Le Rouge à Lèvres: il ristorante di tapas e l'enoteca che vi invita a viaggiare nel 9° distretto di Parigi

Accoglienza calorosa, bevande gustose, piatti deliziosi da condividere (o meno) e un arredamento coinvolgente e di gusto... questa è la formula magica del Rouge à Lèvres, ristorante di tapas e wine bar situato nel 9° arrondissement di Parigi, che offre una vera e propria fuga esotica.

Se siete in cerca di un locale originale, dall'atmosfera esotica, allora correte nel 9o arrondissement di Parigi per scoprire il Rouge à Lèvres. Appena entrati, ci si sente un po’ come in vacanza: luci soffuse, l’albero all’interno, le luminarie e il bel boudoir fiorito. Va detto che il proprietario, Serge Ahovey, si è ispirato ai suoi numerosi viaggi a Bali per creare un’atmosfera unica, esotica e ultra accogliente, proprio come il personale, premuroso fin dal primo ingresso.

Una volta sistemati comodamente, non resta che dare un’occhiata all’allettante carte che punta su ricette asiatiche, ma non solo. Alcuni habitué del quartiere noteranno molto rapidamente che i piatti sono identici a quelli proposti al Vert Sauvage, situato proprio accanto. Andiamo, accomodatevi, vi raccontiamo la storia. Otto anni dopo l’apertura di La Mangerie, il suo primo locale a Parigi, Serge si lancia in una nuova sfida puntando su un secondo sito con una nota più femminile. Il Rouge à Lèvres nasce quindi nella primavera del 2019. Di fronte al successo e all’entusiasmo, Serge guarda ancora più in grande e decide di aprire, a due passi da lì, una nuova e terza sede, Le Vert Sauvage. I due locali hanno quindi in comune la stessa cucina e lo stesso menù. Invece, l’arredamento cambia. Se vedete la vita in rosso, non possiamo che consigliarvi di fare un salto al Rouge à Lèvres, proprio dove abbiamo potuto gustare deliziose portate, tutte altrettanto invitanti. Il bello? Una splendida carte de vins con una cento di referenze!

Accompagnati da vini pregiati provenienti da diversi vigneti, i piatti del Rouge à Lèvres sono preparati con cura per soddisfare tutti i palati: gli amanti dei sapori asiatici, ad esempio, potranno gustare i ravioli di gamberi con bietole al sesamo e crema di mais o il gustoso gua bao di pollo con arachidi e coriandolo. Abbiamo apprezzato anche l'uovo in camicia con pastrami alla griglia e cheddar stagionato, nonché il tataki di manzo con crema di carote e pak choi.

Gli amanti della gastronomia e dei formaggi preferiranno il prosciutto bianco con tartufo e la cremosa burrata con nocciole e nocciole grigliate. Il menu prevede anche... Riso thailandese biologico al gelsomino, una vellutata di zucca o una raffinata crostata di quinoa. In tutto, una quindicina di tapas vi tenteranno. La parte più difficile sarà scegliere!

E per i più golosi, mousse al cioccolato, financier alle mandorle e biscotti sono tutti in competizione tra loro. Alla fine ci ha conquistato il tiramisù, ovviamente ai frutti rossi!

A riprova della sua fama, Rouge à Lèvres ha ora un fratello minore. Situato nel cuore del villaggio borgognone di Beaune, questo locale offre anche tapas e oltre 100 vini diversi, selezionati dall'enotecario locale Raphaël Pusset.