A Prunier 1924 óta büszkén áll a Victor-Hugo sugárút 16. szám alatt, Párizs 16ᵉ kerületében. A tenger gyümölcseire és különösen a kaviárra specializálódott történelmi ház ma is a francia tengeri gasztronómia vitathatatlan mércéje, ahol az art deco az időtlen eleganciával találkozik.
Bár a Prunier éttermet hivatalosan 1924-ben nyitották meg, a cég története 1872-ig nyúlik vissza, amikorAlfred és Catherine Prunier megnyitotta első éttermét a rue Duphot, majd a rue d'Antin utcában. Az volt a céljuk, hogy demokratizálják a tenger gyümölcseinek fogyasztását, amely addig az arisztokrácia kiváltsága volt. A siker azonnal jött, és Alfred Prunier a haute cuisine világának egyik vezető alakjává vált. A Victor-Hugo sugárúton található létesítmény fordulópontot jelentett: a cég itt egy pazar, mozaikokkal és tengeri freskókkal díszített art deco épületben rendezkedett be. Ez a ma is látható homlokzat történelmi műemlék.
Az étterem vonzereje éppúgy a termékek minőségében rejlik, mint a csendes, fényűző légkörben. Az emberek a kanálnyi kaviárért, a fán grillezett halakért, a fakagylós padokért és az egyedülálló légkörért jönnek ide, amely a szigorú kiszolgálást és a diszkrét kifinomultságot ötvözi. Yves Saint Laurent és Pierre Bergé is az étterem hűséges vendégei közé tartozott, akik imádták az emeleti Izba társalgót, amelyet egy kis gubóvá alakítottak át. Számos híresség élvezte a legtisztább francia hagyományok szerint elkészített osztrigát, tengeri sünt, rákot és lazacot.
Lázaro Rosa-Violán dekoratőr a Prunier-t régi fényében állította helyre, finoman modernizálva a teret, ugyanakkor tiszteletben tartva annak identitását. Az étterem hű marad a tengerészeti örökségéhez , étlapján a tenger gyümölcsei, a házi kaviárok és a francia klasszikusok újragondolt változatai szerepelnek. A pazar étterem továbbra is a történelemben gyökerező, de a jövőbe tekintő kiválóságot testesíti meg.
Prunier, a legrégebbi kaviár étterem, legendás, műemlék jellegű, art deco homlokzatával.
Az 1924-ben megnyitott párizsi Prunier kaviáréttermet, amelynek fenséges, műemlék jellegű, Art Deco stílusú dekorációját Benjamin Patou állította helyre régi fényében. [Olvass tovább]
Ez az oldal tartalmazhat mesterséges intelligenciával támogatott elemeket, további információ itt.
Dátumok és menetrendek
Következő napok
péntek :
nak,-nek 12:00 van 02:00
SZOMBAT :
nak,-nek 12:00 van 02:00
vasárnap :
nak,-nek 12:00 van 02:00
hétfő :
nak,-nek 12:00 van 02:00
kedd :
nak,-nek 12:00 van 02:00
szerda :
nak,-nek 12:00 van 02:00
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 12:00 van 02:00
Hely
Prunier étterem
16, Avenue Victor Hugo
75116 Paris 16
Útvonaltervező
Hivatalos oldal
restaurant.prunier.com
Prunier, a legrégebbi kaviár étterem, legendás, műemlék jellegű, art deco homlokzatával.
