パリ13区の名物店、パティスリー・ド・uchoisyは、地域の誇りとも言える老舗です。何世代にもわたり愛され続けているこの店は、常連客や新しい味に興味津々の好奇心旺盛な人々を温かく迎え入れています。アジアの特色あるスイーツを楽しみながら、甘党も塩気派も満足できる絶品のグルメスポットとして、地元だけでなく遠方からも訪れる人々を惹きつけています。
看板商品には、卵を使ったサクサクのタルトレットがあります。これは香港の名物の一つで、durian（ドリアン）入りのバリエーションも登場しています。
ジューシーなスポンジケーキを使ったペストリーも数多く取り揃えており、その中でも特に人気の<2>パンダン風マライコは絶品です。
定番のスイーツといえば、塩卵を包んだサクサクのペストリー。豆乳クリームやココナッツ、タロイモ、あずき、そしてドリアンなど多彩な味付けが楽しめます。一見意外に思えるかもしれませんが、一度味わえばその魅力にきっと惹かれるはずです。
また、フランスの人々にはあまり知られていない中国の名物も見つかります。それは妻のケーキ、別名「ラバーズケーキ」。ひと口で幸せになれる、スイカとゴマを使ったパイ生地です。
蒸しパン好きの皆さんにお知らせです。タロクリームやロータス、そしてあずきを詰めたバリエーションに夢中になること間違いなしです。一方、塩味派の方は、野菜やチャーシュー入りの逸品に心惹かれるでしょう。
また、さまざまな
ショワジのパティスリーでは、特に誕生日に人気のホイップクリームがたっぷりのケーキも楽しめます。
一年を通じて、伝統的なお祝いに合わせてさまざまな味覚を楽しめます。例えば、旧正月の時には、ロバコ（大根のケーキ）や、ベトナムのBanh Chung（肉入りもち米ケーキ）、そして<幸福のケーキなどを味わうことができます。
要するに、手作りのアイテムだけで満足できる場所です！
所在地
パティスリー・ド・ショワジー
62 Avenue de Choisy
75013 Paris 13
アクセス
地下鉄メゾン・ブランシュ駅（7号線）
公式サイト
patisseriedechoisy.fr
