.
Při tomto stoletém výročí vzdává šéfkuchař hold velké francouzské měšťanské kuchyni, jejím ikonickým receptům a precizním kuchařským postupům. Zvěřina, věrná tradici podniku, tu zaujímá významné místo: bažant se podává ve dvou úpravách, mimo jiné jako kromesky z horního stehna.
Humří a drůbeží paštika v těstě, podávaná s korýšovým rosolem, je malým mistrovským dílem. Je to pokrm, který se buduje jako dobře vystavěný román: vrstvu po vrstvě, aniž by se cokoli ponechalo náhodě. Zde je kompletní menu včetně párování jídel s víny:
Kompletní goncourtské menu stojí 195 €, vinné párování k jednotlivým chodům si lze připlatit za dalších 120 €. Kdo dává přednost lehčí variantě, může si pokrmy z menu objednat také à la carte, ceny začínají na 38 € za chod. Pozor, kompletní menu je třeba rezervovat alespoň 24 hodin předem, a to přímo na webových stránkách restaurace Drouant.
Restaurace se nachází na adrese 16–18 place Gaillon, jen kousek od Opéra Garnier a Grands Boulevards. Výlet si můžete prodloužit procházkou po čtvrti Opéra nebo si před usednutím ke stolu dát do tašky právě oceněný román.
Toto menu osloví především milovníky klasické francouzské kuchyně, zájemce o pařížskou historii a čtenáře, kteří sledují sezónu udílení cen stejně jako jiní sportovní ligu. Rozpočet odpovídá špičkové restauraci: přichází se sem při zvláštní příležitosti, na oslavu narozenin nebo na oběd, který vybočuje z běžného rámce.
Ti umírněnější si mohou objednat jeden či dva pokrmy à la carte a nasát atmosféru, aniž by si dopřáli celé menu. Je to příjemný způsob, jak na chvíli usednout při jídle na místo porotců, aniž by museli rozhodovat mezi soutěžícími.
Pokud vás láká pokračovat v cestě po Paříži spisovatelů, stojí za návštěvu dvě restaurace na levém břehu. Le Procope, otevřený roku 1686 v 6. obvodu, hostil Voltaira, Diderota i Rousseaua. Na bulváru Montparnasse uchovává La Closerie des Lilas vzpomínku na Hemingwaye, jehož jméno je vyryto na jeho oblíbeném místě u baru.
A pokud chcete jít ještě dál, najdete zde všechny legendární podniky umělecké a literární Paříže.
Instituce založená v roce 1880 v 2. obvodu Paříže, restaurace Drouant pokračuje ve velké měšťanské francouzské kuchyni pod vedením šéfkuchaře Romain Van Thienen. Chrám ceny Goncourt, otevřít se každý den. [Přečtěte si více]
Data a jízdní řády
Z 3. listopad 2026 Na 2. prosinec 2026
Místo
Drouant
18, place Gaillon
75002 Paris 2
Plánovač tras
Přístupnost
Ceny
Plat du menu à la carte, à partir de : €38
Accords mets et vins (en supplément) : €120
Menu Goncourt 2026 complet : €195
Oficiální stránka
drouant.com
Goncourtova cena 2026: kdo letos získá cenu?
Drouant: pařížská ikonická restaurace Akademie Goncourt nedaleko Opéra
