Εμβληματικό πιάτο που προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου εφευρέθηκε τη δεκαετία του 1920-1930 στις παράκτιες πόλεις της Νέας Αγγλίας, όπως η Βοστώνη, όπουη αλιεία αστακού ήταν μια σημαντική δραστηριότητα, το lobster roll έχει γίνει σήμερα ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα του street food.
Σερβιρισμένο ζεστό ή χλιαρό, το lobster roll αποτελείται συνήθως από γενναιόδωρα κομμάτια αστακού αναμεμειγμέναμε μαγιονέζα και φρέσκα αρωματικά βότανα, το όλο σερβιρισμένο σε ένα μικρό βουτυρωμένο και προσεκτικά ψημένο brioche ψωμάκι. Ορισμένοι σεφ προσθέτουν επίσης τη δική τους προσωπική πινελιά και τροποποιούν την αρχική συνταγή, με σχοινόπρασο, λεμόνι, κόκκινο κρεμμύδι ή ακόμα και μπαχαρικά.
Νόστιμο και πλέον δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, το lobster roll μπορείτε να το απολαύσετε σε πάγκους μεstreet food και σε πιο κομψά εστιατόρια, ακόμα και στο Παρίσι. Δεν χρειάζεται να διασχίσετε τον Ατλαντικό Ωκεανό για να δοκιμάσετε αυτό το απολαυστικό και γενναιόδωρο σάντουιτς που έχει τόσους οπαδούς!
Για να απολαύσετε ένα νόστιμο lobster roll γεμισμένο με φρέσκα κομμάτια αστακού, ακολουθήστε τον οδηγό μας με τις καλύτερες διευθύνσεις στο Παρίσι!
Temple & Chapon, η διεύθυνση της Mélanie Serre σε στυλ Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο Experimental Marais
Στη γωνία των οδών rue du Temple και rue Chapon, η σεφ Mélanie Serre άνοιξε ένα εστιατόριο σε στυλ Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο Experimental Marais. Και είναι μια απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Dali, το κομψό γαστρονομικό εστιατόριο στο Le Meurice, που σερβίρει εκλεκτή γαλλική κουζίνα
Στην καρδιά του παλατιού Le Meurice, το εστιατόριο Le Dali και η επιβλητική του διακόσμηση, σχεδιασμένη από τον Philippe Starck, σας προσκαλεί να χαλαρώσετε και να αφεθείτε, χωρίς φασαρία. Ο σεφ Clémentine Bouchon σερβίρει εποχιακή γαλλική κουζίνα, διανθισμένη με τα μεγάλα κλασικά πιάτα της γαλλικής γαστρονομίας, που ολοκληρώνεται με μια φαραντώδη ποικιλία γλυκών από τον σεφ Cédric Grolet. [Διαβάστε περισσότερα]
Lordy's Paris Club, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Το γεύμα είναι αγγλικό στο Lordy's Paris Club, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Διαβάστε περισσότερα]
The Blossom Arms, η αγγλική παμπ με θαλασσινά του Alexandre Chapier
Ο σεφ Alexandre Chapier άνοιξε το The Blossom Arms, μια βρετανική παμπ, όπου η αγγλική κουζίνα προετοιμάζεται σχολαστικά και η Γκίνες ρέει ελεύθερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Francette: βεράντα στον Σηκουάνα και υποβρύχιο wine bar, ο νέος μοντέρνος χώρος γκουρμέ στο Παρίσι
Francette: θυμηθείτε το όνομά του, γιατί είναι βέβαιο ότι θα ακούσετε πολλά γι' αυτό το νέο καλοκαιρινό χώρο στο Παρίσι. Αγκυροβολημένο ακριβώς μπροστά από τον Πύργο του Άιφελ, αυτό το πλοίο XXL θα σας προσφέρει την ευκαιρία να χαλαρώσετε όλο το καλοκαίρι χάρη στους τρεις δελεαστικούς χώρους του: ένα ρετιρέ στην οροφή, προσβάσιμο προς το παρόν σε κατάσταση ήπιας λειτουργίας, στη συνέχεια ένα εστιατόριο με γαλλική γαστρονομία που θα ανακαλύψετε πολύ σύντομα και, τέλος, ένα υποβρύχιο οινοπωλείο! [Διαβάστε περισσότερα]
Homer Lobster Rambuteau, το μέρος αφιερωμένο στο lobster roll
Οι λάτρεις του lobster roll μπορούν να ικανοποιήσουν τις γευστικές τους απολαύσεις χάρη στο Homer Lobster, το τελευταίο γαστρονομικό κατάστημα του Moïse Sfez, που άνοιξε στις αρχές Φεβρουαρίου 2018 και βρίσκεται στο 4ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας. [Διαβάστε περισσότερα]
Bulot Bulot: Ο θαλάσσιος μετρητής του Etienne Ryckeboer στο Παρίσι
Αν αγαπάτε το ιώδιο και τα θαλασσινά, τότε κατευθυνθείτε στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψετε το νέο comptoir marin του Etienne Ryckeboer. Το όνομα; Bulot Bulot! [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Πού να φάτε ένα καλό σάντουιτς στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε ένα καλό σάντουιτς για να απολαύσετε κατά τη διάρκεια της βόλτας σας στο Παρίσι; Εδώ είναι οι καλές διευθύνσεις σάντουιτς για να απολαύσετε κεμπάπ, κροκ μανσέρ, μπιφτέκια, μπαν μι και άλλα σάντουιτς με παστράμι. [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό σάντουιτς στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
