Sornettes, la dirección gastronómica del distrito 17, para comer bocadillos y cenar tapas

A dos pasos del Parc des Batignolles, el restaurante Sornettes hace las delicias de los amantes de los sabores de otras partes del mundo. Con su cocina gourmet, el restaurante está abierto para el almuerzo y la cena.

A la hora de comer, es el lugar ideal para disfrutar de bocadillos de brioche, sándwiches club de pollo marinado, guacamole de brócoli y huevo escalfado, halloumi... Por la noche, es hora de tomárselo con calma, con una cena de reencuentro y pequeños platos para compartir con amigos o enamorados.

Camille Mathon está al frente de Sornettes desde su apertura al público en junio de 2024. "He viajado mucho por el sudeste asiático", explica la fundadora de Sornettes. Tras iniciar su carrera en la gestión, cursó un ciclo de formación profesional en cocina, antes de trabajar en varios restaurantes y abrir el suyo propio, un proyecto largamente acariciado desde entonces.

En Sornettes, todo es casero, con una carta que cambia regularmente, según la temporada y lo que haya disponible. Le recomendamos que pruebe elexcelente hummus de cacahuete, servido con hierbas aromáticas y cacahuetes caramelizados, el gravelax de pato sobre lecho de arroz glutinoso al estilo Tom Kha Kai, los tacos caseros con pulpo a la parrilla y patatas fritas paja... O la deliciosa galleta de chocolate con flor de sal, coronada con una bola de helado de vainilla. Los sabores son sofisticados y las combinaciones realmente sorprendentes: Sornettes también dispone de una excelente carta de vinos, refrescos y bebidas alcohólicas para acompañar su comida.

Además de estar abierto al público de lunes a viernes, a mediodía y por la noche, Sornettes también puede alquilarse para eventos privados los sábados por la noche. Los precios varían de 8 a 19 € para un plato para compartir (con un aperitivo disponible todas las tardes de 19:00 a 20:00, con una copa de vino, cerveza o refresco y un plato de pintxos del momento), de 5,5 a 8 € para los postres y de 10 € para los bocadillos, con una opción de almuerzo (bocadillo, guarnición y galleta) también disponible, de 15 a 18 €. Una buena dirección para descubrir en el distrito 17.

Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.