¿Buscas un recuerdo gourmet de París para meter en tu maleta o para regalar a tu regreso? Buena noticia, la capital no carece de ideas para agradar sin caer en lo gadget. Entre chocolates artesanos, macarons, galletas, tés, mermeladas, mieles, condimentos y bonitas sorpresas de tienda gourmet, París también se cuenta por lo que uno trae a casa.
El buen reflejo es elegir regalos gastronómicos que viajen bien, se conserven con facilidad y mantengan ese ligero sabor a viaje parisino al volver. Se evitan las tartas muy frescas, las mantequillas y cremas, los quesos muy aromáticos, los productos sin envolver, los frascos demasiado frágiles en cabina y todo lo que podría ser rechazado por la aduana.
Para un turista que viaja lejos, el buen reflejo sigue siendo: producto seco, envase sellado, etiqueta clara y conservación prolongada. Además, se apuesta por especialidades envasadas, cajas elegantes, dulces para compartir y productos de la tierra que invitan a volver a disfrutar de un aperitivo, una goûter o un petit-déjeuner a la francesa.
Te compartimos nuestras mejores ideas para recuerdos gastronómicos para prolongar el ambiente parisino en casa, bocado a bocado!
Es un regalo seguro: elegante, fácil de regalar, sencillo de transportar. Traemos a casa una caja de chocolates como si trajéramos un pequeño trozo de savoir-faire français. Por supuesto, se puede apostar por las Maisons reconocidas, pero también por chocolaterías más discretas, con tabletas bean-to-bar, pralines, ganaches o incluso orangettes.
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Resulta difícil hacer algo más icónico. Los macarons gustan porque son hermosos, coloridos y de inmediato vinculados a la capital. Es un regalo perfecto para un regreso el mismo día o al día siguiente, pero menos adecuado para trayectos largos, ya que son frágiles y se conservan poco. Para un viaje de larga distancia, conviene optar por cofres bien acondicionados y evitar colocarlos al fondo de la maleta.
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El té es uno de los regalos gourmet más elegantes para meter en la maleta. Las cajas suelen ser bonitas, ligeras, fáciles de transportar y se conservan mucho. Queda entonces solo elegir entre mezclas aromáticas, tés negros clásicos, tés verdes florales o infusiones.
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Para un recuerdo que realmente perdure del viaje, las galletitas son una opción excelente. Sablés, galettes, financiers empaquetados, madeleines, tuiles o pequeños pasteles de grandes casas resisten mejor el transporte que las pasteles frescas. Las confituras, mieles y cremas para untar artesanales también son perfectas para recrear un desayuno a la francesa en casa. Solo cuidado con el peso y el vidrio en el equipaje: para el avión, es mejor colocarlas en la bodega si el frasco supera las normas de líquidos en cabina.
Menos esperado, pero igual de francés: de la mostaza, de los pepinillos, condimentos, un chutney o una tapenade también resultan un regalo astuto para los que les gusta cocinar. Y para un regalo ligero, duradero y fácil de llevar, las especias son perfectas. Sal aromatizada, pimienta rara, mezcla para verduras asadas, hierbas de Provenza, flor de sal permiten traer un sabor de Francia sin preocuparse por su conservación.
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¡El regalo de bolsillo por excelencia! Las confiterías francesas viajan bien, se comparten fácilmente y gustan a todas las edades. Caramelos de mantequilla salada, pastas de fruta, nougats, calissons, malvaviscos artesanales y berlingots permiten hacer un regalo bonito sin reventar el presupuesto.
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El queso francés hace soñar a muchos turistas, pero no siempre es lo más fácil de llevar a casa. Para un regreso a Europa, algunos quesos al vacío pueden pasar con más facilidad. Para un regreso fuera de la Unión Europea, las normas pueden ser estrictas, especialmente en lo que respecta a los productos lácteos. La Unión Europea recuerda, por ejemplo, que la carne y los productos lácteos están fuertemente regulados durante los viajes desde o hacia ciertos territorios, y cada país de destino aplica sus propias normas.
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Rillettes de pescado, sardinas añejadas, terrinas vegetales, patés artesanales, sopas en frascos, foie gras según el destino: las conservas selectas seducen a los viajeros que buscan un aperitivo a la francesa para disfrutar de vuelta en casa. Es práctico, pero conviene revisar de forma imprescindible las normas aduaneras del país de regreso, especialmente para productos a base de carne o leche, y informarse sobre las condiciones que se aplican a los alimentos transportados durante un viaje al extranjero.
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Champagne, vino francés, licor, cerveza artesanal... Es un recuerdo muy demandado, pero más pesado de transportar y sometido a las limitaciones de importación del país de regreso.
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