Tenger gyümölcseit kínáló éttermet keres, ahol a legjobb tengeri ételeket fogyaszthatja? Tengeri gyümölcsök, osztriga, friss hal, fish & chips, homárszendvics, halászlé, kaviár és házi tarama... Párizsban számos étterem kínálja a tenger legfinomabb kincseit, így a főváros elhagyása nélkül is úgy érezheti magát, mintha az Île d'Oléron vagy Saint-Malo szigetén lenne!
A párizsi tengeri éttermek elegáns, de laza hangulata friss ételek választékával csábít utazásra. Ha hal- és tengeri ételeket kínáló étterembe megy, fontos figyelembe venni a szezonokat és a halászati területeket, hogy tiszteletben tartsa a növény- és állatvilágot, és biztos lehessen benne, hogy a legfrissebb, legjobb minőségű termékeket kóstolja meg.
Természetesen mindezt egy pohárszáraz fehérborral kísérjük – a mértékletesség határain belül. Szeretne úgy érezni, mintha nyaralna a tengerparton?Akkor irány a tengeri ételek tálalásaezekben a párizsi hal- és tengeri ételeket kínáló éttermekben!
Prunier, a legrégebbi kaviár étterem, legendás, műemlék jellegű, art deco homlokzatával.
Az 1924-ben megnyitott párizsi Prunier kaviáréttermet, amelynek fenséges, műemlék jellegű, Art Deco stílusú dekorációját Benjamin Patou állította helyre régi fényében. [Olvass tovább]
Geoélia, a tehetséges séf, Camille Saint M'leux gourmet étterme.
A tehetséges, Michelin-csillagos séf, Camille Saint M'leux úgy döntött, hogy a 16. kerületi Tang helyett a Geoélia nevű párizsi étteremben nyitja meg első éttermét. [Olvass tovább]
Hakuba, a Michelin-csillagos japán étterem a párizsi Cheval Blanc-ban
Fedezze fel a Hakubát, a japán éttermet, amely a tekintélyes Cheval Blanc Paris szívében található. A japán gasztronómia művészetében való egyedülálló elmélyülést kínál, a Takuya Watanabe sushi-mester által gondosan összeállított omakase menükkel, a szószok mesterével, Arnaud Donckele-lel és Maxime Frédéric cukrászmesterrel együttműködve. Egy finom élmény, amely a japán hagyományokat és az autenticitásra való törekvést idézi. [Olvass tovább]
Maison Lagure, Julien Dumas séf a La Garenne Colombes-ba költözik
Julien Dumas séf kihasználja az új évet, hogy bemutassa leendő éttermét, a Maison Lagure-t La Garenne Colombes-ban. Nyitás jövő februárban! [Olvass tovább]
Somewhere, a Florian Barbarot élesséf által vezetett ínyenc tengeri étterem.
Merüljön el a mélységben, és merüljön el a mélység világában Florian Barbarot séf társaságában, ínyenc éttermének szívében. A Chez Quelque Partban a legfinomabb tenger gyümölcsei előtt tiszteleg... de nem csak ezt. [Olvass tovább]
Quilles & coquilles, a tenger gyümölcsei bár, ahol osztrigát fogyaszthat Vincennes-ben (94)
Szeretne a nyílt tengerre indulni? A Quilles & coquilles étterem várja a tengerész ínyenceket, hogy megkóstolhassák a tenger gyümölcseit a Vincennes-ben található barátságos Iode pincében. Az étlapon osztrigák, kagylók, kagylók és más tengeri herkentyűk, remek ár-érték arányban. [Olvass tovább]
Auguste, Gaël Orieux séf 15 éve Michelin-csillagos étterme
A pazar 7. kerületben található, Gaël Orieux séf Auguste étterme tovább építi a 15 évvel ezelőtt elnyert Michelin-csillag sikerét. [Olvass tovább]
The Blossom Arms, Alexandre Chapier angol tengeri herkentyűs pubja
Alexandre Chapier séf megnyitotta a The Blossom Arms nevű brit pubot, ahol az angol konyhát aprólékosan készítik el, a Guinness pedig szabadon folyik. [Olvass tovább]
La Poissonnerie Viot, a jégmentes halkereskedés friss halasztallal
A párizsi Austin du Marché Saint-Germainben található Poissonnerie Viot olyan halárus, mint senki más. Ez egy jég nélküli halkereskedés, ökológiai okokból, de azért is, hogy a halak íze ne változzon. És még a 100%-ban friss halételeket is élvezheti. [Olvass tovább]
Kodawari Tsukiji: a hihetetlen halas ramen étterem Párizsban
Mintegy három évvel az Odéon negyedben található legelső Kodawari Ramen megnyitása után egy második, a rameneknek szentelt cím nyílik a fővárosban. A név? Kodawari Tsukiji. Itt egy új és hihetetlen japán élményben lehet részünk, amely egyszerre magával ragadó és ízletes. [Olvass tovább]
Le Petit Victor Hugo: a kiváló tengeri brasserie Párizs nyugati részén
Itt az ideje, hogy kihajózzunk! Irány a Le Petit Victor Hugo. A Párizs nyugati részén található híres intézményt idén ősszel Laura Gonzalez vezető tervező találja fel újra, aki egy modern hangulatú, tengerparti címet talált ki. És hogy az ízlelőbimbókat is megkínáljuk, néhány ultra-gourmet és bőséges, tengerillatú, kagyló- és rákféléket tartalmazó ételt állítottunk össze. [Olvass tovább]
Homer Lobster Rambuteau, a homárszendvicsnek szentelt hely
A homárszendvics szerelmesei 2018 február elején megnyíló Homer Lobster étteremben kényeztetheti ízlelőbimbóit, amely Moïse Sfez legújabb gasztronómiai vállalkozása a főváros 4. kerületében. [Olvass tovább]
Flora Danica: egy dán szünet a Champs-Elysées-n
Élvezze a 100%-ban skandináv hangulatot a Flora Danica étteremben, a Dán Ház sörözőjében. Az étterem 2020. június 2-án újra megnyitja teraszát a világ legszebb sugárútján. [Olvass tovább]
Vélemények a TEMPÊTE, a tengeri étkező bárról
Az Avis de TEMPÊTE-ban egyszerű, jó ételekkel, kézműves sörökkel és 100%-ban francia koktélokkal ünnepelünk. Ez az új szárazföldi és tengeri bár a 9. kerületben biztosan elragadó lesz. [Olvass tovább]
Petrossian, az étterem, ahol a kaviár a király
A Petrossianban a kaviár a király. És ez minden bizonnyal így van az új éttermükben is, amelyet a boulevard de la Tour Maubourg-on nyitottak meg, szemben a történelmi Petrossian butikkal. Kivételes ételek a fekete arany köré összpontosulnak, a puristák örömére. [Olvass tovább]
Le Vaudeville: hagyományos konyha és tenger gyümölcsei ebben az évszázados párizsi brasserie-ben
Kevés párizsi brasserie büszkélkedhet azzal, hogy 100 éves évfordulóját ünnepelheti. Ilyen a Brasserie Le Vaudeville, egy igazi intézmény, amely Párizs 2. kerületében, a Bourse-zal szemben található. A Le Vaudeville a klasszikus párizsi brasserie-ételekkel, valamint a tenger gyümölcseivel és kagylóival még mindig nem fejezte be a párizsiak ízlelőbimbóinak elcsábítását. [Olvass tovább]
Bulot Bulot: Etienne Ryckeboer párizsi tengeri pultja
Ha szereted a jódot és a tenger gyümölcseit, akkor irány Párizs 18. kerülete, hogy felfedezd Etienne Ryckeboer új comptoir marinját. A név? Bulot Bulot! [Olvass tovább]
Les apéros du Louvre: osztriga 1 euróért, élő zene és finom tapas Párizsban
Keres egy elegáns és ínyenc helyet, ahol élő zene mellett fogyaszthatja el az aperitifjét? Minden csütörtökön az Apéros du Louvre várja Önt Párizs szívében, hogy élvezhesse a kifinomult afterwork programot 1 eurós osztrigákkal, szokatlan ízkombinációkkal és ínyenc tapasokkal! [Olvass tovább]
A nagy párizsi éttermek rövid története: Prunier, egy évszázad tengerészeti presztízse
A Prunier étterem 1924 óta ünnepli a tengeri gasztronómiát egy műemlék jellegű art deco környezetben, ahol a kivételes kaviár és a párizsi elegancia keveredik. [Olvass tovább]
Párizs nagy éttermeinek rövid története: Grand Café Capucines, a boulevardok szívében
Az 1875-ben, az Opéra Garnier-vel szemben alapított Grand Café Capucines másfél évszázadon át megtestesítette a nagy párizsi brasserie-k lelkét, a Belle Époque pompájával, tengeri herkentyűkkel, francia klasszikusokkal és folyamatos kiszolgálással a boulevardokon. [Olvass tovább]
Párizs nagy éttermeinek rövid története: Le Vaudeville, az Art Deco varázsa
1918 óta a brasserie Le Vaudeville a Tőzsdével szemben terjeszti a párizsi hagyományokat, tengeri herkentyűs tálakkal, francia klasszikusokkal és art deco dekorációval, elegáns és élénk hangulatban. [Olvass tovább]
L'Orangerie a George V-ben, Alan Taudon 2 csillagos gourmet étterme új helyén.
A párizsi George V luxusszálloda L'Orangerie éttermét teljesen átalakították. Ebben a kifinomult környezetben a két Michelin-csillaggal kitüntetett Alan Taudon séf konyháját nyugodt és költői légkörben élvezhetjük. Kipróbáltuk ezt az elvarázsolt közjátékot, és mindent elmesélünk róla. [Olvass tovább]
Juste, a megfizethető tengeri étterem a jó osztrigáért a párizsi 9. kerületben.
A Juste az az étterem Párizsban, amely kagylótól kagylóig vezet, ebédre, vacsorára vagy akár aperitifre! Az étlapon osztrigák, kagylók és sültkrumpli, halburgerek, tenger gyümölcsei tálak és jódos tapasok szerepelnek, mindezt remek ár-érték arányban! [Olvass tovább]
Párizs legjobb éttermeinek rövid története: Au Rocher de Cancale, az osztrigáknak szentelt étterem
Az "Au Rocher de Cancale" étterem kék homlokzata senkit sem hagy hidegen. Gondolkodott már azon, hogy mit keres ez a tipikus tengerparti étterem a rue Montorgueil közepén? Elvisszük Önt egy utazásra, hogy felfedezze ennek a szokatlan helynek a történetét, amely ma is az ínyencek kedvence. [Olvass tovább]
Le Grand Colbert, a legendás párizsi brasserie, amely műemlékvédelem alatt áll.
A Palais-Royal fenséges kertjeitől csak egy kőhajításnyira található Grand Colbert a turisták és a helyiek által egyaránt jól ismert párizsi étterem. A történelmi műemlékként jegyzett brasserie visszarepít minket a múlt Párizsába, és olyan menüvel örvendeztet meg bennünket, amely a francia gasztronómiát helyezi reflektorfénybe. Az ínyencek megtestesítője annak, ami a fővárost olyan bájossá teszi! [Olvass tovább]
Langosteria a párizsi Cheval Blanc-ban: Olaszország a tenger kincseivel hívogatja magát
A Cheval Blanc Parisban 2021 szeptemberében Langosteria étterem nyílik, amelynek célja, hogy Párizs egyik legjobb szállodájában az olasz halak, tenger gyümölcsei és kagylók legjavát kínálja. [Olvass tovább]
La Trincante: ultra megfizethető osztrigabár és rejtett bolhapiac Párizs 18. kerületében
Jó terv riadó! A La Trincante az osztriga szerelmeseinek és a vasárnapi akcióvadászoknak a helye. Ebben a barátságos szomszédsági bárban, Párizs 18. kerületében kedvező áron élvezheted a tenger gyümölcsei tálakat, és az alagsorban találkozhatsz, hogy egy titkos bolhapiacon nagyszerű leleteket áss elő. [Olvass tovább]
Le Coqui, a tökéletes cím egy kiváló ár-érték arányú tenger gyümölcsei aperitifhez.
A Le Coqui az a tapas bár, amely demokratizálja a hagyományos tenger gyümölcsei tálat. Itt a legfrissebb kagylókat és rákféléket élvezheti kiváló ár-érték arányban. Tökéletes az osztriga-apérok szerelmeseinek! [Olvass tovább]
Francette: terasz a Szajnán és víz alatti borbár, az új divatos gourmet-helyszín Párizsban
Francette: jegyezze meg a nevét, mert biztosan sokat fog hallani erről az új párizsi nyári helyszínről. Ez az Eiffel-torony előtt horgonyzó XXL hajó egész nyáron lehetőséget kínál majd a lazításra három csábító helyiségének köszönhetően: egy penthouse a tetőn, amely egyelőre puha nyitási módban érhető el, majd egy francia gasztronómiát bemutató étterem, amelyet hamarosan felfedezhetünk, és végül egy víz alatti borszaküzlet! [Olvass tovább]
Durand Dupont a tenger gyümölcseit helyezi reflektorfénybe
A Durand-Dupont, Neuilly-sur-Seine híres és emlékezetes brasserie-je, a Durand-Dupont nem elégszik meg azzal, hogy 2019 tavaszán újra megnyitja kapuit, és a friss, jódos termékek kedvelőinek örömére ismét a tenger gyümölcseivel készül. [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
Hol lehet osztrigát enni Párizsban? A jó címek
Keres egy jó helyet, ahol osztrigát fogyaszthat Párizsban? Körbevezetjük a főváros osztrigabárjaiban és éttermeiben. [Olvass tovább]
Az elhagyatott strandon, kagylók és rákok... Induljon el a párizsi tengeri éttermekbe!
Hol lehet osztrigát enni Párizsban? A jó címek
