芸術と自然の間に生まれ変わったホテル＆レストラン「ラ・フォリー・バルビゾン

フォンテーヌブローの森の端、魅力的な芸術家の村 バルビゾンに佇む ラ・フォリー・バルビゾンが 、数ヶ月の改装を経てリニューアルオープンする。2020年、リオネル・ベンセムーンが芸術家たちのレジデンスとして構想したこの邸宅は、現在、ボヘミアン・スピリットを受け継いだ21室の客室を擁する4つ星ホテルに生まれ変わった。このハイブリッドな施設は、温かく活気ある雰囲気の中で、出会い、創造性、ホスピタリティを融合し続けている。パリからわずか1時間、私たちはこのカントリーハウスを再発見する旅に出た。ここは、くつろぎ、創造し、満喫する場所であり、また単にバルビゾンの感動的な静けさを楽しむ場所でもある。

この施設は、リオネル・ベンセムーンの主導で作られた芸術家たちのレジデンスという、設立当初のボヘミアン・スピリットを受け継いでいる。ニコラ・サルティエルは、その本質を変えることなく、このプロジェクトに洗練されたホテルの構造を与えた。雰囲気は自由で陽気。それ自体が芸術作品であるかのような客室は、デザイナーのマリオン・コラールによって 装飾され、 レジデンスに滞在する20人のアーティストの作品によって命を吹き込まれている。

各部屋にはアーティストの署名があり、複数のアーティストが様々な構成要素に協力している。レセプションから寝室、庭から書斎に至るまで、「バルビゾン物語」が根底に流れている。マリオンは寝室もデザインし、サラはパフォーマンス・ルームの照明を担当した。

ヴィクトール・ド・ロッシの森の中の作品、フォンテーヌブローの馬術の歴史にインスパイアされたテオフィル・シュテルンの陶器、私たちの子供のような心をとらえるポーリーヌ・ゲリエの織物壁画、パンゲアデュオのちょっとマッドな部屋、そしてトイレで発見できるアントワーヌ・カルボンヌのきらめく世界が大好きだ。

• あわせて読みたい
• パリとイル＝ド＝フランスの今週のお得情報：2026年3月2日〜8日

ラ・フォリー・バルビゾンは、シェフ、エリック・ファヴァの料理が光るレストランでもある。地元の伝統を受け継ぎ、ミシュランの星付き高級レストランで働いた経験を持つ彼は、洗練されながらも親しみやすい日常料理を提供する。地元の食材と季節にインスパイアされた彼の料理は、隣のキッチンガーデンで採れた野菜、近隣の農場で採れた肉、すぐ近くで摘んだハーブを使い、明快でボリューム満点だ。

家庭的な雰囲気の中で、お料理をシェアしてお召し上がりいただけます。レストランは金曜日と週末のランチのみ営業しています。平日は、ワインリストとタパスをご用意しております。週末のメニューは、収穫や入荷状況によって内容が変わります。平日は、ワインとタパスのバーで、小皿料理をつまみながら和気あいあいと。レストランはすぐに混み合うので、余裕を持って予約を。

テーブルの外には、生物多様性を讃える庭が広がっている。エステル・マランドンの設計によるこのワイルドな空間は、花の草地、メルヘンチックな植物、教育的な菜園が組み合わされている。また、この場所特有のアート作品も多数あり、没入感のある体験ができる。

ここでは、すべてが互いに呼応している。家具のデザイン、フレスコ画、彫刻、茄子の皮で作られたステンドグラスなど、細部に至るまで、この場所の歴史や森と対話がなされている。文房具店、絵画サロン、そして自慢の香水までもが、この感覚的な没入感をさらに高めている。

ラ・フォリー・バルビゾンは単なるホテルではありません。毎週末、陶芸教室、植物散策、展覧会、コンサートなど、老若男女を問わず楽しめるアクティビティが用意されている。ここは、ゆっくりと観察し、創造する場所なのです。

芸術的資源、森の避難所、田舎風のテーブル：ラ・フォリー・バルビゾンは、美を見せるのではなく、体験する新しい形のもてなしを提供してくれる。かつては、建物の隅々にまで芸術が溢れていて、どこを見たらいいのかわからなかった。現在でもそれは変わらないが、その結果、床からファブリック、壁に至るまで美しいハーモニーを奏でている。アーティストの作品が最大限に展示され、創造性にあふれた雰囲気と、このユニークな空間が提供する断絶感の両方を楽しむことができる。

このテストは専門家からの依頼を受けて実施されました。お客様の体験が当社のものと異なる場合は、お知らせください。