I dag, hvor kvalitet og gennemsigtighed er i højsædet, søger mange gourmeter at besøge en restaurant med titlen Maître Restaurateur.
Denne titel udstedes af staten på baggrund af en revision foretaget af et uafhængigt organ på anmodning af virksomheden. Denne udmærkelse gør det muligt for kunderne at finde virksomheder af høj kvalitet. Den garanterer, at hele menukortet er hjemmelavet af råvarer, der hovedsagel igt er friske og kommer fra korte forsyningskæder.
I dag er næsten 150 restauranter i Paris tildelt titlen Maître-Restaurateur. Her afslører vi vores bedste adresser blandt Maître Restaurateur-restauranterne i hovedstaden.
Le Petit Commines, 75003
Monsieur Papounets køkken
En varm og venlig velkomst, en tavle med dagens retter, en quiz for at finde den vin, der passer til din menu, og hjemmelavede retter, der er både kreative og raffinerede! Det er, hvad der venter dig, når du træder ind ad døren til restauranten Le Petit Commines, der ligger i hovedstadens 3. arrondissement.
The Place To, 75017
Restauranten er tænkt som et ægte livligt sted
Uanset om du kommer for at vågne, slappe af, slukke tørsten eller spise, vil The Place To opfylde dine ønsker og forventninger takket være et hyggeligt koncept og en generøs og kvalitetsrig madlavning signeret af kokken Pascal Murzeau.
Millésimes 62, 75014
Bistronomisk restaurant i det 14. arrondissement
Et moderne og hyggeligt interiør, en gourmetkøkken, kreativ og hjemmelavet mad samt en upåklagelig og venlig betjening: det er den magiske opskrift, som Sandrine og Stéphane Savorgnan tilbyder i den fremragende restaurant Millésimes 62, der ligger i det 14. arrondissement i Paris.
Le Mesturet, 75002
Lokal mad
Hvis du kan lide traditionelle parisiske bistroer, så skal du straks opdage Le Mesturet. Bag denne restaurant, der har titlen Maître-Restaurateur, gemmer sig en generøs og autentisk køkken, der sætter sæsonens retter og hjemmelavede retter i centrum.
Au Petit Marguery Rive Gauche, 75013
Traditionel og hjemlig mad
Hvis du er en af de mange elskere af traditionel fransk mad, så skal du opleve Au Petit Marguery på Rive Gauche i Paris. Denne parisiske brasserie, der har fået titlen "Maître Restaurateur", serverer generøse og "hjemmelavede" retter, der med sikkerhed vil vække dine gourmet-smagsløg!
Escudella, 75007
Moderne køkken
I to år har chefkokken Jérôme Laurent, med hjælp fra den tidligere Top Chef Paul-Arthur Berlan, forkælet ganen hos beboerne i det 7. arrondissement med restauranten L'Escudella.
Les Fous de l'île, 75004
Gourmetbistro
Les Fous de l'île ligger på Île Saint-Louis og tilbyder et hyggeligt bistrokoncept med upåklagelig service og lækker, generøs, raffineret og sæsonbestemt hjemmelavet mad, som er kreeret og tilberedt af den unge kok Anaïs Dutilleul.
Le Christine, 75006
Gastronomisk køkken
En perfekt beliggenhed i hjertet af Paris, en raffineret indretning, hvor man føler sig godt tilpas, et velsmagende, moderne og hjemmelavet køkken signeret Rémi Poulain: det er den magiske opskrift, som Le Christine tilbyder for at give dig en unik kulinarisk oplevelse, som dine smagsløg vil huske!
Ambassade d'Auvergne, 75003
Cuisine Auvergnate
Ambassade d'Auvergne, der ligger på Rue du Grenier Saint-Lazare, vil begejstre alle, der elsker lokale råvarer. I denne 50 år gamle restaurant hylder kokken Emmerich de Backer producenterne fra Auvergne i Paris med traditionelle retter, men altid med lækre råvarer!
