Aprenda a preparar una galette de rois en familia con las clases de repostería de Maison Fika

Por Margot de Sortiraparis · Fotos de Margot de Sortiraparis · Publicado el 12 de enero de 2023 a las 08:56
Apenas ha terminado el año y acaba de empezar enero, ¡y ya se agolpan en nuestras mesas las galettes des rois para celebrar la Epifanía! En París hay muchos lugares que ofrecen clases de pastelería para aprender a preparar su propio frangipane, y la Maison Fika, en Asnières, no es una excepción.

Papás, mamás, abuelos, pequeños y mayores, ¡este taller es para vosotros! El sábado 7 de enero, la Maison Fika se adentra en el espíritu de la galette des rois con sus talleres familiares para hornear un delicioso frangipane. Por la mañana, para los más pequeños, un taller dúo padres-hijos de 10:30 a 13:30 h. Por la tarde, para los mayores, un taller para adolescentes a partir de 11 años y adultos de 15:00 a 18:00 h. Aprenderá todo sobre el frangipane.

Ateliers galette des rois chez Maison FikaAteliers galette des rois chez Maison FikaAteliers galette des rois chez Maison FikaAteliers galette des rois chez Maison Fika

¡Aprenderá todo sobre el frangipane! En primer lugar, aprenderá a elaborar su hojaldre invertido, después la crema de frangipane de almendra, antes de montar la galette y hornearla. Al final del taller, sólo tendrá que llevarse a casa una galette para 6 personas y compartirla con su familia. Para los más pequeños, a partir de 6 años, existe la posibilidad de realizar una sesión de "galette des rois" en un taller dúo padres-hijos, el mismo día a las 10h30. Durante 3 horas, los dos descubrirán cómo hacer un frangipane según las reglas del arte: extender la masa, hacer la crema de almendras, esconder las judías....

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Durante los talleres de la Maison Fika, descubrirá una receta, pero eso no es todo. También es una oportunidad para familiarizarse con los utensilios y las técnicas de pastelería. Para los más pequeños, el taller puede realizarse de dos en dos o de tres en tres, si los padres o cuidadores desean llevar a varios niños con ellos. Para padres o adolescentes a partir de 11 años, el precio es de 99 euros por persona; para padres y niños a partir de 6 años, el precio es de 54 euros por persona. Maison Fika es el nuevo coffeshop familiar de Asnières. No sólo es una cafetería que sirve bebidas calientes y repostería gourmet, sino también un lugar acogedor con zonas de juego para los niños.

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
El 7 de enero de 2023
De 10:30 a 18:00

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    Ubicación

    55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
    92600 Asnieres sur Seine

    Tarifas
    Personne (atelier duo parent-enfant): €54
    Personne (atelier ados/adultes): €99

    Edad recomendada
    Desde 6 años

    Duración media
    3 h

    Sitio web oficial
    maisonfika.com

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