L'Orangerie al George V, il ristorante gourmet a 2 stelle di Alan Taudon nel suo nuovo ambiente

Il ristorante L'Orangerie dell'hotel di lusso George V di Parigi è stato completamente ridisegnato. In questo ambiente raffinato, la cucina dello chef Alan Taudon, premiato con due stelle Michelin, può essere gustata in un'atmosfera calma e poetica. Abbiamo provato questa parentesi incantata e ve la raccontiamo.

Situato sotto un tetto di vetro che si affaccia sul cortile di marmo del Four Seasons George V, il ristorante L'Orangerie è stato appena rinnovato. Il ristorante, rinomato per la sua cucina gourmet, offre ora un'esperienza ancora più coinvolgente grazie a un arredamento progettato dall'architetto Pierre-Yves Rochon. Lo stile è naturale, morbido ed elegante, con materiali nobili, toni beige, legno chiaro e luci soffuse. Andiamo a scoprire questo ristorante due stelle Michelin nel suo nuovo ambiente.

L'elemento più impressionante è la scultura sospesa al soffitto, composta da migliaia di foglie e rose di porcellana lavorate a mano. Questa installazione unica dà l'impressione di cenare sotto un baldacchino floreale. Cambia a seconda della luce del giorno, trasformando l'atmosfera del locale con il passare delle ore.

Anche l'arredamento è stato progettato su misura, con tavoli, tende e sedie realizzati da artigiani francesi. Anche i piatti e le stoviglie utilizzati sono fatti a mano per adattarsi alla presentazione dei cibi serviti.

Cosa c'è nel piatto?

In questo nuovo ristorante, lo chef Alan Taudon propone una cucina precisa basata sui prodotti di stagione. Compone i suoi menu in base a ciò che la terra e il mare hanno da offrire, con piatti equilibrati e di grande impatto visivo.

Durante la nostra visita, abbiamo assaggiato il menu"Signature Experience". Si inizia con cipolle cotte lentamente sui carboni, con un sapore affumicato e fondente. Ilriccio di mare si presenta sotto forma di perle cremose. Le capesante ricordano lo spruzzo del mare e lo scampo, cotto alla perfezione, rivela una consistenza morbida e delicata.

Il rombo viene servito in un saporito brodo marino. Poi, un tocco vivace di bergamotto rinfresca il palato prima di un originale pre-dessert che combina meringa, caviale di limone e kombu.

Per finire, un dessert di French toast, caramello, gelato al grano saraceno e pralina di pane di segale, seguito da mignon gourmet.

Un'esperienza meravigliosa nel cuore di un palazzo parigino

Con la sua nuova sala da pranzo luminosa e rilassante, L'Orangerie offre molto di più di un semplice pasto. Ogni dettaglio è stato pensato per offrire un'esperienza visiva e gastronomica. È un luogo ideale per scoprire la moderna cucina gourmet in un ambiente unico nel cuore di Parigi.

Naturalmente, come si può immaginare, questa esperienza ha un prezzo: 285 euro per il menu scoperta e 350 euro per il menu degustazione. È pensato per le occasioni speciali e, con il suo nuovo ambiente romantico caratterizzato da centinaia di rose, è la cornice ideale per una cena romantica.