"Yoda": naujas eklektiškas ir draugiškas restoranas 12-ajame Paryžiaus rajone

Norite praleisti akimirką žalumoje pačioje Aligre rajono širdyje? Keliaukite į 12-ajame Paryžiaus rajone, 18 rue de Cotte, esantį restoraną " Yoda", kuriame galėsite mėgautis maistu, atitinkančiu šio rajono įvaizdį: gyvybingu ir autentišku! " Yoda"- pavadinimas, kuris neturi nieko bendro su žaliuoju žmogeliuku iš " Žvaigždžių karų" sagos, tačiau turi istoriją... Ir ne veltui: tai dviejų įmonės įkūrėjų vardų - Yoav ir David - trumpinys (taigi Yo-da...).

Restoranas siūlo unikalią aplinką, kurioje galima papietauti, pavakarieniauti ar tiesiog išgerti. Kruopščiai įrengtoje studijoje atiduodama duoklė gamtai - tarp senovinių baldų ir daiktų kruopščiai atrinkti augalai. Šis paryžietiškas kokonas - ideali vieta maloniai praleisti akimirką su šeima ar draugais.

• Taip pat skaitykite
• Geriausi vegetariški restoranai Paryžiuje
• Paguodos restoranai Paryžiuje, mūsų geri adresai ir dosnūs, ir gurmaniški
• Pigūs ir prieinami restoranai Paryžiuje, mūsų rekomenduojami adresai

Čia Davidas ir Yoavas siūlo gausią, spalvingą, mišrią virtuvę, kurioje vyrauja įvairios įtakos. Paprasti ir skanūs patiekalai gaminami atsižvelgiant į gamtą ir metų laikus, pirmenybę teikiant vietiniams produktams ir trumposioms tiekimo grandinėms, įskaitant ekologišką kavą. Valgiaraštyje siūlomi keli variantai: naminiai patiekalai, patiekalai išsinešimui, užkandžiai ir sudėtingesnis variantas savaitgaliams, kad galėtumėte neskubėti mėgautis kiekvienu kąsniu. Viskas už sąžiningą kainą, atsižvelgiant į subalansuotą mitybą.

" Yoda" kulinarinio požiūrio pagrindas - inovacijos ir atradimai. Meniu nuolat papildomas naujais skoniais ir tekstūromis. Meniu yra įvairių rūšių avokadų skrebučių (vegetariškų, su anties krūtinėlėmis, minkštai virtais kiaušiniais, bottarga ir t. t.), tartine au gratin, naminių pikantiškų pyragaičių, sūrių ir mėsos gaminių plokštelių, o prie didelių stalų - cocotte kiaušinių, burratinų, sraigių ar keptų kamambergų. Gurmanai taip pat įvertins tokius desertus kaip morkų pyragas, sausainiai, trupiniai ar bananų duona, prie kurių patiekiamos šviežių vaisių sultys.

Naminis maistas, kurį galima valgyti arba išsinešti... ir galimybė pasinerti į šiltą šio unikalaus restorano, įsikūrusio 12-ajame Paryžiaus rajone, atmosferą. Ar užsuksime pas Yodą, jaunasis padawane?