Kesempatan, restoran baru yang penuh misteri di Goncourt ini menonjolkan fokus pada desain yang unik

Berada di 13 rue Jacques-Louvel-Tessier, di kantor Paris 10e, restoran Occasion resmi dibuka pada pertengahan Februari 2026. Sebuah restoran baru yang didirikan oleh dua koki wanita sekaligus teman, Margaux Baju dan Candice Brée, yang menyajikan konsep yang memadukan gastronomi dan dunia seni. Tempat ini bermaksud, memang, menjadi ruang dialog antara masakan dan desain, dirancang sebagai ruang kreativitas.

Margaux Baju pernah bekerja di tempat-tempat ternama seperti Plaza Athénée dan Akrame. Sementara itu, Candice Brée mengasah kemampuannya di Gaya dan Pages. Bersama-sama, mereka menyusun menu degustasi empat hidangan seharga 49€, yang menampilkan bahan-bahan olahan dari awal hingga akhir. Restoran ini buka dari Selasa hingga Sabtu, khusus untuk makan malam, dengan dua sesi pelayanan setiap malamnya.

Identitas dari Occasion berakar pada pendekatan estetika yang kuat dan berani, terinspirasi dari Bauhaus. Dalam siaran pers dijelaskan: "Berbagai barang vintage telah dikumpulkan di ruang ini, seperti kursi B34 karya Marcel Breuer, kursi Strafor karya Pierre Paulin, rak gantung dari Ben Hoek, dan lampu dinding karya Jocelyne Trocmé. Di teras yang mampu menampung sekitar lima belas tamu lagi, kursi-kursinya menampilkan desain dari Mallet-Stevens. Perabotan makan yang digunakan adalah koleksi yang dikumpulkan Margaux dan Candice selama dua tahun, berupa barang-barang berlapis krom, kaca amber, smokey, dan opaline, yang sangat identik dengan estetika tahun 70-an. Di atas meja, tersaji peralatan makan dari Ikea Strateg dan porselen karya Thomas Germany." 

• Baca juga
• Restoran yang dikelola oleh koki di Paris, alamat teratas kami
• Restoran dan kafe artistik di Paris, alamat terbaik kami untuk memadukan masakan dan budaya
• Restoran-restoran yang direkomendasikan untuk dikunjungi selama Paris Fashion Week, rekomendasi kami

kedua kepala koki juga menjelaskan: "Kesempatan ini mengingatkan kita akan momen berkumpul dan berbagi kebersamaan di atas meja. Nama ini juga dipilih untuk menggambarkan seni menyusun meja dan perabotan barang bekas yang dipilih oleh para kepala koki, yang ingin menyambut tamu dengan penjualan spontan dari barang-barang desain." Beberapa barang dan karya yang dipamerkan di dalam ruangan nantinya juga akan bisa dijual, sesuai dengan musim yang berlangsung!