Hutong Paris: eine authentische kulinarische Reise im Herzen des 5. Arrondissements

Nur wenige Schritte vom Jardin du Luxembourg entfernt zieht eine einzigartige Adresse Neugierige, Feinschmecker und Stammgäste jeden Alters an: Hutong Paris, gelegen am Boulevard Saint-Michel 147 (75005). Dieses kleine, familiäre, gemütliche und großzügige Restaurant bietet Ihnen eine einfache Fahrt nach Nordchina und präsentiert zwei unverzichtbare Spezialitäten: Guoties und Xiao Long Bao.

Hinter diesem Restaurant mit seinem diskreten Charme verbirgt sich eine echte Geschichte voller Leidenschaft, Teilen und Weitergabe. Seit seiner Eröffnung im Juni 2020 im 5. Arrondissement von Paris hat hat sich Hutong Paris dank seines durchgehenden Service von 11:30 bis 21:00 Uhr (täglich außer mittwochs und samstags), seiner erschwinglichen Preise – rechnen Sie mit etwa 20 € für ein komplettes Menü – und vor allem seiner ehrlichen, schmackhaften Hausmannskost, die Sie live in der großen offenen Küche mitverfolgen können, einen festen Platz in der Pariser Gastronomielandschaft erobert.

Eine familiäre und generationenübergreifende Atmosphäre

Was Hutong Paris so einzigartig macht, ist seine Seele. Hier fühlt sich jeder wie zu Hause, egal ob es sich um Touristen auf der Suche nach Authentizität, hungrige Schüler oder die 96-jährige Stammkundin Eveline handelt. „In den letzten fünf Jahren haben wir Paare zusammenkommen sehen, Hochzeiten gefeiert, Familien umziehen sehen, aber unsere Kunden kommen weiterhin, getragen von Mundpropaganda. Das ist unsere schönste Belohnung”, erklärt Maxime, Mitbegründer des Restaurants.

Die Anerkennung ließ nicht lange auf sich warten: Hutong Paris gehört zu den 10 Lieblingsadressen der Schauspielerin Marie s'infiltre à Paris, was beweist, dass sein Einfluss weit über das Viertel hinausreicht.

Eine kompakte Speisekarte, gekonnt zusammengestellt und voller Aromen

Der Höhepunkt des kulinarischen Erlebnisses? Die berühmten Guoties (gegrillte Ravioli) oder die Xiao Long Bao (mit Brühe gefüllte Dampf-Ravioli), die Sie unbedingt probieren sollten. Um das Erlebnis abzurunden, lassen Sie sich von einer hausgemachten Bubble Waffle oder einem Bubble Tea verführen. Vegetarische und vegane Optionen kommen ebenfalls nicht zu kurz und wurden sorgfältig zusammengestellt, um jeden Gaumen zu befriedigen.

Hinter den Kulissen funktioniert das Team wie eine große Familie. Yanan, Küchenchefin und Mitbegründerin, ist das lebende Gedächtnis der Rezepte Nordchinas. Die gebürtige Pekingerin bringt ihre ganze Seele in das Lokal ein, als Hommage an die traditionellen Hutongs ihrer Heimatstadt. Unterstützt wird sie von Dandan, Khan und Mounir, einem fröhlichen und fleißigen Team. Im Speisesaal sorgt Maxime für den Kontakt zu den Gästen: „Hutong Paris bietet eine einfache, zugängliche Küche, die wir möglichst vielen Menschen zugänglich machen möchten. Wir arbeiten täglich daran, ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.“

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Eine verantwortungsvolle und solidarische Philosophie

Ein weiterer bemerkenswerter Vorteil: Hutong Paris verfolgt eine solidarische Preispolitik. In fünfeinhalb Jahren wurden die Preise nur zweimal angepasst, und das trotz steigender Kosten nur geringfügig. „Unsere Portion mit 6 Guoties ist von 8 € auf nur 8,5 € gestiegen, während der Preis für Rindfleisch um 80 % gestiegen ist. Gut essen zu gehen darf kein Luxus sein ”, betont Maxime.

Eine genussvolle Pause, die sich ideal mit einem kulturellen Rundgang verbinden lässt

Dank seiner idealen Lage lässt sich Hutong Paris perfekt in einen Tag voller kultureller Entdeckungen integrieren. Nach (oder vor) dem Essen können Sie im Jardin du Luxembourg spazieren gehen, das Panthéon, das Musée Zadkine, dieFondation Cartier oder die nahe gelegenen Katakomben besuchen.