フィリップ・コンティチーニ、パリ3区に新パティスリーを発表

自分へのご褒美をお探しですか？もしあなたがグルメなタイプなら、「オート・パティスリーの民主化」を目指すフィリップ・コンティチーニ・シェフの新しいパティスリーの扉を押すために、3区に行くことをお勧めする。

2020年12月12日、ノートルダム・ド・ナザレ通り31番地にオープンするこの新しいブティックでは、見逃せないパリ・ブレストをはじめ、 ピュール・ヴァニーユ、 タルト・サントノーレ、柑橘類とCBDを使ったシラスなど、シェフの グルメなスペシャリテの数々が紹介される。

フィリップ・コンティチーニの新しいパティスリーでは、ベーカリー製品やウィーン菓子も提供しています。伝統的なサワードウ・バゲット、チョコレート・ブリオッシュ、ライ麦パイなどです。

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シェフはこのブティックをさらに充実させるため、デザイン・デュオの"サピド"に声をかけ、"シェフの創作をイメージした質感と素材を組み合わせた家具"を考案した。

2018年9月から2020年12月にかけて、フィリップ・コンティチーニはパリに4店舗、ロンドンに2店舗をオープンした。次の予定は？セイボリーシリーズの開発で、この新店舗で間もなく発見されるだろう。