A 20. század eleje óta a La Rotonde a művészi pezsgés és a brasserie-hagyományok keverékével a Montparnasse sugárúton a Montmartre szellemét testesíti meg. Emblematikus vörös homlokzata mögött ez a kávézóból étteremmé alakult étterem a párizsi élet egyik legfontosabb mérföldköve, amelyet a század legnagyobb kulturális személyiségei látogattak Cocteau-tól Hemingway-ig.
A 20. század legelején Libion úr vásárolt egy szerény bisztrót a Montparnasse és a Raspail sugárút sarkán, amely akkoriban nagy változásokon ment keresztül. Átnevezte La Rotonde-nak, egy pillanatig sem gondolta, hogy a neve legendássá válik. A kávézó hamarosan a Montparnos, a művészek, értelmiségiek és bohémek azon körének találkozóhelyévé vált, akik a húszas évek Párizsát ragyogóvá tették. Modigliani, Picasso, Cocteau, Hemingway, Scott Fitzgerald... Mindannyian átutazóban voltak, találkoztak, eszmét cseréltek, írtak, rajzoltak, szerelembe estek vagy veszekedtek egy olyan légkörben, ahol a művészet és a szabadság szűrők nélkül jutott kifejezésre.
A La Rotonde még ma is őrzi múltjának eleganciáját: nagy vörös bársonypadok, mély faburkolat, tükrök, tágas társalgók és csendes, szinte filmszerű hangulat. Úgy tűnik, hogy minden zugot és zugot azok árnyai laknak, akik itt hagyták nyomukat. A nagy terasz, amely szép időben különösen kellemes, továbbra is az egyik legjobb kilátópont a párizsi élet megfigyelésére. Itt a nap 24 órájában él Párizs utánozhatatlan hangulata.
A nagy párizsi brasserie-k hagyományaihoz hűen a La Rotonde klasszikus, bőséges és következetes francia konyhát kínál. A kerületben azon kevés helyek egyike, ahol késő éjszakáig folyamatos a kiszolgálás , és ahol a látogatók, művészek, helyi lakosok és átutazó éjszakai baglyok találkoznak. Ez egy történelemmel átitatott hely, ahol minden vacsora meghosszabbodik azoknak az emlékére, akik Párizst jelentős kulturális és szellemi fővárossá tették.
Hely
La Rotonde Montparnasse
105, Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Hivatalos oldal
larotonde-montparnasse.fr
