Neseniaipenkių žvaigždučių viešbučio "Experimental Marais", įsikūrusio pačioje Haut-Marais rajono širdyje, rue Temple ir rue Chapon kampe, atidarytas restoranas "Experimental Marais" atrado kelią į gurmanų skonio receptorius.
Šefė Mélanie Serre sukūrė meniu, kuriame prancūziška kokybė dera su Niujorko tradicijomis, todėl šeštadieniais ir sekmadieniais "Temple & Chapon" taip pat siūlomi vėlyvieji pusryčiai.
Elegantiškoje katedros salės su stiklinėmis lubomis aplinkoje, kurioje už didelių langų galima rinktis džiungles, kad būtų dar daugiau žavesio ir pakeistos dekoracijos, restoranas žino, kaip tapti pageidaujamu. Patogiai įsitaisę ant minkštasuolių, apžiūrime vėlyvuosius pusryčius, kurie yra ne švediško stalo, o à la carte.
Čia rasite (jau) klasika tapusių patiekalų, dėl kurių restoranas išgarsėjo, pavyzdžiui, omarų suktinuką (29 EUR), taip pat patiekalų, skirtų anksti atsikėlusiems, bet ne tik savaitgaliais - vėlyvieji pusryčiai patiekiami nuo 12 iki 15 val. Pradėkite nuo sulčių gerai dienos pradžiai - nealkoholinių(detoksikacinės sultys ir pan.) arba alkoholinių (gerai, tai " Bloody Mary" su Tabasco; 17 €) ir karšto gėrimo - amerikano, latte, kapučino ir t. t. - pasirinkite patys.
Taip pat yra klasikinis a la carte meniu su užkandžiais, pagrindiniais patiekalais ir desertais. Škotiškas kiaušinis (13 eurų) neturi ko pavydėti Londono kolegoms, mėsa sultinga, o mes su malonumu ją pamerkiame į naminį barbekiu padažą, kuris akivaizdžiai neturi nieko bendra su pramoniniais padažais; taip pat gerai šventę pradeda ir tacos (su minkštu lukštu, jei norite!) su traškiomis krevetėmis, pagardintomis marinuotais agurkėliais ir laimo lašeliu (14 eurų).
" Bénédicte" kiaušiniai su lašiša (19 €) yra pilni citrinų, o blyneliai gali būti saldūs (su bananais, grietinėlės sūriu ir sūdyto sviesto karamele; 13 €) ir sūrūs- su ant grotelių kepta šonine ir brandintu čederiu (18 €). Tačiau jei nesijaudinate dėl savo liemens, galbūt jums labiau patiks Niujorko bagelis arbaavokado skrebučiai - neabejojame, tai JAV!
Tos pačios anglosaksiškos nuorodos pateikiamos ir desertuose: kokosų ir pasijos kokteilis, XL sausainis ir, žinoma, pekano riešutų pyragas su vaniliniais ledais (15 eurų), kuris akivaizdžiai privertė mus prisimerkti. Deja, neturėjome vietos pakviesti ją prie savo staliuko!
"Temple & Chapon", Mélanie Serre's Niujorko stiliaus adresas "Experimental Marais" viešbutyje
"Experimental Marais" viešbutyje, esančiame rue du Temple ir rue Chapon kampe, virtuvės šefė Mélanie Serre atidarė Niujorko stiliaus restoraną. Ir tai - malonumas. [Skaityti daugiau]
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Vieta
"Temple & Chapon
116 Rue du Temple
75003 Paris 3
Oficiali svetainė
www.templeetchapon.com
"Temple & Chapon", Mélanie Serre's Niujorko stiliaus adresas "Experimental Marais" viešbutyje
