프랑스인들의 사랑을 받는 고급 요리인 푸아그라는 프랑스 요리의 필수품으로 여겨지며, 전 세계 관광객들이 파리를 방문할 때 꿈꾸고 침을 삼키게 만드는 이 위대한 미식의 꽃이라 할 수 있습니다. 좋은 소식은 파리의 수많은 레스토랑에서 푸아그라를 맛볼 수 있다는 점입니다.
푸아그라 생산은 고대부터 이어져 온 요리 전통이지만, 오늘날 이 복잡한 방식은 논란의 대상이 되고 있습니다. 수개월 동안 사육된 거위와 오리는 간 성장을 촉진하기 위해 지방이 풍부한 사료를 집중적으로 먹여 살찌웁니다. 이 '강제 급여(gavage)' 방식은 비인도적이라는 비판을 받고 있습니다.
생으로, 반숙 또는 완전히 익혀서, 구운 빵과 함께, 그리고 종종 달콤짭짤한 조화를 위해 차트니와 함께 제공되는 푸아그라는 그럼에도 불구하고 파리 레스토랑 메뉴에 애호가들을 위해 자리 잡고 있습니다. 어디로 가야 할지 알고 싶다면, 지금 바로 파리에서 집에서 만든 맛있는 푸아그라를 맛볼 수 있는 저희 추천 맛집을 확인해 보세요!
카나드 에 샹파뉴의 파리 최고의 오리 요리
스폰서 - 오리와 샴페인의 환상적인 조합이나 아늑한 파사주 데 파노라마에 자리 잡은 웅장한 유산에 대해 이미 들어보셨을 겁니다. 프랑스 왕들의 쇼콜라티에였던 프랑수아 마르퀴스의 초콜릿 공장에 대해서도 들어보셨을 거예요... 바로 이곳에 오리 전문 레스토랑인 카나르 에 샴페인이 있습니다! [더 보기]
레 할레의 세련된 프렌치 비스트로, 르 코숑 아 로레유(Le Cochon à l'Oreille)
레 할레의 다른 레스토랑에 비해 덜 알려진 코숑 아 오레유는 그럼에도 불구하고 많은 것을 가진 주인이 구현한 프랑스 비스트로입니다. [더 보기]
전설적인 이벨린 레스토랑, 르 콕 드 부기발
파리에서 불과 20분 거리에 있는 르 콕 드 부기발에서 역사가 깃든 아름답고 따뜻한 건물에서 우리가 좋아하는 방식으로 푸짐하고 정통적인 요리를 즐겨보세요. 현대적이고 아늑한 분위기와 넓은 여름 테라스에서 화창한 날씨를 만끽할 수 있습니다. [더 보기]
알랭 뒤카스의 미슐랭 스타 비스트로, 베누아 파리, 레할레에 위치한 레스토랑
1912년부터 1구에서 미식가들의 랜드마크로 자리 잡은 알랭 뒤카스의 미슐랭 스타 레스토랑 브누아 파리는 과거의 파리를 떠올리게 하는 유쾌한 곳입니다. [더 보기]
우아한 분위기에서 즐기는 세련된 이탈리아 요리, 라틸리오 파리
다사이를 대신해 아틸리오 마라초가 이끄는 로부숑 시절의 팀을 계승한 라틸리오 파리가 문을 열었습니다. 이 셰프는 보테 지역의 특선 요리를 세련된 방식으로 선보입니다. [더 보기]
라 르놈메: 유서 깊은 외관과 세련된 프랑스 요리를 선보이는 시크한 레스토랑
수도의 역사적인 외관 뒤에는 아늑한 분위기의 우아한 레스토랑이 있으며, 유명한 생토노레 거리의 시대를 초월한 분위기에서 프랑스 미식을 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
파리의 전설적인 몽마르뜨 레스토랑, 르 물랭 드 라 갈레트
물랭 드 라 갈레트는 몽마르뜨의 전설적인 명소입니다. 반 고흐와 르누아르 같은 화가들의 사랑을 받았던 이 레스토랑에서 프랑스 브라세리 특유의 편안한 요리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
전통 스타일의 정통 파리 브라세리, 라 브라세리 데 아츠
브라세리 데 아츠는 프랑스 고전에 대한 자신만의 해석으로 생제르맹 데 프레 지구의 명소로 자리 잡았습니다. 세심한 서비스까지 갖춘 진정한 파리의 브라세리! [더 보기]
파리의 기관인 맥심은 파리 소사이어티에 의해 새 단장을 마쳤습니다.
맥심이 새롭게 단장하고 파리 소사이어티의 후원으로 다시 문을 열었습니다. 이 파리 기관의 역사에 새로운 장이 열립니다. [더 보기]
부페 파리지앵 극장에서 가까운 거리에 있는 매력적인 프렌치 비스트로, 르 미넷 갈랑(Le Minet Galant)
부페 파리지앵 극장에서 가까운 거리에 있는 매력적인 프렌치 비스트로인 르 미넷 갈랑은 비스트로 스타일의 요리를 선보입니다. [더 보기]
생제르맹 데 프레의 숨겨진 보석, 매력적이고 합리적인 가격의 브라세리 데 프레
생제르맹 데 프레의 목가적인 안뜰에 조심스럽게 자리 잡은 브라세리 데 프레는 저렴한 가격만큼이나 유쾌하고 매력적인 곳으로, 이 지역에서 꼭 가봐야 할 곳입니다. [더 보기]
오 피에 드 코숑, 레할레의 밤낮으로 즐기는 미식 요리
브라세리 오 피드 드 코숑은 낮이든 밤이든 전통적이고 풍성한 프랑스 요리로 파리 시민과 관광객 모두를 만족시킵니다. 인생에서 한 번쯤은 꼭 가봐야 할 전설적인 장소입니다. [더 보기]
레 패브리칸트: 편안하고 푸짐하며 합리적인 가격의 요리를 제공하는 레스토랑
레 파브리칸트는 파리 11구의 진정한 명소로 자리 잡은 동네 맛집이에요. 이곳에서는 매우 편안한 가정식 요리를 훌륭한 가성비로 제공하는 비공식적인 장소를 찾을 수 있습니다. 눈이 너무 커서 배가 부르다고 생각하지 마세요. 요리가 매우 푸짐하니까요. [더 보기]
파리의 정통 미식 비스트로, 로베르주 피레네 세벤느(L'Auberge Pyrénnées Cévennes)
파리 11구에 위치한 오래된 비스트로, 100년 넘게 전통 요리로 손님들의 입맛을 즐겁게 해온 L'Auberge Pyrénnées Cévennes입니다. 2년 전 피에르 네그레베르뉴가 인수한 이곳은 맛있고 푸짐한 프랑스 요리를 좋아하는 분들에게 계속해서 즐거움을 선사하고 있습니다. 파테 앙크루트, 블랑켓, 카수레를 좋아하시나요? 여기 주소가 있습니다! [더 보기]
오 쁘띠 리슈, 주름 없는 부르주아 프랑스 요리
1854년 문을 연 이래 오 쁘띠 리슈는 하루도 숙성되지 않은 부르주아 프랑스 요리로 파리를 즐겁게 해왔습니다. [더 보기]
르 카페 드 라 페: 리노베이션을 마친 파리의 유서 깊은 레스토랑
역사 기념물로 등재된 세계적으로 유명한 레스토랑인 카페 드 라 페는 의심할 여지 없이 파리에서 가장 아름다운 레스토랑 중 하나입니다. 웅장한 오페라 광장에 이상적으로 위치한 이 파리의 상징적인 레스토랑은 2021년 건축가 피에르 이브 로숑이 완전히 새롭게 디자인한 밝고 통풍이 잘되는 두 개의 공간으로 리노베이션한 후 여러분을 맞이합니다. [더 보기]
부용 샤르티에, 레스트 역 맞은편에 위치한 저렴한 숙소
부용 샤르띠에가 방금 레스트 역 맞은편에 문을 열었으니 지갑 사정에 좋은 소식이에요. 메뉴는 평소와 마찬가지로 (매우) 저렴한 프랑스 비스트로 클래식입니다. [더 보기]
200년이 지난 지금도 여전히 사랑받는 파리의 명소, 레스까르고 몽토르그일
파리 할 지구에 위치한 레스카르고 몽토르그유는 독창적인 레시피로 부르고뉴 달팽이 요리를 선보이며 프랑스 미식의 위대한 고전들을 훌륭하게 구현합니다. [더 보기]
5성 호텔 라 드뫼르 몽테뉴의 윈터 가든 한가운데에 위치한 레스토랑, 레네볼레(L'Envolée)
5성급 호텔인 라 드뫼르 몽테뉴의 윈터 가든에 자리한 L'Envolée 레스토랑은 고급 현지 식재료를 사용하여 프랑스식 클래식 요리를 선보입니다. [더 보기]
일 생 루이에 위치한 100% 파리 브라세리, 르 생 레지스
파리 최고의 미식을 맛보고 싶으신가요? 파리 중심부에서 최고의 미식 요리를 제공하는 일 생 루이 지구의 대표적인 비스트로인 생 레지스로 가보세요. 에그 베네딕트, 따뜻한 염소 치즈 샐러드, 크로크 무슈, 연어와 아보카도 타르타르... 정말 맛있어요! [더 보기]
전통적인 분위기의 부르주아 프랑스 요리, 로베르 브레산(L'Auberge Bressane)
오베르 브레산에서 가장 순수한 프랑스 전통의 향연을 즐겨보세요. 작은 지역 여관의 정통 분위기에서 잘 정돈된 부르주아 요리를 맛볼 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다. [더 보기]
파사쥬 데 파노라마에 위치한 파리의 브라세리, 아스테어
파사쥬 데 파노라마 내부에 위치한 아스테어 브라세리는 푸짐한 전통 프랑스 요리 메뉴를 선보입니다. 다가오는 겨울에 꼭 가봐야 할 곳입니다! [더 보기]
몽마르뜨에 카페 비스트로 '카페 드 루체'를 오픈한 아만딘 샤뇨
2021년 여름, 셰프 아만딘 샤뇨는 몽마르뜨 고층에 카페 비스트로인 카페 드 루체(Café de Luce)를 파리에서 두 번째로 오픈할 예정입니다. [더 보기]
홈메이드 음식을 선보이는 1구 브라세리, 루프(Loup)
하루 종일 영업하는 1구의 대형 브라세리인 셰 루프에서는 젊은 셰프가 유기농 제철 식재료를 사용해 직접 만든 요리를 선보이며 자부심을 드러내고 있습니다. [더 보기]
전통 프랑스 요리를 선보이는 유서 깊은 레스토랑, 브라세리 갈로팽
브라세리 갈로팽은 전통 프랑스 요리를 좋아하시는 분이라면 파리에 꼭 들러야 할 곳입니다. 부르스 광장에 위치한 이 유서 깊은 레스토랑은 호화로운 인테리어를 자랑하며 최고 수준의 부르주아 스타일 요리를 제공합니다. [더 보기]
샹젤리제 거리의 전설적인 브라세리, 알자스(L'Alsace)
알자스는 정확히 말하면 샹젤리제 거리에 파리에 자체 주소를 두고 있습니다. 이 주소는 1968년부터 존재해 왔지만, 2017년 로라 곤잘레스(Laura Gonzalez)가 이 브라세리를 새롭게 단장했습니다. 하루 종일 영업하는 브라세리에서는 로렌 지방의 키슈, 플라메쿠슈, 스파츨 그라탱, 그리고 겨울에 꼭 맛봐야 하는 이 지역의 유명한 사우어크라우트를 제공합니다! [더 보기]
17구의 비스트로, 르 프티 캐논(Le P'tit Canon)
17구의 새로운 레스토랑인 프티 캐논(P'tit Canon)의 체크무늬 식탁보에서는 홈메이드 비스트로의 클래식한 요리를 푸짐하게 즐길 수 있습니다. [더 보기]
몽토르그에의 정통 프랑스 요리, 오크뤼 드 부르고뉴
오 크뤼 드 부르고뉴는 새 단장을 하고 있지만, 그 자체로 변함없는 모습을 유지하고 있습니다. 여전히 숙련된 프랑스 미식의 위대한 고전들을 즐길 수 있습니다. [더 보기]
7구 중심부의 현지 요리, D'Chez Eux
자크 시라크처럼 맛있는 음식을 좋아하고 전통 프랑스 요리를 좋아한다면 레 인발리드에서 가까운 거리에 있는 디셰 유(D'Chez Eux) 레스토랑에 가보세요. 정말 맛있게 드실 수 있을 거예요! [더 보기]
르 쁘띠 부용 파라몬드, 미니 가격, 맥시한 즐거움
새로운 파리지앵 부용인 쁘띠 부용 파라몬드를 만나러 레할레로 여러분을 초대합니다. 클래식한 파리의 비스트로노미 요리를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 곳이에요! [더 보기]
르 보데빌: 100년 전통의 파리 브라세리에서 즐기는 전통 요리와 해산물
100주년을 기념하는 파리의 브라세리는 거의 없습니다. 파리 2구 부르스 맞은편에 자리한 브라세리 르 보데빌이 바로 그런 곳입니다. 클래식한 파리지앵 브라세리 요리와 해산물 및 조개류 요리로 파리지앵의 입맛을 사로잡은 르 보데빌은 여전히 파리 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. [더 보기]
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