Eggs Benedict sai alkunsa Yhdysvalloissa 1800-luvun lopulla. Tarinan mukaan Lemuel Benedict, joka oli New Yorkissa sijaitsevan Waldorf-hotellin kanta-asiakas, pyysi runsaan aamiaisen , joka sisälsi paahtoleipää, paistettuja munia, grillattua pekonia ja hollandaise-kastiketta. Näin Eggs Benedict syntyi... vaikka resepti onkin muuttunut hieman ajan myötä!
Paahdetulle englantilaiselle muffinipohjalle asetetaan viipale grillattua pekonia ja sen jälkeen munia, joiden keltuainen on vielä juoksevaa. Kokonaisuus kruunataan kermaisella, kevyesti sitruunaisella hollandaise-kastikkeella . Vaihtoehtoja on tietenkin monia: kun pekonin sijaan käytetään savulohta, niitä kutsutaan nimellä eggs Royale, kun taas pinaatin kanssa niitä kutsutaan nimellä eggs Florentine.
Jotkut ravintolat tarjoavat myös rohkeampia vaihtoehtoja, kuten avokadoa ja sieniä sisältäviä kasvisversioita. Joka tapauksessa munakokkelitovat vakiintuneet viikonlopun brunssien vakiovarusteeksi Ranskan pääkaupungissa , ja ne houkuttelevat niin pieniä kuin isojakin brunssin ystäviä.
Etsitpä sitten klassista versiota tai tyylikästä uutta versiota klassikosta, katso täältä , missä voit nauttia hyvät munat Benedict Pariisissa!
Café Pierre Hermeksen gourmet-brunssi Beaupassagessa
Pierre Hermén brunssi Pariisissa? Lähdemme Pariisin 7. kaupunginosassa sijaitsevaan Beaupassageen löytääkseen tämän sunnuntaibrunssin, jossa on kaikkea. [Lue lisää]
Pimpan, ranskalainen bistronominen ravintola Saint-Germain-des-Prèsissä, Pariisin 6. kaupunginosassa.
Pimpan on nimi uudelle ravintolalle, joka avataan helmikuussa 2025 Dame des Arts -hotellissa ja korvaa meksikolaisen ravintolan Pariisin 6. kaupunginosassa. Tämä bistronominen ravintola tarjoaa ranskalaista nykykeittiötä, joka perustuu kauden tuotteisiin. Rauhallinen, hyvin hoidettu ympäristö ja kaunis piilotettu terassi tekevät tästä ihanteellisen uuden lounas- tai illallisosoitteen vain kivenheiton päässä Seinen rannalta, jossa yhdistyvät kulttuuri, design ja yksinkertaisuus. [Lue lisää]
Cult Coffee Shop: gourmet-brunssi, jota tarjoillaan koko päivän.
Cult on Pariisin 9. kaupunginosassa sijaitseva trendikäs kahvila, joka varmasti herkuttelee makunystyröitäsi herkullisella brunssilla, josta voit nauttia koko päivän, jopa viikolla! [Lue lisää]
Brunssi Hôtel Particulier Montmartressa, luottamuksellinen välienselvittelytunti
Suuntaa Hôtel Particulier Montmartreen, tähän Montmartren sydämessä sijaitsevaan kauniiseen, hienovaraiseen ja piilotettuun paikkaan, ja tutustu sen gourmet- ja hienostuneeseen brunssiin, joka tarjoillaan joka lauantai ja sunnuntai. [Lue lisää]
The Tribe Clichy -brunssi: all-you-can-eat-buffet ja viihdettä lapsille.
Sunnuntaibrunssi! Clichy-la-Garennessa käytämme tilaisuutta hyväksenne ja kokeilemme TRIBE-hotellin brunssia, johon sisältyy bonuksena lasten viihdettä. [Lue lisää]
Fu Castella avaa Marais'ssa konditoria-teehuoneen jumalallisia välipaloja ja teetarjoiluja varten.
Fu Castella on erittäin kostea konditoria, joka on jo muotia Pariisin 13. kaupunginosassa. Nyt se muuttaa Marais'n kaupunginosaan, 4. arrondissementtiin, tarjotakseen sinulle kauniin teehuoneen, jossa on eksoottisia makeisia, omaperäisiä teepaikkoja, jäätelöä sekä kuumia ja kylmiä juomia maisteltavaksi. [Lue lisää]
Gast, leipomo ja brunssi päivällä, bistronomia illalla.
Gast on monipuolinen paikka, joka on avoinna 24 tuntia vuorokaudessa, joten voit napostella leivonnaisia, brunssia tai paahtoleipää bistronomisilla ruokalajeilla vuorokaudenajasta riippuen. [Lue lisää]
La Datchan brunssi: rapeita leivonnaisia ja lohturuokaa
Lauantaina ja sunnuntaina La Datcha tarjoaa täydellisen brunssin, jossa on kondiittori Anthony Nguyenin aamulla valmistamia rapeita leivonnaisia ja ukrainalaisen keittiömestarin Maksym Zorinin lohdullisia ruokia. [Lue lisää]
15. kaupunginosassa sijaitsevan Bistrot Podiumin juhlallinen brunssi, joka on huippuluokan brunssi.
Bistrot Podium, tämä juhlava ravintola Seinen rannalla 15. arrondissementissa, jota pyörittävät Bistrots Pas Parisiens ja Glenn Viel, tarjoaa joka sunnuntai uuden eloisan gourmet-brunssin, ja me viemme sinut tutustumiskierrokselle. [Lue lisää]
Mademoiselle Angelina, teehuone ja terassi Musée du Luxembourgissa
Mademoiselle Angelina on Angelinan trendikkäämmän konseptin nimi, ja se odottaa sinua Musée du Luxembourgin teehuoneessa. Rento tunnelma ja terassi Jardin du Luxembourgin reunalla odottavat sinua. Tutustu eksklusiivisiin luomuksiin. [Lue lisää]
Maukas, värikäs ja edullinen brunssi Princesse Caféssa.
Kuvat puhuvat puolestaan: Princesse Caféssa viikonloppuisin ja tiettyinä arkipäivinä tarjolla oleva brunssi on yhtä runsas kuin edullinen, värikäs ja erittäin herkullinen. [Lue lisää]
Benedict, munia Benedict tuhannella tavalla Marais'ssa
Benedict'sissä ruokalistan tähti on munat Benedict, joita tarjotaan omaperäisin ja herkullisin reseptein. [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Missä syödä hyvää klubileipää Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
Klubileipä on tyylikäs pikaruokailun peruspilari. Se on helppo tunnistaa kolmiomaisesta muodostaan, ja se on kestänyt ajan testin menemättä koskaan pois muodista. Tässä on muutamia hyviä paikkoja, joissa voit syödä klubivoileivän Pariisissa! [Lue lisää]
Missä syödä hyvää klubileipää Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
