L'Hôtel Particulier Montmartre, restoran dengan teras pedesaan yang rahasia

Surga kedamaian yang tersembunyi di jantung arondisemen ke-18, Hôtel Particulier Montmartre adalah harta karun bagi mereka yang mencari ketenangan. Hotel, restoran , teras, dan bar koktail ini terletak di sebuah gang di belakang Avenue Junot. Anda harus mengikuti lorong du Rocher de la Sorcière, berjalan di sepanjang beberapa gerbang yang tersembunyi dan membuka pintu yang hampir tidak berbahaya untuk memasuki tempat yang bisa jadi merupakan alamat paling rahasia di Montmartre.

Bekas rumah keluarga Hermès ini, yang kini diubah menjadi tempat hibrida, hanya memiliki lima suite - jumlah kecil yang cukup untuk menjamin privasi para tamunya, termasuk Brad Pitt, Angelina Jolie, Cameron Diaz dan Johnny Depp, yang berlindung di sini selama satu minggu penuh untuk memprivatisasi tempat ini. Sebuah anekdot yang mengungkapkan sifat yang hampir tidak nyata dari tempat ini.

Namun salah satu daya tarik terbesar rumah ini tidak diragukan lagi adalah teras rahasianya, yang terletak di jantung taman hotel pribadi terbesar di Paris. Sebuah gelembung tanaman hijau, jauh dari hiruk pikuk kota, di mana waktu seolah berhenti. Begitu cuaca cerah, meja-meja terhampar di halaman rumput, di bawah pepohonan dan di sekitar kebun, menawarkan suasana pedesaan dengan nuansa taman yang romantis.

Orang-orang datang ke sini untuk makan siang di bawah sinar matahari, minum koktail saat senja, atau makan malam di bawah bintang-bintang, yang selalu diselimuti aroma taman dan nyanyian burung-burung. Bahkan jika Anda tidak menginap di sini, Anda dapat menikmati kemewahan yang tersembunyi ini, terutama saat makan siang di hari Minggu, yang telah menjadi selingan yang berharga bagi orang dalam. Seperti yang dapat Anda bayangkan, tempat ini juga merupakan tempat yang sempurna untuk pasangan kekasih.

Terlindung dari hiruk pikuk Paris, teras Hôtel Particulier Montmartre menawarkan menu terbatas, di mana hasil bumi musiman diberi tempat terhormat dengan penuh kehati-hatian dan ketelitian. Nada hidangannya sudah diatur sejak awal, dengan telur sempurna yang disajikan dalam selada air yang dibumbui dengan apel granny dan sentuhan tapenade, atau salad adas yang segar dan terstruktur dengan saus lemon. Perhatian khusus harus diberikan pada asparagus putih musiman yang dimasak dengan sempurna.

• Baca juga
• Kiat terbaik minggu ini untuk Paris, dari 19 hingga 25 Mei 2025: tamasya gratis atau mudah diakses

Untuk hidangan utama, risotto dengan asparagus memiliki tekstur dan keseimbangan yang menggoda. Gurita a la plancha dimasak dengan sempurna, dan berpadu serasi dengan buncis dan bawang merah asam manis, dibumbui dengan bawang putih yang diawetkan dengan cara yang bijaksana namun efektif. Daging-daging yang berasal dari sumber yang baik disajikan dengan hati-hati - seperti potongan daging sapi muda Limousin ini, yang disempurnakan dengan jamur tiram dari wilayah Paris dengan peterseli. Hidangan untuk berbagi - bahu domba confit, ikan air tawar utuh, atau iga sapi gaya Rossini - menawarkan pendekatan yang lebih murah hati, selalu dengan rasa hormat terhadap produk.

Sementara itu, hidangan penutup melengkapi hidangan dengan sentuhan rasa manis klasik dan penuh kenikmatan: rhubarb dan apel panggang, hazelnut praline mille-feuille, atau pulau terapung dengan praline merah muda yang menanti Anda.

Restoran Le Très Particulier, buka setiap hari dan menyesuaikan diri dengan waktu yang ada: sarapan mulai pukul 08.00, makan siang mulai pukul 12.00, minum teh mulai pukul 15.00, koktail mulai pukul 18.00, makan malam mulai pukul 19.00, dan makan malam di akhir pekan.

Dengan nuansa novel Paris, Hôtel Particulier Montmartre tetap menjadi rahasia yang dijaga dengan baik, sebuah selingan yang berharga untuk dinikmati sebagai tempat berlibur, untuk makan siang, makan malam, atau minum di penghujung hari. Sebuah alamat yang kami bagikan dengan penyesalan, seperti sebuah rahasia yang terlalu bagus untuk dikhianati.

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.