"Svenska Affären", 100 % švediškų delikatesų parduotuvė Paryžiuje

Iš pradžių įsikūrusi 9-ajame rajone, vėliau - mažoje gatvelėje sostinės 17-ajame rajone, visai netoli garsiojo "Svenska kyrkan", Agneta, kuri yra gimusi švedė, prieš kurį laiką pagaliau nusprendė perkelti savo " Affären". Šis nuostabus Švedijos gabalėlis Paryžiaus širdyje dabar įsikūręs de Saussure gatvėje, netoli Pont Cardinet.

Šį butiką, gerai žinomą Paryžiuje gyvenantiems švedams ir kitiems skandinavams, verta aplankyti. Mus pasitiko "välkommen". Delikatesų parduotuvės viduje gražiai, kad nepasakyčiau švediškai, išdėlioti vietiniai produktai (spanguolių uogienė, svogūnuose marinuota silkė, "Noblesse" sausainiai, menkės ikrų užtepėlė, švediškas alus ir t. t.), taip pat indai ir dekoratyviniai daiktai.

Netrukus mus įtraukė burnoje tirpstantis prieskonių kvapas. Tada mūsų akys nukrypo į kanelbullar- tradicinius švediškus pyragaičius. Šios sultingos cinamoninės bandelės, kasdien kepamos maisto prekių parduotuvės rūsyje, yra labai populiarios tarp pirkėjų. Reikia pasakyti, kad švedai nesibaido kavos pertraukėlės meno, garsiosios "fikos" . Tai šiek tiek panašu į mūsų aperityvą Prancūzijoje. Dalarnos arklių krašte tai socialinė institucija. Švedijoje žmonės yra įpratę susitikti išgerti kavos ar arbatos ir pasimėgauti pyragaičiais, pavyzdžiui, kanelbulle.

• Taip pat skaitykite
• Kur Paryžiuje galima valgyti skanius donatus ir blynus? Mūsų rekomenduojamos vietos
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Paryžiaus regiono apylinkėse, gruodžio 15–21 d.

Siekdama paįvairinti savo asortimentą, " Affären" taip pat siūlo kitus gardžius briošus: su mėlynių ir vanilės kremu, tiesiog su cukrumi arba su kardamonu- mūsų mėgstamiausi!

Jei planuojateAffären aplankyti vasario viduryje, greičiausiai susidursite su dar vienu kepiniu - nepakartojama semla , arba semlor (daugiskaita). Ši puiki ir labai skani kardamonu pagardinta brioška, įdaryta marcipanu ir plakta grietinėle, valgoma tik per Mardi Gras.

Tuo metu Švedijoje kiekvienas, išdrįsęs pardavinėti šį patiekalą iki oficialios datos arba po jos, buvo baudžiamas bauda. Štai kokios ten šventos tradicijos. Taigi jei norite paragauti šių gardžių semlorų, keliaukite į Affären, kol dar nevėlu. Ir nepamirškite išeidami pasakyti "tack"!