Cosa c'è nel menu? Non è un locale molto grande - solo 30 coperti - ma è tutto fatto in casa, dagli antipasti ai piatti di udon, caldi o freddi, fino ai dessert à la carte. Qui tutto è fatto in casa e sul posto, dal brodo - il famoso Dashi - ai noodles, preparati direttamente con farina di Kyushu (Giappone), sotto i vostri occhi.
In questo indirizzo quasi segreto, potete venire in coppia, con gli amici o con i colleghi per riscaldarvi con gliudon caldi in inverno, rinfrescarvi con le ricetteudon fredde in estate e, tutto l'anno, gustare le tapas, i taglieri di condivisione che iniziano il pasto con una nota gourmet, contempura di pollo, verdure e gamberi, tonno marinato... Per uno di questi antipasti da condividere (chiamati tapas sul menu) si spendono tra i 12 e i 19 euro, ma valgono bene la pena di essere assaggiati, con una tempura gustosa e non troppo grassa e verdure croccanti.
Si passa poi ai piatti principali, con ricette che combinano curry e zuppe di noodle (con manzo, formaggio, ecc.), Tori Tempura (udon caldi serviti con tempura di pollo), stufato di manzo in stile giapponese o il famoso Goma Tantan (udon serviti con carne di maiale piccante al sesamo). Queste opzioni sono tanto gustose quanto generose e costano tra i 18 e i 24 euro a persona. La maggior parte delle ricette viene servita anche come udon freddi, a seconda di ciò che si desidera! I più golosi possono optare per una serie di opzioni che comprendono amuse-bouche, udon e dessert a 35 euro, oppure la stessa cosa con tapas extra a 49 euro (tenetevi forte, perché le porzioni sono davvero abbondanti). Un ottimo posto per provare gli udon, a due passi dagli Champs-Elysées nell'8° arrondissement!
Date e orari di apertura
Da 3 febbraio 2024 a 31 dicembre 2027
Posizione
Kisin Parigi
7 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Tariffe
Tapas: €12 - €19
Udon: €18 - €24
Sito ufficiale
udon-kisin.fr
