Jei esate itališkos virtuvės gerbėjas, čia rasite puikų adresą, nuo kurio jūsų burna turėtų apsaloti! Keliaukite į Toscanino- restoraną, įsikūrusį 5-ajame rajone, Mouffetard gatvėje, kuriame patiekiami itališki patiekalai schiacciate. Šis restoranas duris atvėrė prieš pat pirmąjį uždarymą, 2020 m. sausį, ir gurmanams bei maisto mėgėjams siūlo rinktinius produktus, kurių didžioji dalis atkeliauja tiesiai iš Italijos.
Bet kas yra schiacciate? Tai tradicinė orkaitėje kepta duona, šiek tiek panaši į fokačiją, tačiau daug lengvesnė ir, svarbiausia, daug plonesnė, patiekiama kaip aperityvas arba kaip priedas prie patiekalų. Tai tiesiai iš Toskanos atkeliavęs patiekalas, kuris neabejotinai užkariaus paryžiečių širdis.
Patalpose, išsinešimui ar pristatymui siūlomas 100 % gurmaniškas meniu, kuriame rasite įvairių itališko skonio patiekalų: "Alessandro" su virtu kumpiu, juodųjų trumų kremu, šviežiais pomidorais, artišokų širdelėmis ir raketa; " Da Vinci" su tradicine porchetta (ant malkų ugnies kepta kiaulė), aštriu padažu, ant grotelių keptų cukinijų ir baklažanų gabalėliais bei bazilikais; arba " Botticelli" su ant malkų kepta kalakutiena, porcini kremu, mocarela, ant grotelių keptais baklažanais ir bazilikais... Trumpai tariant, kiekvienas gurmanas ras kažką sau!
Valgiaraštis, kurį redaktoriai galėjo išbandyti... Ypač skanus ir lengvas, kad ir kaip būtų keista, yra šiacciate. Mus suviliojo Da Vinci schiacciata, pagaminta iš kiaulienos... Tikras skanėstas! Duona labai lengva, tikrai gera ir gerai garnyruota, nei per daug, nei per mažai. Ypatingai paminėtina poršeta, kuri ypač skaniai dvelkia gomuriu. Desertui tiramisu žadėjo būti nuostabus atradimas, pasižymintis lengvu, erdviu saldumu.
Meniu rasite ne tik schiacciate, bet ir mėsos plokštelių, kurios yra taip pat gausios, ir atkreipkite dėmesį, kad vakare schiacciate gali būti patiekiamas kaip salotos. Kalbant apie gėrimus, ypač gerai sudarytas vyno sąrašas, kuriame puikūs Toskanos vynai, atrinkti vieno geriausių šalies someljė. Alaus mėgėjams taip pat siūloma itališko alaus.
Taip pat siūlomas meniu "Schiacciata + gėrimai + desertai" ir studentų meniu. Trumpai tariant, puiki vieta pasimėgauti geriausiais Italijos patiekalais! Ar užsuksime apsilankyti į Toscanino, draugai?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2020 m. sausio 1 d.
Vieta
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Prieiga
10 metro linijos "Cardinal Lemoine" stotis, 7 linijos "Place Monge" stotis
Kainos
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Oficiali svetainė
linktr.ee
Daugiau informacijos
Dirbame kasdien nuo 11.30 iki 15 val. ir nuo 18.30 iki 22 val.























