Carlota, el café de los brunchs toda la semana, en el distrito 9

En la esquina de la rue Notre-Dame-de-Lorette, Carlota deleita a los curiosos con sus brunchs al mediodía, su oferta de cafetería durante todo el día y sus cenas de tapas por la noche. Un lugar sencillo y gastronómico para tomar el sol en el plato.

¿Le apetece un buen café con leche o un brunch muy fresco (pero delicioso)? Diríjase a Carlota, en el distrito de Pigalle, en el 9º arrondissement. Aquí, Pierre y Hulas han abierto una acogedora dirección que combina los clásicos del brunch con la inspiración culinaria sudamericana.

"Durante el día, seremos una cafetería con un menú de brunch, mientras que por la noche nos centraremos más en la cocina creativa y los cócteles", explica Pierre. Una dirección con dos facetas, pues, donde podrá reunirse toda la semana para disfrutar de un brunch gourmet pero saludable. No se pierda el Carlota Fried Chicken, un excelente sándwich con ensalada de col y pollo empanado con un toque de canela, el Carlota Morning que revisita los códigos de la magdalena salada matinal, latostada de aguacate con mousse de aguacate y pepinillos de rábano... O elAçaï and Banana Bowl para llenarse de vitaminas, una de las pastas caseras, un pudding de semillas de chía, etc.

En cuanto a las bebidas, encontrarás recetas caseras comoinfusión de manzana con hibisco, té negro con piña, limonada con menta y bebidas calientes elaboradas con café procedente directamente de Sudamérica. Los clásicos de la carta son el matcha latte, el chai latte, el flat white y el capuchino. Disponible caliente o helado (50 céntimos más por este último). Se puede pagar entre 2,5 y 5,5 euros por una bebida caliente, 6,5 euros por los softs de la casa, entre 7 y 17 euros por un plato principal y entre 2,5 y 4 euros por la bollería.

Entre semana, todos los mediodías se ofrece un menú del día: ¡23 euros por un plato, un pastel y una bebida! Por la noche, el ambiente es más íntimo, con una carta basada en cócteles elaborados con licores tradicionales sudamericanos y tapas. En resumen, Carlota es una dirección acogedora pero refinada que domina sus clásicos para un brunch con amigos o una cena romántica.

Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.