El éclair, cuyo origen se remonta a mediados del siglo XIX, forma parte del patrimonio culinario francés. Es incluso un auténtico icono de la repostería tricolor, apreciado tanto por los parisinos y los franceses como por los turistas que visitan la capital. ¿Busca pastelerías y salones de té donde degustar buenos éclairs en París? ¡Está en el lugar adecuado!
Tanto si te gustanloséclairsdechocolate,café,caramelo oframbuesa, las pastelerías de París compiten en creatividad para presentar creaciones tan sabrosas como variadas. Desde recetas tradicionales hasta sabores más originales, estas pastelerías reflejan el saber hacer y la pasión de los pasteleros artesanos de la capital.
Como habrás comprendido, hay para todos los gustos y todos los bolsillos. ¿Por qué no aprovechamos nuestro paseo por las calles de París para visitar las pastelerías de la capital que ofrecen estas pequeñas maravillas en sus escaparates y devorar, sin pestañear, un montón de éclairsde competición?Pasteles que te comerás... ¡en un santiamén!
Probamos la Mejor Pastelería de Yvelines 2025
El concurso a la mejor pastelería de Yvelines 2025 se celebró en septiembre y fue la panadería y pastelería Haelewyn la que se impuso, ganando en las 3 categorías. Salimos a descubrir esta dirección gastronómica y se lo contamos todo. [Seguir leyendo]
Donatien Maître Éclair: el lugar gourmet dedicado a los éclairs dulces y salados en París
Atención, amantes de la buena mesa. En pleno centro de París, un nuevo local hace la boca agua. ¿Su nombre? Donatien Maître Éclair. La marca, ya establecida en Estrasburgo, ofrece una docena de variaciones de este famoso pastel francés, tanto dulces como saladas. ¿Le damos una vuelta? [Seguir leyendo]
Gonflé, la deliciosa panadería y pastelería de Timothy Breton en París
Diga adiós a Bara y hola a Gonflé, la nueva panadería y pastelería de Timothy Breton en el distrito 10 de París, a dos pasos de la Gare du Nord. Nos vamos a descubrir sus delicias. Le contamos todo sobre la gama rediseñada y ampliada, y la ambición de expandirse a otros lugares. [Seguir leyendo]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, lo mejor de la pastelería francesa París 15º arrondissement
L'Équilibre es la Boulangerie Pâtisseries a la que acude todo el mundo en el distrito 15 de París. Hay que decir que con un panadero-pastelero que fue sous chef en un palacio, los pasteles, viennoiseries y otros panes de masa madre son tan lujosos como deliciosos, y a un precio más asequible. Nos encanta lo clásico, excelentemente ejecutado, todo ello en una boutique histórica. [Seguir leyendo]
Éclairs de chocolate de Bopain
¿Busca una panadería artesanal? Dirígete a Bopain para probar un delicioso éclair de chocolate casero. [Seguir leyendo]
El éclair de chocolate de Bulle
¿Le tienta un divino éclaire de chocolate de Nicolas Berger? Diríjase a la Bulle Boulangerie, a las puertas del Parc des Buttes Chaumont, para darse un capricho. [Seguir leyendo]
La cantidad justa de eclairs de Sain Gravilliers
Si buscas bollería que no sea sublime, pero que esté elaborada con harinas antiguas BIO, tenga un bajo contenido en azúcar y un sabor delicioso, apuesta por SAIN. Cuenta 4,50 € por un éclair. [Seguir leyendo]
Los éclairs imprescindibles de la Maison Stohrer
Los éclairs de chocolate y café de Stohrer son un auténtico clásico. Ricos en chocolate negro o sabor a café, con una crema pastelera que nos transporta inmediatamente a nuestros recuerdos de infancia, nos encantan. Cuente 5 euros por un pastelito. [Seguir leyendo]
Los deliciosos éclairs de chocolate de Jeffrey Cagnes
Nos vuelven locos los deliciosos éclairs de chocolate de Jeffrey Cagnes elaborados con una cremosa base de chocolate negro de Perú al 64%. Nos encanta la cobertura crujiente de chocolate negro ecuatoriano al 65%. Cuestan 5,5 euros cada uno. [Seguir leyendo]
Los éclairs del Café Eclair de Génie
Nos vuelven locos los éclairs ultra gourmet de Christophe Adam, que se presentan en todo tipo de sabores para nuestro deleite. [Seguir leyendo]
¿Qué tal un rayo gigante?
Las dos Boulangeries Marius de los distritos 16 y 17 de la capital ofrecen una experiencia ultrarregresiva: ¡disfrutar de los mejores pasteles de nuestra infancia en un éclair ultrapráctico para llevar! En el menú, una veintena de sabores, ¡cada uno más sorprendente que el anterior! ¿Le gustaría ganar un éclair gigante, para compartir (o no)? [Seguir leyendo]
Grand Café Fauchon Madelaine éclairs
Nos vuelven locos los deliciosos éclairs del Grand Café Fauchon Madeleine, una pastelería emblemática del corazón de París. [Seguir leyendo]
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