Maison Kapunka, a hagyományt és a modernitást ötvöző thai bisztró

Által Manon de Sortiraparis · Megjelent 2023. szeptember 7.-kor17:54
A hagyomány és a modernitás keveréke, a Maison Kapunka új thai éttermet nyit Strasbourg Saint-Denis-ben.

Fűszeres ősz lesz Strasbourg Saint-Denis-ben a Maison Kapunka megnyitásával, amely a negyedik ilyen jellegű étterem, és a Maison Lautrec-et és a Django Pigalle-t is működtető Laurent Casanovas tulajdonában lévő azonos nevű csoport anyavállalata. A 2., 14. és 17. kerület után ez az új thai étterem a főváros 10. kerületében nyílik.

A Maison Kapunka egy valóságos étkezési bár, amelynek célja, hogy a párizsi ízlelőket megismertesse az autentikus thai konyhával, a hagyományos ízek újragondolásával, kortárs csavarral. A konyhában a menüt Barbara Lecestre séf és a thai szakácsok készítik, akiknek receptjei a családjukból származnak, és akik a kezdetektől fogva a Kapunka mellett dolgoznak.

Az eredmény olyan ételek, amelyek ötvözik a hagyományt és a modernitást, mint például a ropogós padlizsán égetett citromos majonézzel; pácolt tojás, mustáros uborka, chiliolaj és tamarind zeller; vagy sovány crudo hibiszkuszos vinaigrette-tel.

Mindezeket kis tányérok formájában tálalják, amelyeket megoszthatunk a barátainkkal, és egy fűszeres koktél vagy egy pohár természetes bor kíséretében fogyaszthatunk el. A street food rajongói örömmel fedezik fel az elvitelre is kapható thai szendvicseket !

A Lizée Hugot építészstúdió által tervezett józan thai bisztró hangulatában a Maison Kapunka biztosan próbára teszi az ízlelőbimbókat!

Hasznos információ

Hely

1bis Rue de Paradis
75010 Paris 10

Hivatalos oldal
kapunkagroup.com

Hozzászólások
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést