Το Espace Gohan, το ιαπωνικό εστιατόριο izakaya στην καρδιά του Παρισιού

Το Espace Gohan: αυθεντική καντίνα, καφενείο και ιαπωνικό ιακαγιά!

Ανοιχτό από τον Οκτώβριο του 2024, το Espace Gohan είναι ένα ιαπωνικό εστιατόριο που προσφέρει μια ποικιλία που αλλάζει καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Μέση ημέρα, απολαύστε το μεσημεριανό σας με ιαπωνική πινελιά, ένα teishoku που ετοιμάζεται φρέσκο κάθε μέρα. Αλλάζει κάθε εβδομάδα! Πρόκειται για ένα πλήρες γεύμα σε μπαρ, που περιλαμβάνει ένα κυρίως πιάτο (κρέας, ψάρι ή χορτοφαγικό, επιλογή δική σας), ρύζι, σούπα μίσο και πολλά μικρά συνοδευτικά. Σας προτείνουμε το σετ με τα onigiris!

Το απόγευμα, κάντε μια ήρεμη παύση στο book-café. Η ατμόσφαιρα είναι γαλήνια και το μέρος διαθέτει μια μεγάλη συλλογή από ιαπωνικά και γαλλικά βιβλία για να διαβάσετε επί τόπου. Σας προτείνουμε τον matcha latte που ετοιμάζει η barista, μαζί με το γλυκό ημέρας που είναι πάντα εξαιρετικό.

Το βράδυ, ταξιδέψτε γευστικά σε μια σειρά από διακριτικές και απολαυστικές γεύσεις μέσα από μικρά ιαπωνικά πιάτα. Η σεφ έχει δημιουργήσει ένα μενού που θα έκανε περηφάνια ένα μπαρ και εστιατόριο βιστρονομικής ποιότητας, με έμφαση στις περιοχές της Ιαπωνίας. Η λίστα ποτών περιλαμβάνει τοπικά σάκε, σότζου, κρασί, μπύρα και αναψυκτικά, που θα κάνουν την βραδιά σας πιο χαρούμενη! Σας προτείνουμε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων!

Το Izakaya του Espace Gohan σας καλωσορίζει σε μια ζεστή και απαλή ατμόσφαιρα. Στο μενού θα βρείτε χορτόφιλων πιάτα, βασισμένα σε ψάρι ή κρέας, ενώ υπάρχουν και επιλογές χωρίς γλουτένη. Προσοχή όμως, το μενού ανανεώνεται συχνά με βάση τα φρέσκα εποχιακά υλικά! Για τα γλυκά, η σεφ έχει ετοιμάσει πρωτότυπες ιαπωνικές γεύσεις. Ανάμεσά τους, θα βρείτε panna cotta με hōjicha (καμένο πράσινο τσάι) ή μια τάρτα matcha. Το σημείο αυτό είναι ιδανικό για μια βραδιά με φίλους, οικογένεια ή και αγαπημένο/η!

Περισσότερες πληροφορίες στο espacegohan.com
ή ακολουθήστε το Espace Gohan στο Instagram | Tiktok | Facebook

Ιαπωνική Παράδοση

Δίπλα στην πόρτα, θα βρείτε τον Χώρο Ιαπωνίας, το πολιτιστικό κέντρο. Ο Χώρος Ιαπωνίας οργανώνει πολιτιστικά εργαστήρια, μαθήματα για ιαπωνική κουζίνα και επίσης μαθήματα ιαπωνικών. Από τη δεκαετία του ’80, επιδιώκει να φέρει πιο κοντά την ιαπωνική κουλτούρα στο γαλλόφωνο κοινό, προβάλλοντας τόσο παραδοσιακές όσο και πιο σύγχρονες δραστηριότητες!

Στο Espace Japon, θα βρείτε εργαστήρια καλλιγραφίας, ιεκάμπα, κοκεδάμα... αλλά και πολλά άλλα σπάνια θεματικά σεμινάρια στο Παρίσι! Τα μαθήματα μαγειρικής στο Espace Japon έχουν επίσης μεγάλη απήχηση: διαφορετικά μενού, θεματικές και ιδέες κάθε είδους, για ενήλικες ή για όλη την οικογένεια.

Βρείτε το πρόγραμμα online στο espacejapon.com

Για παιδιά και εφήβους, οργανώνεται ένα θερινό εργαστήριο εισαγωγής στην ιαπωνική γλώσσα και τον ιαπωνικό πολιτισμό κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών! Μια ιδανική ευκαιρία για τα παιδιά που έχουν περιέργεια για την Ιαπωνία να μάθουν τα βασικά της ιαπωνικής γλώσσας διασκεδάζοντας… πληροφορίες για το εργαστήριο αυτό στη σελίδα.

Θέλετε να μάθετε ιαπωνικά;

Το Espace Japon προσφέρει μαθήματα ιαπωνικών καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, με ομαδικά μαθήματα, εντατικά σεμινάρια, ιδιωτικά μαθήματα, καθώς και προγράμματα για παιδιά και εφήβους. Μάλιστα, οι εγγραφές για το άνοιγμα της άνοιξης, για απόλυτα αρχάριους, είναι ήδη σε εξέλιξη! Βρείτε όλη την προσφορά των μαθημάτων στο ent.espacejapon.com.