Bistrooni restorani teejuht

Bistronoomia on prantsuse köök, mis annab bistrooklassikale kaasaegse pöörde. Teisisõnu, stiilne, kaasaegne toit rahulikus keskkonnas. Näiteks klassikaline munamajonees ei ole bistronomia, see on bistrostiilis, prantsuse või isegi Pariisi stiilis. Teisalt on bistronomia munad, mis on kaetud värske ürdimajoneesi, tsitruselise emulsiooni ja parmesani krõbinaga.

Pagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noir

Pagaille, vaba ja rõõmsameelne bistroo 18. arrondissementi kõrgustes

Äsja 18. linnaosas avatud Pagaille on juba praegu rue Ramey tänaval kindel lemmik oma vabameelsete ja rõõmsameelsete bistronoomiliste roogadega.
Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam

Qasti Green, Alan Geaami taimetoidulist liibanonikeelset restorani

2024. aasta jaanuaris avab Michelini tärniga tunnustatud peakokk Alan Geaam uue restorani (veel ühe!), mis on pühendatud 100% taimepõhisele liibanoni köögile.
Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Lafayette's, Mory Sacko restoran Pariisis, avalikustatakse. Me räägime teile kõik sellest!

Lafayette's on Mory Sacko uue restorani nimi Pariisis, mis lubab uuenduslikku fusion-kööki. See ajalooline koht, mis asub Pariisi 8. linnaosas rue d'Anjou 8, on nüüd elavnenud Aafrika ja Prantsusmaa mõjutustega ning ka pisut ameerika mõjutustega.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, Michelini tärniga tunnustatud peakokk Baptiste Renouard'i bistronoomiline aadress Saint-Cloudis

Michelini tärniga tunnustatud peakokk Baptiste Renouard valmistub avama oma teist restorani Saint-Cloudis, Sienne'is, mis peaks avatama 2024. aasta veebruari keskel.
Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta

Ma Dame, Champs-Elysées'i hotelli Marignan delikaatne restoran

Ma Dame'i restoran asub 8. arrondissementis asuva šiki 5-tärnihotelli Marignan Champs-Elysées esimesel korrusel ja pakub Jaapani peakoka Makoto Nakada ja kondiitri Eri Hazama peeneid bistronoomilisi roogasid.
Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270

Maison Jaune, Boulogne'i restorani praam vahelduseks Seine'i kaldal

Boulogne-Billancourt'i praamil asuv restoran Maison Jaune avab oma uksed. Kutsume teid avastama selle leidlikku kööki heledas ja šikis keskkonnas, kust avaneb vaade Ile Saint-Germain'ile.
Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005

Chicahualco, Mehhiko restoran, kus peakokk Mercedes Ahumada pakub tipptasemel toitu.

Hoiatus! Chicahualco on Mehhiko maitsega nüanss, mis ootab teid Pariisi 17. linnaosas. Tere tulemast restorani, mida juhib peakokk Mercedes Ahumada, kes on Pariisis veel liiga vähe tuntud köögi lipulaev, mille eripärad on pealinnas harva esindatud.
Yard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilaf

Yard, Culinaries'i bistroo ja looduslik veinikeldrikoda

Bistro lõunaajal, veinikeldrik õhtul ja nii lõuna- kui ka õhtusöögiks tavalised kettaid, et rõõmsalt kosutada: olete õiges kohas Yardis, Culinaries restoranis, mis asub vaid kiviviske kaugusel Père Lachaise'ist.
La Bagarre - Tacos bœuf bourguignonLa Bagarre - Tacos bœuf bourguignonLa Bagarre - Tacos bœuf bourguignonLa Bagarre - Tacos bœuf bourguignon

La Bagarre, võluv taqueria, millel on prantsusepärane vürtsike

Hiljuti 11. linnaosas avatud La Bagarre on prantsuse stiilis taqueria, mida juhib võluv Elliot Lefèvre, kes on juba La Parade'i ja La Riposte'i taga.
Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf Wellington

Welli'Wednesday: Amandine Chaignot'i Wellingtoni veiselihaõhtud Café de Luce'is

Kui te olete veiseliha Wellingtoni fänn, siis Pariisi 18. linnaosas asuv Café de Luce kutsub teid igal kolmapäeva õhtul oma peakoka Amandine Chaignot' välja töötatud menüüle, mis on pühendatud sellele erakordsele, koorikuga ümbritsetud lihatükile. Broneerige selle menüü jaoks kindlasti ette. Me oleme seda proovinud, me räägime teile sellest!
Dersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyu

Dersou allkirjastab oma lepingu uuendamise noore ameerika kokaga Alexander Southwardiga

Jätnud mineviku seljataha, kirjutab Dersou restoran oma ajaloos uue lehekülje noore Ameerika peakoka Alexander Southwardi ja mixoloogi Amaury Guyot egiidi all.
Aux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizo

Aux 2 K, peakokkade Samantha Kagyi ja Kimiko Kinoshita diskreetne bistroo

Pigalle'is hiljuti avatud Aux 2 K on peakokkade Samantha Kagyi ja Kimiko Kinoshita ühine laps, kes kohtusid Jacky Ribault' Michelini tärniga restoranis L'Ours.
Bloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veau

Bloom Garden, peakokk Olivier Streiffi restoran Bloom House'i hotellis asuvas restoranis

Endine peakokk Olivier Streiff, endine Top Chef'i võistleja, tuleb Pariisi, et töötada Bloom House'i hotellis asuvas restoranis Bloom Garden.
Brasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guanciale

Brasserie Valma, maitsev ja taskukohane Provence'i restoran Canal Saint-Martin'i ääres.

Brasserie Valma on nii maitsev kui ka taskukohane ja kuulub juba praegu iga eduka jalutuskäigu juurde Canal Saint-Martin'i kaldal.
Facette - TerrasseFacette - TerrasseFacette - TerrasseFacette - Terrasse

Facette, pidulik restoran Mazette'i all, kus saab süüa, juua ja tantsida kogu öö läbi.

Le Mazette'is on uus peorestoran nimega Facette. Koht, kus süüa, juua ja tantsida öö läbi!
A Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchois

A Table, lihtne bistronoomiline restoran, mida juhib peakokk Camille Guérin.

Noor peakokk Camille Guérin avab oma esimese restorani 7. linnaosas. Meeleoluka nimega: A Table!
Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556

Le 19.20 Norbert Tarayre, Walesi printsi restoranis

Häire, Norbert Tarayre'i restoran 19.20 Prince of Wales'is Pariisis avab oma uksed! Menüüs on peen prantsuse bistroomenüü sõbralikus atmosfääris. Sulle meeldivad džunglidekoratsioon ja Norberti hooga valmistatud kohalikud tooted, mis on valmistatud Norberti hooga.
Oktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatar

Köök Galerie Bis on surnud, elagu Oktobre peakokk Martin Maumet'i poolt

Peakokk Martin Maumet avas oma esimese restorani Oktobre, mis asendab Kitchen Galerie Bis'i, kus ta oli varem abikokk. Edukas panus!
Bombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morilles

Bombance, Marais' parim bistronoomiline avastus

Pariisi Marais' linnaosas asuv bistronoomiline restoran Bombance on meeldiv avastus, mille toidud on nii läbimõeldud kui ka hästi valmistatud!
Cavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïs

Cavalier, ööbimisbaar, naturaalsed veinid ja suurepärased kokteilid

Cavalier'i söögibaaris pakutakse kogu õhtu jooksul konkurentsivõimelisi väikseid taldrikuid, naturaalset veini ja nutikaid jooke.