A bibimbap, szó szerint"kevert rizs", a koreai konyha egyik legismertebb étele. És jó okkal: elég csak meglátni, ahogy az asztalra kerül, és máris bele akarjuk mártani a kanalunkat: egy gyakran forró tál, amelyben minden egyes hozzávalót gondosan elrendeztek.
Sárgarépa, spenót, cukkini, gomba, babcsíra, tofu, marinált marhahúscsíkok, tükörtojás vagy nyers tojás a közepén, majd a híres gochujangból készült vörös mártás, amely egyszerre enyhén édes, sós és csípős. Tálalás után összekevered az egészet, és megtörténik a varázslat!
Ennek az ételnek az eredete a koreai vidékre vezethető vissza, amikor az étkezés maradékát egyetlen tálba tették. Napjainkban a bibimbap a koreai konyha egyik zászlóshajójává vált, amelyet hagyományos éttermekben és utcai éttermekben egyaránt felszolgálnak. Létezik vegetáriánus és tenger gyümölcsei változat, valamint a dolsot bibimbap, amelyet forró kőtálban szolgálnak fel, amely megragadja a rizst, és ellenállhatatlanul ropogós kérget képez a tál alján és oldalán.
Párizsban a koreai éttermek egyik alapdarabjává vált, és nagyra értékelik nagyvonalúsága, különböző textúrái és hőmérsékletei, valamint aprólékos tálalása miatt. Kóstolta már? Íme a legjobb helyek, ahol bibimbapot ehetsz Párizsban!
Hallyu Kitchen, a párizsi 9. kerületi koreai étterem, ami olyan élményt nyújt, mintha Szöulban járnánk
Hallyu Kitchen, a 9. kerületi új koreai étterem, a tengeren túli Szöul hangulatát hozza el hozzánk. Az autentikus konyhát Su-hyun séf varázsolja étlapra, ahol grillezett ételek, ssamban elfogyasztva, ropogós sült csirke és hagyományos bibimbap várja a vendégeket. [Olvass tovább]
JinMI: az igazi hagyományos koreai bisztró a 12. kerület szívében
Szponzorált - Fedezze fel Jinmi-t, egy autentikus koreai éttermet Párizs 12. kerületének szívében.
A Jinmi egy igazán ízletes kulináris utazásra hív, hagyományos fogásait gondosan és szenvedéllyel készítve. Élvezze a koreai különlegességeket, mint a bibimbap, a kimchi vagy a bulgogi egy otthonos és barátságos környezetben.
Legyen szó akár koreai ételkedvelőről, akár csak kíváncsiskodó vendégről, Jinmi biztosan elvarázsolja az ízlelőbimbóit és felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt. [Olvass tovább]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, koreai utcai ételek, kukoricadog és bulgogi burgerek
A Hanwoo Korean Cafe & Bar a Hanwoo Korean Barbecue kistestvére, a Hanwoo Korean Cafe & Bar a klasszikus koreai utcai ételek: kukoricadog, rabokki és bulgogi burgerek helye. Mindezt koktélokkal és sojutails-szal leöblítve! [Olvass tovább]
Sam Sun, Byungkuk OH séf autentikus koreai konyhája
Sam Chic kistestvére, Sam Sun az autentikus koreai konyhára összpontosít, köszönhetően a híres koreai séf, Byungkuk OH tehetségének a tűzhelyek mögött. [Olvass tovább]
Sam Chic, hagyományos koreai étterem a barbecue és fondü kedvelőinek
A koreai Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium által elismert Sam Chic egy hagyományos koreai étterem a grillezés, a fondü és az autentikus ételek kedvelőinek. [Olvass tovább]
Barbecue King, a koreai étterem a 15. kerületben
Barbecue King a neve ennek a Párizs 15. kerületében található koreai étteremnek, ahol a családdal vagy a barátokkal együtt élvezheti a bentót, a bibimbapot és a grillezett húsokat. [Olvass tovább]
MISU Párizsban: ízletes merülés a hagyományos koreai konyhába
A 15. kerület egyik eldugott utcájában található MISU étterem a koreai ízek szerelmeseit a hagyományos "bansang" stílusban elkészített finom ételekkel kényezteti. Vessünk egy pillantást erre az étteremre, amely az autentikus koreai konyhát ünnepli határozottan modern stílusban. [Olvass tovább]
Keopi, egy szokatlan, ínyenc koreai villásreggeli egy párizsi átjáróban
Keopi a neve annak az étteremnek, amely a palacsintát és a bugolgit, az avokádós pirítóst és a kimchit ötvözi! Irány a Passage Verdeau, hogy felfedezd Párizs első koreai brunchját, amelyet minden nap élvezhetsz. [Olvass tovább]
Jjin Paris, a nagyszerű koreai barbecue és koktélbár a Montparnasse-ban, nagyszerű grillekkel
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail a neve egy új koreai barbecue étteremnek Párizs Montparnasse kerületében. Körbevezetünk az étteremben, ahol kivételes grillezett húsokat, hagyományos ételeket és csöpögős sajtokat találsz. [Olvass tovább]
Mugung, a kedvenc koreai éttermünk Sentierben
Merüljön el a Sentierben található Mugung étterem koreai ételeiben, amelyek messze vannak a megszokott bibimbaptól és bulgogitól. [Olvass tovább]
Seoul Mama, Manoj Sharma és Sangmi Lee koreai menzája a Jardin du Luxembourgban
Manoj Sharma séf és felesége, Sangmi Lee nemrég nyitotta meg második Seoul Mama éttermét Párizsban, egy kőhajításnyira a Luxemburg-kertektől. Az étlapon: pajkos street food, koktélok koreai csavarral és elragadó ételek, tökéletes kapcsolat Franciaország és Korea között. [Olvass tovább]
Soon Grill Champs Elysées, a koreai gasztronómia temploma
A Soon Grill idén nyitotta meg második éttermét, a Soon Grill Champs Elysées-t. A hagyományos koreai haute cuisine új temploma. [Olvass tovább]
On The Bab, a koreai street-food étterem
Az On The Bab, a híres brit koreai street-food étteremlánc most érkezett Párizsba. Menj oda, és kóstold meg a koreai ételek egész sorát. [Olvass tovább]
La Bibimerie, a bibimbap francia-koreai változata
A La Bibimerie egy olyan étterem Párizs 10. kerületében, amely biztosan felkelti az ízlelőbimbóidat. Az étteremben a híres koreai ételt, a Bibimbapot kínálják, de francia csavarral. [Olvass tovább]
Az összes helyszín elhelyezkedését megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
Hol lehet jó koreai vagy japán barbecue-t enni Párizsban? Ajánlott helyeink
Szeretnéd felmelegíteni a lelkedet és az ízlelőbimbóidat egy finom koreai vagy japán barbecue-val? Itt vannak a legjobb helyek Párizsban! [Olvass tovább]
Egy bibimbapról vagy egy koreai barbecue-ról álmodik, hogy felmelegítse a lelkét? Tagadhatatlan, a koreai éttermek nagy divatban vannak, és íme néhány jó hely, amit érdemes kipróbálni a kimcsi, a grillezett húsok és más hagyományos vagy eredeti ételek kedvelőinek. [Olvass tovább]
Hol lehet jó koreai vagy japán barbecue-t enni Párizsban? Ajánlott helyeink
A legjobb koreai éttermek Párizsban
