Mosselen met friet zijn een populair gerecht in de kustgebieden van Frankrijk, maar niet alleen daar! Ook in Parijs is het moeilijk om dit hartverwarmende gerecht te weerstaan, met zijn rijke zeesmaak die in contrast staat met de knapperige, goudbruine frietjes. Mosselen met friet is een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat op de kaart staatvan traditionele restaurants en brasseries in de hoofdstad!
Mosselen worden meestal gekookt met aromatische kruiden, knoflook, ui en witte wijn en worden vaak geserveerd met een marinadesaus - boter, sjalotten, peterselie - maar ook in nog smakelijkere recepten, met een currysaus, een crème fraîchesaus, een roquefortsaus of zelfs met spekjes voor degenen die van een beetje extra durf houden.
Mosselen met friet worden beschouwd als een traditioneel gerecht in Frankrijk, maar ook in België, en worden gegeten met een koudbiertje of een glaasjewitte wijn - binnen de grenzen van het redelijke natuurlijk. Dus, voor een gerecht dat naar de zee en de zon ruikt, vindt u hier onze goede adressen waar u heerlijke mosselen met friet kunt eten in Parijs!
Een korte geschiedenis van de grote restaurants in Parijs: L'Alsace, Elzasser traditie op de Champs-Elysées
Sinds 1968 brengt de brasserie L'Alsace de ziel van de grote Parijse huizen op de Champs-Élysées naar boven, met zijn royale zuurkool, knapperige flammekueches en zeevruchten. [Lees verder]
Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Coupole, symbool van de Roaring Twenties
La Coupole, een art-deco-instituut in Montparnasse sinds 1927, is een monumentale brasserie die de Parijse avant-garde heeft zien komen en gaan. Een feestelijke tempel voor de populaire Parijse gastronomie. [Lees verder]
Comptoir Lazu van chef-kok Rémi Lazurowicz, geïnspireerde gerechten, heerlijke wijnen en een jaren 80-sfeer
En dat is twee voor chef-kok Rémi Lazurowicz, die Comptoir Lazu heeft geopend tegenover zijn eerste adres, Lazu. Een restaurant met jaren 80 inrichting in de wijk Pigalle, waar je kunt genieten van een betaalbaar lunchmenu en 's avonds van kleine gerechten om te delen! [Lees verder]
Le Mouton Blanc overgenomen door de broers en zussen Dumant, bourgeoiskeuken in Normandische stijl
De historische Auberge du Mouton Blanc is nieuw leven ingeblazen in het 16e arrondissement, onder leiding van de broers en zussen Dumant en restauranthouder Tristan Lefebvre. Ze bieden een bourgeoiskeuken met Normandische accenten. [Lees verder]
Juste, het betaalbare visrestaurant voor goede oesters in het 9e arrondissement van Parijs
Juste is het restaurant in Parijs dat je meeneemt van schelpdier naar schelpdier, voor lunch, diner of zelfs een aperitief! Op het menu staan oesters, mosselen en friet, visburgers, schalen met zeevruchten en gejodeerde tapas, allemaal met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding! [Lees verder]
Le Moulin de la Galette, het legendarische Montmartre restaurant in Parijs
De Moulin de la Galette is een legendarisch instituut in Montmartre. Dit restaurant, vereeuwigd door schilders als Van Gogh en Renoir, nodigt je nu uit om te proeven van de comfortabele recepten die typisch zijn voor Franse brasseries. [Lees verder]
Au Pied de Cochon, gastronomische keuken in Les Halles, dag en nacht
Overdag of 's avonds, de brasserie Au Pied de Cochon verrukt Parijzenaars en toeristen met zijn traditionele en gulle Franse keuken. Een legendarisch adres dat u minstens één keer in uw leven moet proberen. [Lees verder]
Le Vaudeville: traditionele keuken en zeevruchten voor deze eeuwenoude Parijse brasserie
Weinig Parijse brasserieën kunnen er prat op gaan dat ze hun 100-jarig bestaan vieren. Dat is wel het geval bij Brasserie Le Vaudeville, een waar instituut in het 2e arrondissement van Parijs, tegenover de Beurs. Met zijn klassieke Parijse brasseriegerechten en zijn schaal- en schelpdieren is Le Vaudeville nog niet klaar met het verleiden van de smaakpapillen van de Parijzenaars. [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
Zullen we dan maar meteen het water in springen?
