長らくパリで日本食愛好者に親しまれてきた有名店、Zenzan。1998年の創業以来、禅山は、箸が止まらない絶品の日本料理を提供し続けてきました。刺身のちらし寿司、うどんやそば、鮮度抜群の寿司盛り合わせ、味噌焼きしたナス、サクサクのコロッケ、そして種類豊富な日本酒に至るまで、多彩なメニューが評判です。昼時には周辺で働くパリジェンヌやパリジャンたちが集まり、夜は街の住民や、短期滞在の日本人やビジネスマンも訪れる憩いの場となっています。
ただし、そこには問題がある。27年間にわたり誠実に営業してきたぜんざんは、2025年12月20日をもって、ついにその拠点であるブレイ通りの店舗を閉じる決断を下した。ソーシャルメディアに投稿されたメッセージによると、営業権の更新が認められなかったことにより、残念ながらこの冒険は終止符を打ったという。「12月20日に閉店することを深くお知らせします。この決定は、オーナーの更新拒否により、2026年1月31日までに店舗を退去しなければならなくなったためです」と、Instagramで説明されています。
しかし、Zenzanは常連客の皆さんを安心させたいとも考えています。今後、17区の店舗ではお客様を受け入れなくなりますが、レストランは2026年に再び生まれ変わる予定です。「未来については、新しい場所が見つかり次第、こちらで詳細をお知らせします。[...] 皆さんには、来年復活する新しいZENZANを楽しみにお待ちいただければ幸いです」と、同店は昨年12月22日に< a href="https://www.instagram.com/zenzan_paris/?hl=en" target="_blank" >Instagramに投稿しました。私たちも近いうちに新しいZenzanの扉をくぐり、日本の絶品料理をパリで再び味わえる日を心待ちにしています。
