フォンテーヌブローの夏のguinguette estivale de フォンテーヌブローは今季、表情を変える。これまで6回にわたり L'Éphémère の名で幕を開けてきた催しが、セーヌ＝エ＝マルヌ県のフォンテーヌブロー市立劇場の前庭に新たな章を開く中、2026年と2027年のシーズンには L'Orangerie が登場する。
この名は決して偶然ではなく、フォンテーヌブロー城のオランジェリーを直接連想させるものだ。長い時代、宮廷が愛した散策と憩いの場所であるこの場所の名に呼応している。刷新の全容をActu.frが伝える。
この新プロジェクトを率いるのは、フォンテーヌブローの食文化シーンをすでに牽引している二人、アンギュラン・ル・コックとカンタン・ユベール。彼らはレストラン アドマの共同経営者でもあり、私たちもかつて訪れて大変印象を受けました。 guinguetteのすぐそばに位置するアドマは、すでに地中海の味と手作りの温もりを高く掲げています。今回の夏の新たな挑戦にも、このDNAを受け継ぎたいと考えているのです。彼らの言葉はこうまとめられました。「新しさを打ち出すと同時に、自身のDNAを前面に出したかった」と。
オランジェリーは 世代を超えた“生活の場”として位置づけられ、5月から9月は月曜から日曜まで開放。夏の長い夜を賑わせるプログラムを用意しています。期間を通じて専用ステージが設けられ、アーティストを招いておき、毎週土曜の夜にはコンサートが予定されています。試飲イベントやテーマ別の soirées（注：日本語表記に合わせて「イベント」等に置換可）、そして多彩な催しがカレンダーを彩ります。
料理の面では、店内の厨房で直接調理されたタパスを味わえます。Adma の理念を継ぐ形で、地元産の食材、手作り、ヴィーガン対応オプションをメニューに据え、チーズやハム・ソーセージも充実しています。有機・自然派ワインのリストとともに、自家製ビール、オレンジドリンク、ノンアルコールカクテルも楽しめます。
変化には感情がつきものだ。パンデミック真っ只中に生まれた「L'Éphémère」は、Alexandre HalbardierとBrice Sireixの手で生み出され、同じ広場を五シーズン連続で賑わせ、自治体が公募するプロジェクトで毎回受賞を果たしてきた。今年は出場が見送られた。 「創設以来、コロナ禍の最中で、L'Éphémèreが選ばれなかったことをお知らせするのは心苦しい」と、彼らはSNSで語った。経営者であり、同時にTriptikと8.Ballも率いる彼らは、他の店で再び客と出会えると約束している。
L'Éphémèreを“外せないデスティネーション”として捉えていた人には、失望が生じるのも当然だろう。しかし、それが儚い場所の本質でもある。次の物語へと道を譲るのだ。
フォントネーブル劇場の前広場を拠点に、街の中心部の真ん中で、徒歩数分の距離にあるフォントネーブル城。夏の夜を楽しむには格好のロケーションで、 monumentsと屋外テラスがひらけた趣の良い雰囲気。なお、L'Orangerieは2026年5月から9月まで、月曜から日曜に開館している。
今後の番組編成とイベント情報をいち早く把握するには、réseaux sociauxをこまめにチェックするのがおすすめです。そして、guinguettes en Ile-de-France 、特にセーヌ＝エ＝マルヌ県の情報をお探しなら、こちらを参考にしてください。
アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。
開催日および開催時間
から 2026年5月1日 へ 2026年9月30日
所在地
フォンテーヌブロー市立劇場
9 Rue Dénecourt
77300 Fontainebleau
公式サイト
www.instagram.com
