Le Rouge à Lèvres: ristorante di tapas e wine bar nel 9° arrondissement di Parigi

Accoglienza calorosa, bevande gustose, piatti deliziosi da condividere (o meno) e un arredamento coinvolgente e di gusto... questa è la formula magica del Rouge à Lèvres, ristorante di tapas e wine bar situato nel 9° arrondissement di Parigi, che offre una vera e propria fuga esotica.

Se siete alla ricerca di un locale originale e che cambi scena, recatevi nel 9° arrondissement di Parigi per scoprire Rouge à Lèvres. Fin dall'ingresso vi sembrerà di essere in vacanza, con l'illuminazione soffusa, l'albero all'interno, le luci a corda e il grazioso boudoir fiorito. Va detto che il proprietario, Serge Ahovey, si è ispirato ai suoi numerosi viaggi a Bali per creare un'atmosfera unica, esotica e ultra-accogliente, così come il personale, che si prende cura di noi fin dal nostro arrivo.

Una volta sistemati, non resta che dare un'occhiata all'allettante menu, incentrato su ricette asiatiche, ma non solo. I frequentatori abituali della zona noteranno subito che i piatti sono identici a quelli proposti dal Vert Sauvage, proprio accanto. Su, sedetevi, vi racconteremo la storia. Otto anni dopo aver aperto La Mangerie, il suo primo locale a Parigi, Serge si è lanciato in una nuova sfida con un secondo locale dal tocco più femminile. Le Rouge à Lèvres è nato nella primavera del 2019. Visto il successo e la popolarità, Serge ha deciso di pensare ancora più in grande e di creare un nuovo terzo indirizzo, Le Vert Sauvage, a pochi passi di distanza. I due locali condividono la stessa cucina e lo stesso menu. Tuttavia, l'arredamento è cambiato. Se vedete la vita in rosso, non possiamo che consigliarvi di andare a Le Rouge à Lèvres, dove abbiamo gustato dei piatti deliziosi, uno più invitante dell'altro. La parte migliore? Una bella carta dei vini con un centinaio di referenze!

Accompagnati da vini pregiati provenienti da diversi vigneti, i piatti del Rouge à Lèvres sono preparati con cura per soddisfare tutti i palati: gli amanti dei sapori asiatici, ad esempio, potranno gustare i ravioli di gamberi con bietole al sesamo e crema di mais o il gustoso gua bao di pollo con arachidi e coriandolo. Abbiamo apprezzato anche l'uovo in camicia con pastrami alla griglia e cheddar stagionato, nonché il tataki di manzo con crema di carote e pak choi.

Gli amanti della gastronomia e dei formaggi preferiranno il prosciutto bianco con tartufo e la cremosa burrata con nocciole e nocciole grigliate. Il menu prevede anche... Riso thailandese biologico al gelsomino, una vellutata di zucca o una raffinata crostata di quinoa. In tutto, una quindicina di tapas vi tenteranno. La parte più difficile sarà scegliere!

E per i più golosi, mousse al cioccolato, financier alle mandorle e biscotti sono tutti in competizione tra loro. Alla fine ci ha conquistato il tiramisù, ovviamente ai frutti rossi!

A riprova della sua fama, Rouge à Lèvres ha ora un fratello minore. Situato nel cuore del villaggio borgognone di Beaune, questo locale offre anche tapas e oltre 100 vini diversi, selezionati dall'enotecario locale Raphaël Pusset.