Il confortante brunch di Cali Uptown con un tocco californiano

Ambiente californiano al Cali Uptown, con un brunch abbondante e confortante, servito in un'atmosfera amichevole da un team francamente adorabile. Questo è ciò che vi aspetta nel secondo ristorante delle sorelle Cali, nel 10° arrondissement, il sabato e la domenica. E lo sapevate? Cali Uptown è ora aperto tutto il giorno, dalle 10 alle 18, per una colazione tardiva o una giornata di telelavoro!

Quindi andate a Venice Beach, con le sue spiagge di sabbia fine e le palme, tutti i fine settimana dell'anno. Nel menu: prodotti freschi, locali e di stagione; ricette di ispirazione americana, naturalmente, ma anche italiana, messicana o mediterranea; oltre ai grandi classici del brunch rivisitati con un tocco Cali Sisters.

La prenotazione è indispensabile, visto il successo del brunch di Cali Uptown. Il prezzo è abbastanza ragionevole: 35 euro per un brunch composto da un piatto salato, un piatto dolce, una bevanda fredda e una bevanda calda; 40 euro per lo stesso brunch con cocktail mimosa illimitati - in un'atmosfera alla Sex and the City.

Anche i più piccoli hanno un brunch tutto per loro a 20 euro, un ottimo modo per trascorrere un weekend gastronomico in famiglia! A differenza di molti brunch della capitale, che offrono un brunch economico (almeno a prima vista), il brunch del Cali Uptown non fa scherzi ai buongustai, aggiungendo 5 euro se si sceglie un piatto salato e 3 euro se si sceglie un piatto dolce. È bello non sentirsi imbrogliati!

I 5 piatti salati includono l'avocado toast, condito con avocado maturo, salsa di semi, sottaceti e formaggio feta; e ilsandwich all'uovo, un alimento base della colazione nordamericana, con il suo panino di brioche, l'uovo fritto biologico, le fette di bacon, la salsa cheddar e la maionese piccante per darvi la carica necessaria per svegliarvi riposati.

Per quanto riguarda i dolci, non possiamo che consigliare la Cali cheesecake aromatizzata con scorza di limone, assolutamente indecente nella sua cremosità e squisitezza (basta guardare le sue dimensioni!), i sofficissimi pancake con sciroppo d'acero, fichi e dukkah, o i waffle con un tocco di semi di zucca croccanti, serviti con mascarpone chai montato, fichi e noci pecan caramellate.

Per quanto riguarda le bevande, anche in questo caso le più divertenti sono incluse nella formula, sia quelle calde - chai latte, ottimo golden latte con curcuma e zenzero, cioccolata calda - e bevande fredde - spremuta d'arancia e succhi di frutta freschi e ancora più originali, come Yumi Pink (mela, fragola, arancia, lampone, latte di cocco, acqua di fiori d'arancio) o Yumi Green (mela, cetriolo, spinaci, cavolo riccio, limone, vitamina C).

Un brunch californiano pieno di sorprese e di buone vibrazioni, da gustare il sabato e la domenica. Allora, questo fine settimana ci aspetta una bella sorpresa?

Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.