隠れた名所を発見するには、王宮の路地から一歩踏み出す必要があることもある。ラ・フロティーユは、セーヌ河畔の古いギンゲットを彷彿とさせる、大運河や有名な樽のすぐそばの緑に囲まれた一角にある。
ここは控えめだが魅力的な場所で、素朴さと田舎の精神が魅惑的だ。軽く食事をしたり、日陰でスナックを一緒に食べたり、午後のひとときを一杯飲んだりするために、私たちはここを訪れる。
メニューは短くシンプル。そば粉で作られたガレットには上質な食材がふんだんに使われている。ムーラン・デュ・クーヴァン産のスモークサーモン、イシニー産PDOクリーム、チャイブを使ったものは定番だし、エリック・オスピタル産の白ハム、熟成コンテチーズ、放し飼い卵、半塩バターを使ったガレットも充実している。すべてのガレットが私たちの好みに合うとは限らないが、デザートやアイスクリームはとても魅力的だ。自家製アイスクリームも特筆すべきもので、午後の真っただ中に、私たちが待ち望んでいたフレッシュさを与えてくれる。
ドリンクに関しては、自家製アイスティー、Fils de Pommeオーガニック生サイダー、ヴァージン・スプリッツなど、夏らしいメニューがお気に入り。家族連れに優しいリラックスした雰囲気で、木々の間にテーブルが置かれ、気取らないが、楽しい時間を過ごすのに必要なものはすべて揃っている。
一年中、ラ・フロティーユはヴェルサイユ公園のランドマーク的存在であり続けている。2024年春のリニューアルオープン以来、シェフ、ジャン・バティスト・ラヴェルニュ・モラッツァーニの指揮のもと、大パリ地方の食材を中心に、伝統的なアクセントを加えたフランス料理を提供している。しかし、天気の良い日には、このオープンエアのギンゲットに 、好奇心旺盛な人たちや、自由に出入りできるこの広大な王宮公園を散策する散歩客や家族連れが集まり、太陽王の城を見下ろす。
公園やシャトーを散策した後、ヴェルサイユの小さな隠れ家でのどの渇きを癒し、甘い休憩を取るには最適の場所です。お車でお越しの際は、王妃の門からすぐ隣にある無料駐車場をご利用ください。
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