Nagu kõik magusahuvilised teavad, on Pariis koduks paljudele tuntud kondiitritele. Alates teeaegadest kuni gurmee-teeruumide ja heade kondiitritöökodade aadressideni, olgu siis magustoiduks või vahepalaks, on pealinn magusahammaste rõõmuks. Selle maailma entusiastid ei ole jätnud vahele pealinna parimate paleede südames asuvate kondiitritöökodade avamisi. Alates 4. aprillist 2023 onHôtel de Crillon 'i kord sisse astuda!
Kondiiter Matthieu Carlin avab Butterfly Pâtisserie, oma gurmeeletiigi, kust leiate tema kergelt magustatud loomingut, milles austatakse aastaaegu ja toodete looduslikke maitseid. Kevadise saabumise ja butiigi avamise tähistamiseks on pakutavate küpsetiste hulgas nii ülevoolav, üllatavalt kerge šokolaadijasmiinilill kui ka Itaalia vahukommi sisse kastetud sidrunitort, mis annab meile kogu selle lipulaeva magustoidu hõrguse, vähendades samal ajal suhkrut, et tuua esile tsitrusviljade maitse.
Meile meeldivad ka maasikašarlotte, mis viib meid tagasi lapsepõlve, ja greibisõrmus, kus puuvilja magusat kibedust tasakaalustab osavalt krõmpsuv suhkrutainas ja fromage blanc'i mousse. Samuti on saadavallihavõttemuna kvinoa-pralineega, mille peakokk on loonud oma butiigi avamise puhul!
Samuti leiate Jardin d'Hiveris tavaliselt pakutava teejoogi põhielemendid, sealhulgas täidetud brioched, samuti flans, koogid ja muud delikatessid, mida saab mõõdutundeta nautida. Taskukohane alternatiiv, mis võimaldab teil (taas)avastada kondiitri oskusteavet kodus, aga ka kohapeal!
Jah, see ei ole pelgalt takeaway-lett: kümme istekohta ootab teid hubases liblikaruumis ja te ei pea isegi broneeringut tegema. Ja just siin saate kasutada 15-eurose suupistevormeli: trollielamus on seatud regulaarselt muutuma.
Käivitamise puhul pakutakse kolm madeleine'i, üks šokolaadi-, üks tsitrus- ja üks vaarikakook koos vastavate lisanditega. Lõpuks saab tellida ka suuri kooke 4-8 inimesele alates 45 eurost.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 12. detsember 2024
Koht
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Ametlik sait
www.rosewoodhotels.com
