A Porte de Champerret környékén, a párizsi 17. kerületben, a Levallois-Perret határán található a Rennequin nevű bisztró, amely a gyökerekhez való visszatérésre és a puristák örömére épít. Itt az autentikus, hagyományos francia konyhát élvezhetjük, amely a helyi ízeket mutatja be, kiemelve a ház egyik nagy különlegességét, a Dauphine almás étkeket!
Ez egy szinte már időtlenné vált hely, amely otthonos légkört áraszt még akkor is, ha először lépünk be. És nem véletlen, hogy
Le Rennequin olyan hely, ahol a hagyományos
bistro szellem él tovább, emlékeztetve a párizsi gasztronómia nagy klasszikusaira. Az étlap a francia vidéki ízeket helyezi középpontba, olyan sztárreceptekkel, mint a majonézes tojás, a kétszersült kolbász-pürével... ezek a kis élvezetek pedig garantáltan csalogatják majd a fővárosi jókedvű étkezőket.
Az elképzelés itt az, hogy egyszerűen csak jókat konyhásan, friss helyi termelőktől származó alapanyagokból főzzünk, hogy újra vagy talán még inkább visszaadjuk a hagyomány ízét. Akik a stratégiailag klasszikusok nyújtotta kényelmet keresik, azok számára ez az hely minden bizonnyal biztos választás. Ellenben, akik a gasztronómiai kalandokat kedvelik és az extravagáns ízeket keresik, nos, ez a hely talán túlzottan konzervatívnak tűnhet.
Üdvözlünk a legjobb éttermek világában, ahol minden falat egy élmény!
Azonban, bár a hely nem kizárólag az újszerű megközelítést tartja zászlajának, mégis meg lehet lepődni rajta, hogy néhány merészebb fogást kínál, mint például a tökgarombóctej leves csillámló foie gras-szel vagy a rája szárnyának omlós, szétnyomkodott változata.
Üdvözlünk a városi éttermek legújabb ranglistáján, ahol a legízletesebb fogások és a legkülönlegesebb hangulat vár rád. Fedezd fel az ízek világát nálunk!
A kínálat változó és szezonálisan alakul, mert ez itt a szokás. Így minden látogatás alkalmával várható némi újdonság a menüben. Naponta felfedezhet egy különleges fogást és egy nap desszertjét; a Rennequin-ben a megszokásnak nincs ideje megtelepedni.
Étteremek
A kínálat legnagyobb sztárjai a királylány-almáspürék, amelyeket előételként vagy köretként szolgálnak fel. Majdnem ropogós kérgük, amely finom grillezett jegyekkel fűszerezett, és belsejük krémes gazdagsággal hívogat – nem csoda, hogy ilyen népszerűek. Az említett különlegesség mellett a Rennequin leköti a vendégek tekintetét szemet gyönyörködtető tálalásával, ahol a kiváló alapanyagok magukért beszélnek.
Üzleti vagy személyes okokból keresed a tökéletes éttermet? Fedezd fel a legjobb helyeket, ahol a gasztronómia és a kellemes atmoszféra találkozik. Legyen szó romantikus vacsoráról, csoportos ebédről vagy családi összejövetelről, nálunk megtalálod az alkalomnak megfelelő helyet.
A vajon puhán omlós és szaftos újhagymák a kezdőfalat, amelyek frissességgel indították az estét. Aztán meglátogattuk a
tojásos mártásos tojásokat is, melyek könnyű, mustáros mártással készültek Meaux régióból, és ropogós földimogyoróval szolgálták fel. Az arányok tökéletesek, nincs túl kevés íz, ugyanakkor elegendő hely marad a főételek élvezetére is.
Üdvözöljük éttermünkben, ahol a helyi ízek és a modern konyha találkozása várja Önt. Próbálja ki különleges fogásainkat és élvezze a hangulatos hangulatot!
Külön említés illeti a hentes specialitását, egy
ropogós szegyet, amelynek pedig a
félkészre sütés is úgy sikerült, ahogy kell, és mellé kínálják a híres dauphine-krumplit, majd egy igencsak ízletes feketeribizli szósszal, ami ismét megadja a módját annak, hogy más ízek ne "ússzanak el" a társaságukban.
A desszertnél nehéz ellenállni a belül folyamatosan olvadó csokoládéhabnak, amit kevés cukorral, de jó vaníliával készült tejszínhabbal tálalnak. Aznap egy (szerencsés) véletlen folytán, a tejszínhabban Tonka babszem került, melyet eredetileg a karamellás krémhez használnak: ez a
még inkább nosztalgikus ízkülönlegességét adja!
Üdvözlünk a város egyik legjobb éttermeiben, ahol a tradicionális ízek és a modern gasztronómia találkozik. Fedezd fel a változatos menünket, és kóstold meg a helyi specialitásokat, készülj fel egy felejthetetlen kulináris élményre.
Ebédmenü esetében körülbelül 25 eurót kell számítani egy előétel/főétel vagy főétel/desszert kombinációért (az előétel/főétel/desszert menü 32 euróba kerül). Este étlapról lehet választani, és jó ár-érték arány jellemzi a kínálatot, így könnyen kontrolálhatja a kiadásait: mind az előételek, mind a desszertek általában nem haladják meg a 10 eurót, míg a főételek ára körül van a húsz euró környékén. Emellett kedveljük a kedvező egységárakat, amelyek 7 eurót tesznek ki poháronként, így nyugodtan engedhetjük át magunkat a javaslatoknak, bízva a szakértői ajánlásokban.
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
