Πρόκληση Veganuary 2026 στο Παρίσι: Οι καλύτερες γαστρονομικές επιλογές για να απολαύσετε vegan φαγητό τον Ιανουάριο

Βίγκαν και φυτικά ζαχαροπλαστεία στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
Στο Παρίσι, τα vegan ζαχαροπλαστεία ανακαλύπτουν εκ νέου τις γλυκές απολαύσεις χωρίς ζωικά προϊόντα. Brownies, cookies, τάρτες, φυτικά επιδόρπια... Δημιουργίες ευφάνταστες και προσιτές σε όλους τους ουρανίσκους! [Διαβάστε περισσότερα]

Οι πιο πρόσφατες ανακαλύψεις μας:

Bakea, το καφέ-στέκι με κοινωνική ευαισθησία και εκλεκτή γαστρονομία, κοντά στον Καναλι Saint-Martin
Μεταξύ της πλατείας République και του καναλιού Saint-Martin, το Bakea έχει εδραιωθεί εδώ και πάνω από έναν χρόνο. Το concept; Ένας καφέ-χώρος για όλους, με ροφήματα ιδιαίτερα δημιουργικά και πραγματικά λαχταριστά γλυκίσματα. [Διαβάστε περισσότερα]

Στο Chez Bonnie στις Βερσαλλίες: καφέ-μπαρ και μπαρ κρασιών κοντά στο Παλάτι
ευγενική χορηγία - Στο Bonnie, περνάμε από τον πρωινό καφέ σε ένα ποτήρι κρασί το βράδυ, χωρίς να αλλάζει η ατμόσφαιρα. Σε απόσταση αναπνοής από το Παλάτι των Βερσαλλιών και την αγορά Notre-Dame, ελάτε να γευματίσετε γρήγορα, να κάνετε μια στάση για καφέ & γλυκά, να μοιραστείτε πιατέλες αλλαντικών και τυριών ή απλώς να απολαύσετε ένα καλό ποτό με τους φίλους. [Διαβάστε περισσότερα]

Νάγια, ένα ολιστικό καταφύγιο με στούντιο γιόγκα και εστιατόριο βίγκαν στo Μαρέ
Στην οδό Ντυ Τουρνέλ, στο 4ο διαμέρισμα του Παρισιού, η Naya καθιερώνεται ως ολιστικό καταφύγιο, ένας τόπος όπου ο χρόνος παγώνει για να φροντίσει κανείς βαθιά τον εαυτό του. [Διαβάστε περισσότερα]

Το Pont Traversé, το ζεστό καφέ-στέκι με τη διατηρημένη πρόσοψη, αναδιαμορφώνεται.
Le Pont Traversé, ονόμα... [Διαβάστε περισσότερα]

Η κρυφή βεράντα του Rivié στο Hoxton Παρίσι ανοίγει για τη θερινή σεζόν 2026.
Κρυμμένη μέσα στην εσωτερική αυλή του Hoxton Παρίσι, η ταράτσα του εστιατορίου Rivié αποτελεί ένα από αυτά τα κρυφά στέκια που τα κρατάμε μόνο για τον εαυτό μας. Κουζίνα εποχής, επιμελώς διαμορφωμένα κοκτέιλ και brunch τα Σαββατοκύριακα όλο το άνοιξη-καλοκαίρι του 2026. [Διαβάστε περισσότερα]

Τώρα, ένα vegan εστιατόριο που εκπλήσσει, επαναπροσδιορίζει τα κλασικά του μπιστρό με φαντασία και γεύση.
Μετά την επιτυχία του vegan concept store τους, Aujourd'hui Demain, η Cheyma Bourguiba και ο Raphaël Francisco ανοίγουν το Présent, ένα βιολογικό μπαρ, και πάλι στο 11ο διαμέρισμα. Μια φιλόδοξη διεύθυνση που ανανεώνει τα μεγάλα κλασικά κρέατα σε μια 100% φυτική εκδοχή... και πραγματικά εντυπωσιακή! [Διαβάστε περισσότερα]

Vivide, το ολοκληρωτικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας με βάση τις φυτικές επιλογές, του διεύθυνσης που βρίσκεται πίσω από το Pristine
Μισέλ Πρίμτσ και Τζέρυ Γκροσντιέ αποκαλύπτουν το νέο τους εγχείρημα, το Vivide, στην περιοχή του Πιγκάλ. Για ακόμη μία φορά, τα λαχανικά κυριαρχούν με κομψότητα, αλλά αυτή τη φορά σε μια πιο γαστρονομική εκδοχή σε σύγκριση με το Pristine. [Διαβάστε περισσότερα]

Οι Artizans: ένας γοητευτικός καφεμανής με απολαυστικά φυτικά γλυκίσματα και ανθοπωλείο στο 6ο διαμέρισμα
Ένας συνδυασμός άρωματος καφέ και τουλίπας αποτελεί την επιτυχία των Artizans, αυτού του υβριδικού και ποιητικού coffee shop που βρίσκεται στην καρδιά του Saint-Germain-des-Prés. Το floral σύμπαν τους αποτυπώνεται και στις φυτικές, εκλεπτυσμένες γλυκές τους δημιουργίες, προσφέροντας μια ιδανική ευκαιρία για μια γραφική και απολαυστική διάλειμμα. [Διαβάστε περισσότερα]

Tout Day, μια κουζίνα μπιστρό με έμφαση στα φυτά, μαζί με παντοπωλείο, vintage ρούχα και παλαιοπωλείο.
Tout Day παρουσιάζει ένα αρκετά πρωτότυπο μοντέλο στο Παρίσι: ένα τοπικό μπακάλικο σε συνδυασμό με ένα κυκλικό παντοπωλείο, έναν χώρο με παλαιά ρούχα και μια μικρή αγορά αντίκες. Όλα αυτά κάτω από μία στέγη! Μια φωτεινή διεύθυνση που αποδεικνύει πως η βιώσιμη διατροφή μπορεί να συμβαδίζει με τη χαρά, τη γενναιοδωρία και την προσβασιμότητα. [Διαβάστε περισσότερα]

Crea'Café: το δημιουργικό καφέ για εργαστήρια 100% ζωγραφικής απέναντι από το Père-Lachaise
Δίπλα στο νεκροταφείο Père-Lachaise, ένα δημιουργικό καφέ έχει εγκατασταθεί: το Créa'Café. Σχεδιασμένο από τη Louise, αυτό το υβριδικό μέρος μεταξύ εργαστηρίου ζωγραφικής και άνετου σαλονιού με ρετρό ατμόσφαιρα σας προσκαλεί να χαλαρώσετε, με το πινέλο στο χέρι, είτε σε καμβά είτε σε ύφασμα, για μια συνεδρία 2,5 ωρών συνοδευόμενη από ένα ρόφημα. [Διαβάστε περισσότερα]

Le Chat-Rivari Café: το ζεστό μικρό vegan καφέ όπου μπορείτε να υιοθετήσετε μια γάτα στο 13ο διαμέρισμα
Ένα νέο σημείο για τους λάτρεις της γάτας! Στο 13ο διαμέρισμα, το Chat-Rivari Café σας καλωσορίζει στη ζεστή φωλιά του για ένα γκουρμέ, φυτικό σνακ, περιτριγυρισμένο από αξιολάτρευτες γάτες που μπορείτε να υιοθετήσετε αν τις ερωτευτείτε. [Διαβάστε περισσότερα]

Slow: ένα άνετο εστιατόριο στο 14ο διαμέρισμα που σερβίρει δημιουργική γκουρμέ κουζίνα!
ευγενική χορηγία - Ο Jean Michel, η Emi και η Louise σας καλωσορίζουν από Τρίτη έως Σάββατο, για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή, σε αυτό το ζεστό και φιλόξενο μέρος όπου τα μικρά πιάτα θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες, στην καρδιά του 14ου διαμερίσματος. [Διαβάστε περισσότερα]

Wani Paris, το ποιητικό καφέ στο 6ο διαμέρισμα που αναδεικνύει τα φυτά με τον καλύτερο τρόπο
Το Wani είναι το νέο καφενείο στην Αριστερή Όχθη, σε απόσταση αναπνοής από το Le Bon Marché. Το διευθύνει ο Sugio Yamaguchi, ο πρώην βιρτουόζος του εστιατορίου Botanique, ο οποίος θέλει να μας προσφέρει απλά, υγιεινά και εκλεπτυσμένα προϊόντα. [Διαβάστε περισσότερα]

Faubourg Daimant, αστική χορτοφαγική κουζίνα με ένα twist!
Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά! [Διαβάστε περισσότερα]

Jo and Nana Cakes: αρτοσκευάσματα και vegan tea time σε μια ζεστή vintage αίθουσα τσαγιού
Σε απόσταση αναπνοής από το Petite Ceinture στο 12ο arrondissement, απολαύστε μια στιγμή ηρεμίας και απόλαυσης στο Jo and Nana Cakes, ένα ζαχαροπλαστείο φυτικής προέλευσης, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα γλυκά εν κινήσει, για τσάι ή brunch! [Διαβάστε περισσότερα]

Ora Farmhouse στο Pavillon du Lac, μια χορτοφαγική γαστρονομική επίδειξη και βρώσιμες ζωγραφιές ακριβώς στο τραπέζι
Στο Pavillon du Lac, στην καρδιά του Buttes-Chaumont, το Ora Farmhouse προσφέρει μια πραγματική γκουρμέ εμπειρία με μια γαστρονομική επίδειξη από τον σεφ Saayaan, ο οποίος μεγεθύνει τα λαχανικά σε βρώσιμες εικόνες που σχεδιάζονται ακριβώς πάνω στο τραπέζι. [Διαβάστε περισσότερα]

Mannie, το δημιουργικό χορτοφαγικό εστιατόριο street-food σε απόσταση αναπνοής από το Palais-Royal
Δημιουργικό 100% χορτοφαγικό φαγητό δρόμου; Αυτή είναι η εμπειρία που προσφέρει το Mannie, ένα γκουρμέ εστιατόριο με χαλαρή ατμόσφαιρα. Αυτό το ψήγμα στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού έχει κάτι για όλους, από τις πιο γλυκές απολαύσεις μέχρι τις εκπληκτικές ανακαλύψεις. [Διαβάστε περισσότερα]

Persil: το εφευρετικό εστιατόριο για χορτοφάγους και πεσκέτες στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού
Η Persil είναι ένα γειτονικό ψήγμα που περιμένει να το ανακαλύψετε στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτό το βερολινέζικο εστιατόριο προσφέρει ευρηματική κουζίνα με ένα μενού που είναι μισό χορτοφαγικό, μισό vegan. Μια διεύθυνση όπου όλοι μπορούν να συμφωνήσουν! Και όταν ο καιρός είναι καλός, μπορείτε να καθίσετε στη βεράντα! [Διαβάστε περισσότερα]

Hoa Cà Phê: το βιετναμέζικο καφενείο με πρωτότυπο και χορτοφαγικό banh mi
Σας πάμε να ανακαλύψετε το Hoa Cà Phê, το νέο φιλικό βιετναμέζικο καφενείο στο 11ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού που προσφέρει καλό βιετναμέζικο καφέ, επανεξεταζόμενα γλυκά και αυθεντικά banh mi, αρκετά από τα οποία είναι χορτοφαγικά. [Διαβάστε περισσότερα]

Bêp Viêt, το νόστιμο χορτοφαγικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Bêp Viêt είναι το όνομα του νέου βιετναμέζικου εστιατορίου που άνοιξε κοντά στη Avenue d'Italie στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Προσφέρει ένα σύντομο μενού πιάτων με τις κύριες γεύσεις και σπεσιαλιτέ της βιετναμέζικης κουζίνας, αλλά χωρίς κρέας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας ξεναγήσουμε... [Διαβάστε περισσότερα]

Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου