Har du nogensinde smagt de mest eftertragtede ravioli i SoPi, eller ladet dig friste af et stykke blødt , men med et tvist af asiatiske smage? Hvis ikke, så er det på tide med en tur til Mitao. Denne lille lokalrestaurant gemt midt i South Pigalle, diskret men kendt blandt de faste gæster, har over de sidste fem år opbygget et ry, der rækker langt ud over fortovene i 9. arrondissement. Hvorfor? Fordi her alt er hjemmelavet, med overskud af passion og med en smag, der er helt på tops.
Bag dette varme koncept finder man Jade, den sande mesterkok bag denne dobbeltsidede adresse: både en asiatisk kantine til frokost og et tehus med søde fristelser. Hver dag arbejder hendes team intenst bag disken for at servere en autentisk og generøs madoplevelse, som man kan nyde enten i det hyggelige interiør eller tage med sig til travle dage. Stemningen er enkel og indbydende, og alle duftene af krydderier tiltrækker allerede, da man træder ind ad døren… Tag ikke fejl: det er umuligt at forlade stedet uden at have givet efter for de asiatiske smagsoplevelser og de .
Er du på udkig efter en frokostpause, der skiller sig ud? Mitao byder på en kort, frisk og velsmagende menu med få, men fantastisk smagfulde retter. Her handler det om det essentielle: under ti retter, men med smagsbomber i hver bid. Den dag vælger man en buddha bowl med sprøde grøntsager og aromatisk ris – perfekt til en let, men forkælet pause. En anden favorit på menuen er bento teriyaki, hvor kyllingen er saftig og har den perfekte karamelisering.
Men denne uomtvistelige favorit i huset er uden tvivl de farverige grillede ravioli, håndlavede og smukt farverige takket være de naturlige grøntsagsjuicer. De fås i varianter med svinekød, kylling, oksekød eller vegetarisk, og tiltaler både kødelskere og veggie-ventilere. Det er lidt Mitao’s signatur: en enkel men raffineret cuisine, altid fuld af karakter og til overkommelige priser, der altid får dig til at komme tilbage igen og igen.
Og for dem, der elsker søde sager, er der ingen vej udenom den søde hjørne hos Mitao. Her finder du ingen industrielt fremstillede desserter eller kedelige kager uden sjæl: hver dag bager Jade selv, med omhu og masser af kreativitet. Kan du huske den citronkage, der fyldte køkkenet hos din bedstemor med duft? Eller den chokoladefondant, der fik alle til at langtid efter smag? De er alle her, moderniseret med asiatiske ingredienser, som tilfører et overraskende og originalt præg.
Vi hygger os med en matcha-financier, let krydret og delikat, eller en thai-flan med pandanblade, cremet og velsmagende. Og hvis du foretrækker , venter den hjemmelavede hindbær tærte blot på dig. Stedet er perfekt som en ideel pause til en eftermiddagskaffe med venner, en sødet afstikker alene eller endda en romantisk date over en varm kop te og bløde småkager fyldt med kærlighed.
Mitao er den hemmelige perle, man holder for sig selv... eller deler med sine bedste madglade venner. En lille, hyggelig smagspause fyldt med charme, der formår at kombinere asiatisk køkken og sød nostalgi. Så hvornår kommer du forbi?
Datoer og tidsplaner
De næste dage
tirsdag :
af 09. har 18.
onsdag :
af 09. har 18.
TORSDAG :
af 09. har 22.
Fredag :
af 09. har 22.
LØRDAG :
af 09. har 22.
Mandag :
af 09. har 18.
Placere
Mitao
73 Rue Jean-Baptiste Pigalle
75009 Paris 9
Instagram side
@mitao_coco















