와프 카셰, 파리에서 짭짤하고 달콤한 속을 채운 와플을 전문으로 하는 곳

와플을 좋아하시나요? 그렇다면 파리 중심부에서 발견할 만한 곳을 소개합니다. 와프 카셰는 전 세계 각지에서 영감을 받은 창의적인 토핑으로 속을 채운 와플을 전문으로 하는 미식 레스토랑입니다. 여기서는 달콤한 와플부터 짭짤한 와플까지 다양한 레시피를 만나볼 수 있으며, 시원한 맛을 선호하는 분들을 위해 수제 아이스크림도 함께 제공합니다.

와플 전문점은 이미 잘 알려져 있으며 파리에서 꽤 흔합니다. 수도에 자리 잡은 Waff Cachée는 자신만의 방식으로 이 달콤한 유혹을 즐기게 해주기로 했습니다 . 파리 2구 에티엔 마르셀 근처에 위치한 이 보라색 외관의 화려한 레스토랑은 속을 채운 와플 (뿐만 아니라)을 전문으로 합니다. 파리를 거닐며 간편하게 즐기기 좋은 식사나 화창한 날의 독특한 피크닉 장소로 안성맞춤입니다.

이 가게 뒤에는 얀과 마리암, 두 푸디가 있습니다. 그들은 무엇보다 자신들의 정체성을 담은 공간을 만들고자 했으며, 미국과 레바논이라는 출신 배경과 함께 자주 방문하는 마음의 고향이탈리아의 맛을 조화시킨 레시피를 선보입니다. 둘은 가족과 친구들의 도움을 받아 열심히 노력해 균형 잡힌 와플을 선보였습니다. 너무 건조하지 않으면서도 바삭하면서도 충분히 부드러운 식감을 자랑하며, 무엇보다도 풍부한 토핑을 담을 수 있는 튼튼한 와플을 완성했습니다.

우리에게는 이 도전이 훌륭히 성공했으며, 새처럼 작은 식욕을 가진 분들께 미리 알려드립니다: Waff Cachée의 메뉴는 상당히 푸짐합니다. 다행히도, 눈이 배보다 큰 경우를 대비해 잘 보관할 수 있도록 세심하게 고안된 포장 용기가 제공됩니다. 방문 전 꼭 알아두셔야 할 점은, 이곳은 수제 와플을 주문 즉시 만들어 내기 때문에 시간이 조금 걸린다는 것입니다(하지만 기다림은 충분히 보람 있을 거예요).

짭짤한 맛을 선호하든 달콤한 맛을 선호하든, 여기서는 누구도 소외되지 않습니다. 두 가지 모두 창의적인 레시피를 찾아볼 수 있으며, 미식가들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 짭짤한 와플은 위안을 주는 맛을 극대화한이탈리아식 레시피로, 베스트셀러인 페퍼로니 멜트 (페퍼로니, 토마토 소스, 모짜렐라, 바질)는 채식 버전으로도 즐길 수 있습니다. 해산물 맛을 좋아하는 분들을 위해 버터로 노릇하게 구운 연어와 마늘 레몬 소스를 곁들인 '살몬 디자이어'가 있습니다. 단순하지만 효과적인 조합이죠. 저희는 마리암의 추천에 따라 미트 콜을 선택했습니다. 다진 소고기와 토마토 풍미가 가득한 이탈리아 소스, 그리고 두드러지게 느껴지는 파르미지아노와 모짜렐라의 조합이 어우러져 든든한 위로를 선사합니다.

단 것을 좋아하는 분들을 위한 향수를 자극하는 와플도 다양하게 준비되어 있어 취향과 기분에 따라 선택할 수 있습니다! '피넛 초코 러버'는 땅콩버터, 초콜릿, 바나나, 슬라이스 아몬드가 어우러진 풍성한 맛을 선사합니다. '스모어 키스'는 녹아내린 마시멜로와 초콜릿이 어우러져 모닥불 옆에서 즐기던 추억을 떠올리게 합니다. 시나몬 피버는계피, 사과, 크리미한 토핑으로 향수를 자극합니다. 마지막으로 소개할 우베는 마리아가 특히 좋아하는 일본에서 온 인기 재료로, 달콤한 카테고리에서 우리가 테스트한 제품입니다. 단순히 예쁘기만 한 게 아니라, 매우 크리미한 토핑과 마시멜로가 얹어진 이 와플은 설탕의 균형도 적절하며, 우베의 풍미가 충분히 느껴져 그 특유의 부드러운 바닐라 향을 감지할 수 있습니다.

이 음식들은 신선한 시그니처 음료와 함께 제공되며, 콜드 폼 우베 퓨전이나 스피루린을 베이스로 한 아이스 음료처럼 점점 더 수도권을 사로잡는 고급스러운 음료들을 재해석한 것입니다. 그중 가장 빼놓을 수 없는 것은 아마도 골든 아워 말차일 것입니다 . 일본산 녹차인 '녹색의 금'을 비롯한 50가지 슈퍼푸드가 어우러진 부드럽고 크리미한 밀크 칵테일입니다. 무지갯빛 색상으로 눈길을 사로잡지만, 마리암은 인공 색소가 전혀 들어가지 않았다고 강조합니다. 화려한 색감에 당분 폭탄을 예상하게 만들지만, 실제로는 예상보다 가볍고 균형 잡힌 맛에 놀라게 될 것입니다. 과도한 달콤함 없이도 풍미를 충분히 느낄 수 있는 작품이죠.

여기서는 와플뿐만 아니라 모든 것이 풍성하게 채워집니다. 듀오가 즐겨 표현하듯, 이곳은 자신의 매력을 숨기는 곳입니다! 와프 카셰는 또한 수제 아이스크림을 넣은 브리오슈도 제공합니다. 레바논식 아슈타, 초콜릿, 피스타치오, 딸기 등 파리 사람들의 사랑을 받는 맛부터 트렌디한 매치와 우베 조합까지 다양한 맛을 선택할 수 있습니다.

참고로 매장 내 좌석도 몇 개 마련되어 있어 식사를 할 수 있습니다! 다만 저희가 방문했을 때는 테이블이 좌석 높이와 같아 편안한 식사에는 다소 불편했습니다. 상황에 맞게 적응해야 할 것 같습니다! 학생증 제시 시 특별 메뉴가 제공되며, 짭짤한 와플과 샐러드가 포함된 세트가 12유로입니다. 또한 전반적인 가성비를 높이 평가합니다: 짭짤한 와플은 10.5유로에서 14유로, 달콤한 와플은 7유로에서 8.5유로 사이이며, Waff Cachée는 토핑을 아끼지 않습니다.

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.