Pizzou Issy, onze test van het nieuwe adres voor 100% in Frankrijk gemaakte pizza's

Na een adres op een steenworp afstand van de markt van Aligre opende Pizzou, de koning van 100% Franse toppings op pizza, half november 2022 een nieuw restaurant in Issy-les-Moulineaux. En bij Pizzou Issy is het recept niet veranderd: altijd pizza's gemaakt met producten afkomstig uit Frankrijk, waardoor de pizza van het huis een 100% Franse creatie is, net zo lekker als Italiaanse pizza's.

• Lees ook
• Italiaanse restaurants in Parijs, onze topadressen
• Waar kun je een goede pizza eten in Parijs? Onze goede adressen
• Nieuwe Italiaanse restaurants in Parijs, onze topadressen

Wat de vullingen betreft, is het net als bij de andere ketens, met producten uit de vier hoeken van Frankrijk: burrata van La Ferme 4 étoiles in de Yvelines, meel van Les Grands Moulins de Paris, vleeswaren van Maison Conquet in Laguiole en Lonzu uit Corsica... Er is genoeg om van te genieten zonder je ecologische voetafdruk te vergroten!

Naast pizza's biedt het restaurant ook een nieuwe service, aperitivo's, beschikbaar op donderdag- en vrijdagavond, om de smaakpapillen van collega's na het werk te prikkelen. Een aperitivo bestaat uit een focaccina en een keuze uit twee glazen, alles voor 20 euro. Ook nieuw is een assortiment Franse dranken, met wijnen van lokale wijnboeren, bier van La Brasserie Fondamentale in Parijs, maar ook witte Colomba en Corsicaans water.

Wat pizza's betreft, zijn er twee nieuwe creaties:"La Poivrote", met zijn pittige worst uit Aveyron met daarop een fior di latte, en"L'Aubrac'adabra", geserveerd met een basis van pompoenvelouté. En alsof dat nog niet genoeg is, zal de uitgebreide menukaart van het restaurant alle fijnproevers zeker bevallen.

Onze test van Pizzou Issy :

Een adres dat de redactie heeft kunnen uitproberen... Wat de pizza's betreft, werden we verleid door deAubrac'adabra, met zijn pompoenveloutébodem die de tomatensaus vervangt. Een verrassend lekkere samenstelling, ideaal voor het seizoen. We kozen ook voor de pizza van het moment, de 'Tire Fesses', gemaakt met fleur de lait, rode uien, Reblochon AOP, Lonzu de Castagnaccia en rucola. Een echte tartiflette in een pizza om je deze winter mee op te warmen.

En als dessert maken de huisgemaakte tiramisu en de Nutella-pizza de maaltijd helemaal af. De wijnkaart en cocktails van het restaurant onderscheiden het van de concurrentie. Een geweldig adres voor lunch of diner als je in de buurt bent!

En als je de andere Parijse adressen van Pizzou nog niet hebt ontdekt, is dit de plek om dat te doen:

Pizzou Aligre, onze foto's van deze geweldige pizzeria met 100% Franse toppings
Na een eerste adres op een steenworp afstand van Pigalle heeft Pizzou, de koning van de Franse pizza's, een nieuwe kantine in het hart van de wijk Aligre, in het 12e arrondissement. Een geweldig menu met Franse terroir wacht om ontdekt te worden door alle liefhebbers van de fusionkeuken. Wij hebben het geprobeerd en vertellen je er alles over! [Lees verder]

Eet smakelijk!