パリでは、クリスマスブッシュの伝統は、パティスリー界のオートクチュールのようなものとなっています。毎年、プラザ・アテネ、ル・ムーリス、クリヨンなどの高級ホテルや、ピエール・エルメ、レノートル、ラデュレなどの有名メゾンのシェフたちが、創造力を競い合い、ユニークなブッシュを提案しています。
これらの祝祭のデザートは、単に美味しいだけではありません。食感、風味、形を駆使した、まさに儚い彫刻のような作品としてデザインされています。最高級のチョコレート、希少なバニラ、砂糖漬けの柑橘類、エキゾチックフルーツ、サクサクしたプラリネ、さらにはグルテンフリーの創作デザートまで... 細部に至るまで、精密に考え抜かれています。
そして、2025年のパリのクリスマスには、例年とは一風変わった、 宮殿や一流メゾンの大胆で洗練された、独創的で豪華な 素晴らしい創作が数多く提案されています。さあ、目も楽しませ、味覚も刺激し、シェフたちの卓越した技に驚嘆してみませんか？
お祝いの食卓で間違いなく話題になる、特別なブッシュをいくつかご紹介しましょう。
2025年のクリスマスに向けて、ナラエ・キムはパークハイアットパリ・ヴァンドームで、洗練された繊細なブッシュを発表します。
パークハイアットパリヴァンドームと、その才能あふれるパティシエ、ナラエ・キムが、ジュエリーからインスピレーションを得た繊細なクリスマスブッシュを発表しました。「ブロッシュ・ド・ギ（ブロッサムブローチ）」と名付けられたこの作品について、詳しくご紹介しましょう。 [続きを読む]
シャングリ・ラ パリ 2025 ティモシー・ラムによるバニラの花のクリスマスブッシュ、オートクチュールの創作
2025年の年末の祝祭に、シャングリ・ラ パリの新パティシエ、ティモシー・ラムが初のクリスマスブッシュ「フルール・ド・バニラ」を発表。2025年12月1日から31日まで、限定販売される特別な一品です。 [続きを読む]
マキシム・フレデリックによる、ヘーゼルナッツとレモンの2025年版ブッシュ・ド・ノエルとルイ・ヴィトンブランドのチョコレート
ルイ・ヴィトンが、マキシム・フレデリックによる2025年クリスマス用ブッシュ・ド・ノエルを発表。とろけるようなヘーゼルナッツと爽やかなレモンが、大胆でたまらなく美味しい組み合わせを生み出しています。その横には、チョコレートのクリスマスツリー3本と冬仕様のヴィヴィアンが飾られ、お祝いの食卓を華やかに彩ります。 [続きを読む]
メゾン・ディオールの2025年クリスマスブッシュ、ミシュランの星を複数獲得したシェフ、ヤニック・アレノによるオートクチュールの創作
2025年12月15日より、30モンテーニュでディオールのクリスマスブッシュが販売されます。ミシュランの星を獲得したシェフ、ヤニック・アレノによる、スタイリッシュなクリスマスイブの食事にふさわしい、オートクチュールのような甘い創作をお楽しみください。 [続きを読む]
ラ・グランデ・エピスリー・ド・パリの2025年クリスマス・ブッシュ：クリスマスマーケットの精神を込めた3種類のケーキ
かじりつくようなシャレー、2種類のブッシュ（チョコレートとバニラ）がクリスマスマーケットを彷彿とさせ、3つのデザートにホリデーの精神が凝縮されています。これが、2025年の年末のホリデーシーズンに向けて、ラ・グランデ・エピスリー・ド・パリがグルメな方々に提供するものです！ [続きを読む]
2025年のクリスマスにキンプトンが提供するアイスクリームコーンのブッシュ・ド・ノエル
キンプトン・サン・オノレ・パリは、2025年のクリスマスブッシュを、ポップなピンク色のトロンプ・ルイユ（だまし絵）の巨大なアイスクリームコーンという、型破りな創作で再解釈しています。皆を驚かせたい方は、2025年12月10日から始まる予約開始をお見逃しなく。 [続きを読む]
メゾン・デュ・ショコラの崇高なブッシュ・ド・ノエル「オペラ・ガルニエ」2025
ラ・メゾン・デュ・ショコラは、パリからインスピレーションを得た建築的なコレクションで2025年のクリスマスを祝います。ブッシュ・ド・ノエル・ガルニエはオペラ・ガルニエに敬意を表し、サパン・コンコルドとカレンディエ・トリオンフはパリのモニュメントをチョコレートで再現したものです。2025年11月4日から12月31日までお楽しみいただけます。 [続きを読む]
レノートル2025のクリスマスブッシュ：トレイン・デ・メルヴェイユと祝祭の創作
レノートルは、世界パティシエチャンピオン、エティエンヌ・ルロワの代表作「トレイン・デ・メルヴェイユ」とともに、2025年クリスマスログケーキコレクションを発表します。2025年12月17日より、パリのブティックで販売開始。詳細はこちら... [続きを読む]
ピエール・エルメの2025年クリスマスブッシュ、アビスコレクション
ピエール・エルメが、海底からインスピレーションを得た2025年クリスマスコレクション「アビス」を発表。2025年の年末、パリのブティックには、サンゴ礁に敬意を表した創作のブッシュ、アドベントカレンダー、チョコレートが登場します。 [続きを読む]
ジュール・ヴェルヌ2025の特別なクリスマスブッシュ、望遠鏡の形をしたブッシュ
レストラン「ジュール・ヴェルヌ」は、エッフェル塔の展望台から着想を得た、2025年版クリスマスブッシュ「ヴォヤージュ・エクストラオーディネール（驚異の旅）」を発売します。フレデリック・アントンの指揮のもと、パティシエのケヴィン・ラバトーが手掛けたこの作品は、2025年12月24日および25日のお届け分として、お早めにご注文ください。 [続きを読む]
カフェ・ド・ラ・ペの2025年クリスマスブッシュ、眠れる森の美女スペシャル：バラのアダージョ
カフェ・ド・ラ・ペとメゾン・レペットが提携し、バレエ「眠れる森の美女」に着想を得たクリスマスブッシュ「Adage à la Rose」を創作しました。パティシエ、シモン・ルテイルジュによるこの作品は、オペラ・ガルニエの150周年を祝うもので、2025年12月8日から25日まで販売されます。 [続きを読む]
ブルゴーニュ・パリの「フィーユ・ア・フィーユ」クリスマスブッシュ、2025年のイチオシ商品
パリで最高のブッシュをお探しですか？私たちは、レアンドル・ヴィヴィエが手がけたブルゴーニュ・パリ（1区）のブッシュを発見しました。ベリーズ産のトゥラカルムチョコレートを基調に作られたこの「Feuille à feuille 2025」は、今年の真のヒット商品です。12月17日から1月1日まで、クリック＆コレクトでご注文いただけます。詳細をご紹介します... [続きを読む]
ピエール・マルコリーニの2025年クリスマスブッシュは、パリのアールデコを称えるものです。
ピエール・マルコリーニは、アールデコにインスピレーションを得た2025年クリスマスコレクションで、国際装飾美術博覧会100周年を祝います。パリとそのブティックで、この運動を称える、グラフィックで美味しいブッシュを発見してください。 [続きを読む]
エディ・ベンガネムによる、トリヤノン・パレス・ヴェルサイユ2025のための、卓越したクリスマスツリー型のブッシュ・ド・ノエル
2025年のクリスマスブッシュは、美しくも珍しい、クリスマスイブの食卓を華やかに彩る一品です。「冬の星」と名付けられたこのグルメなデザートは、子供から大人まで、あらゆる世代を魅了するでしょう。チョコレート、バニラ、キャラメル…その魅力にきっと心奪われるはずです。 [続きを読む]
マックスアンス・バルボによるブリストル2025のクリスマスブッシュは、私たちを頂点へと誘います。
ル・ブリストル・パリが、シェフのマクセンス・バルボが考案した2025年クリスマスブッシュを発表しました。パリ8区にある宮殿の庭園からインスピレーションを得た、クリスマスツリーを模した見事なチョコレートの創作です。 [続きを読む]
リッツ・パリのクリスマスブッシュ・ド・ノエル「ル・コントワール2025」：スキュール・ダルジュ、トレイヌ、カド
リッツ・パリ・ル・コントワールが2025年クリスマスブッシュを発表。「スークル・ダルジュ」、「カドー」、「トレンヌ」の3種類のブッシュは、子供時代の思い出を彷彿とさせる美食の旅へと誘います。11月14日より予約受付開始、11月20日から12月31日まで店頭販売。 [続きを読む]
ペニンシュラ・パリの2025年クリスマスブッシュ：アンヌ・コルブルによる「ジョワ・デ・パン」
ル・ペンシラは、クリスマスの本質に立ち返ります。2025年のクリスマスブッシュとして、アンヌ・コルブルは「ジョワ・デ・パン」を発表しました。プロヴァンスの伝統に敬意を表した、12層もの層で構成された、美食家のための創作です。 [続きを読む]
ジョルジュ・V パリ 2025年のブッシュ・ド・ノエル：ミシェル・バルトチェッティによる雪に覆われた創作
今年も、フォーシーズンズホテルジョルジュVのパティシエ、マイケル・バルトチェッティが、2025年のホリデーシーズンに向けて、雪に覆われた木の枝とクリスマスローズをモチーフにした、特別なクリスマスブッシュをご用意しています。10月15日より予約受付を開始し、2025年12月18日よりお受け取りいただけます。 [続きを読む]
ラデュレ2025のクレイジーなクリスマス・ログとお祝いの作品が公開される
2025年の祝祭シーズンに向けて、ラデュレのメゾンはギリシャ神話のヘスペリデスにインスパイアされた素晴らしい庭園に私たちを招待します。クリスマス・ログ、マカロン、スイーツが、11月以降に発見されるグルメな宝物のように枝の間に寄り添っている。今年の作品のプレビューを行ったので、その様子をお伝えしよう。 [続きを読む]
マンダリン オリエンタル ルーテシア パリのユール ログ 2025：ニコラ・グエルシオによる光のユール ログ
2025年のクリスマス、マンダリン オリエンタル ルーテシアは開業115周年を記念して、特別なペストリーをご用意しました。シェフのニコラ・ゲルシオは、このクリスマスに食卓を囲むすべての人を魅了する「リュミエール・ログ」を発表します。 [続きを読む]
ニーナ・メテイヤーのユールログ2025：アルザスのクリスマス
ニナ・メタイエは今年、2025年のユールログ・コレクションで私たちをアルザスへの旅へと誘う。12月3日から31日までパリのブティックで販売されるこれらの作品は、アルザスの伝統を卓越した技術で再現している。私たちはそのすべてを試した。 [続きを読む]
ラ・レゼルヴ・パリ2025クリスマス・ログ：ジョーダン・タルボットの崇高なアストル・ドール
2025年のクリスマスと宮殿の10周年を記念して、ジョーダン・タルボはラ・レゼルヴ・パリで特別なユールログ「L'Astre d'Or」を発表する。この詩的な作品は、北欧の物語とベル・エポックにインスパイアされています。 [続きを読む]
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