Restoran Hidangan Laut dari Chef Top Jérémy Moscovici

< >
Oleh Julie de Sortiraparis · Foto oleh · Diperbarui 8 Mei 2020 pukul 12:20
Bekas Comptoir de la Mer, yang menggabungkan penjual ikan besar dan konter pencicipan tiram dan makanan laut kecil, kini telah berganti menjadi Seafood Restaurant, dengan ruang makan yang diperbesar dan diatur di sekitar restoran, dan penjual ikan yang luasnya telah dikurangi.

Untuk membuat perubahan yang luas ini, Xavier Auguet (mantan pemain squash profesional dan anggota keluarga penjual ikan) telah memanggil mantan finalis Top Chef 2015, Jérémy Moscovici, dan seorang koki sushi asli Jepang.

Seafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood Restaurant

Rumah makan ini sekarang memiliki pretensi gastronomi yang tegas, yang dapat kami verifikasi selama pengujian kami baru-baru ini ketika kami duduk di bar besar berbentuk U, di belakangnya disiapkan koktail, hidangan laut, dan sushi yang sangat segar.

Seafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood Restaurant

Mustahil untuk tidak memulai makan di Seafood Restaurant dengan sepiring hidangan laut (mulai dari €32 hingga €389 untuk 4 orang dengan kaviar Impérial Français), atau tiram Uta Beach, Gillardeau, Oléron, atau Pousse en Claire (mulai dari €15 untuk 6 orang).

Seafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood Restaurant

Kemudian kita bisa beralih ke menu khas Jepang, mulai dari sashimi (mulai Rp19.000 untuk 5 orang) dan sushi (mulai Rp5.000 per potong) hingga california makis (mulai Rp24.000 untuk 8 orang), semuanya sangat segar dan dibuat dengan penuh seni oleh Sushi Master.

Seafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood Restaurant

Dan sulit untuk tidak tergoda oleh hidangan lezat Jérémy Moscovici, yang diganti setiap hari sesuai dengan pasang surut air laut, dan ditawarkan di atas batu tulis yang, pada hari pengujian kami, termasuk scallop carpaccio (€19), lobster à la plancha dengan harga murah (€49), dan sol Trouville yang lezat (€52) dengan berat lebih dari 750 gram, yang lebih dari cukup untuk memenuhi selera makan.

Seafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood Restaurant

Hidangan penutup yang indah, juga berganti secara teratur, dan menu pencicipan seharga €89 yang disajikan untuk seluruh meja, di mana Jérémy Moscovici memperkenalkan Anda pada dunia kulinernya yang penuh warna dan kreatif.

Seafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood Restaurant

Seafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood RestaurantSeafood Restaurant

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Hari-hari berikutnya
SABTU : terbuka
Minggu : terbuka
Senin : terbuka
Selasa : terbuka
Rabu : terbuka
KAMIS : terbuka
Jumat : terbuka

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    1 Rue de Turenne
    75004 Paris 4

    Perencana rute

    Mengakses
    Metro: Saint-Paul

    Harga
    Carte (env.) : €60
    Menu Dégustation : €89

    Situs resmi
    seafood.paris

    Reservasi
    contact@seafood.paris
    0986613033
    seafood.paris

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda