Steak frites is het perfecte voorbeeld van het gezegde 'waarom moeilijk doen als het ook eenvoudig kan'. Een klassiek Frans brasserie- en bistrogerecht, steak-frites is even simpel als lekker. Het bestaat uit een stuk gegrild of gebakken vlees, meestal rundvlees, vergezeld van een flinke handvol gouden, knapperige frieten.
De steak-frites, een gerecht van puur comfort dat zowel door volwassenen als kinderen wordt gewaardeerd, staat op het menu van de meeste restaurants in Parijs, zo populair is het bij iedereen. En ook toeristen zijn dol op dit typisch Franse gerecht!
Vochtig, gegrild vlees, frietjes die je met je vingers kunt eten, soms zelfs een pepersaus om het vlees mee te bedekken of een barbecuesaus om de frietjes in te dippen... Wat kan er beter zijn?
Zin in een goede steak met friet in een restaurant? Dan zijn hier onze beste Parijse adressen waar je dit eenvoudige, heerlijke gerecht kunt eten, in een Franse versie, maar ook in een Argentijnse versie - een land dat bekend staat om zijn fijne stukken vlees - in bepaalde restaurants. En er is zelfs een broodjesversie, in stokbrood, waar Parijzenaars al jaren van smullen!
Mallory Gabsi: we hebben 140° uitgeprobeerd, zijn Belgische frituur in Parijs die opent met een aantrekkelijke aanbieding
De friterie 140° van Mallory Gabsi opent haar deuren aanstaande zaterdag 27 juni 2026 in de wijk Montorgueil (Parijs 2e). Let op: de eerste 100 bezoekers bij de opening krijgen een gratis puntzak patat. We hebben het alvast uitgeprobeerd en vertellen je er alles over. [Lees verder]
De Herberg der Crus, een bistroachtige toevlucht met een goed gevulde wijnkelder op steenworp afstand van Roland-Garros
Op een paar passen van Roland-Garros, ver weg van de luidruchtige adressen en van de tafels met invloedrijke influencers, koestert L'Auberge des Crus de kunst van het Parijse bistrotleven zoals men een grote familie-traditie in stand houdt. Een warm huis, serieus maar niet snobistisch, waar men net zo goed komt voor de wijnkelder als voor een royale en goed bereide Franse keuken. [Lees verder]
Drouant : het legendarische Parijse restaurant van de Académie Goncourt nabij de Opéra
Een instelling opgericht in 1880 in het tweede arrondissement van Parijs, zet het restaurant Drouant de grote, klassieke Franse bourgeoiskeuken voort onder leiding van chef-kok Romain Van Thienen. Tempel van de Goncourt-prijs, open elke dag. [Lees verder]
La Petite Marguerite, het eenvoudige eethuis dat Seine-Saint-Denis verwent
Gevestigd aan de Rue du Plaisir in Saint-Ouen-sur-Seine, is La Petite Marguerite een gezellige buurtbistro die het Seine-Saint-Denis verwent met een ruime bistrokaart en zachte prijzen zoals we die graag zien, met gerechten die toch huisgemaakt zijn. [Lees verder]
Les Indécises, dit café-restaurant uit de jaren 60 krijgt een tweede leven in het 11e arrondissement
Open sinds de jaren 60 in het hart van het 11e arrondissement, beleeft café-restaurant Les Indécises een nieuwe levensfase onder leiding van chef-kok en restaurateur Nicolas Schweri, geheel volgens de authentieke Parijse sfeer. [Lees verder]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine onthult zich, foto's en test
De eerste Bouillon des Hauts-de-Seine opende zijn deuren in Asnières-sur-Seine, vlak naast het station van Hauts-de-Seine. Dit nieuwe adres is een genot voor fijnproevers die op zoek zijn naar traditionele Franse gerechten tegen betaalbare prijzen, en die niet meer heel Parijs hoeven af te struinen om er een te vinden. We hebben het getest en vertellen u alles. [Lees verder]
La Riotte, een levendige Franse bistro met heerlijke wijnen in de kelder
La Riotte, geopend door Caves Carrière, is een levendige Franse bistro die onvermijdelijk draait om de goede wijnen van de kelder. [Lees verder]
Magnum 150CL, het restaurant dat vergeten brasseriegerechten in ere houdt op een steenworp afstand van het Parc Monceau
Magnum 150CL is de place to be, op een steenworp afstand van Parc Monceau in het 17e arrondissement van Parijs. Hier kunt u genieten van een gastronomische, comfortabele keuken die het beste uit vergeten brasseriegerechten haalt en er een verfijnde touch aan toevoegt, met een wijnkaart waar elke wijnliefhebber groen van jaloezie van wordt. [Lees verder]
Bien Élevé, vleesrestaurant in familiebedrijf, van weide tot bord
Uitzonderlijk vlees rechtstreeks van de producent, ter plekke gerijpt, en een gezellige bistrosfeer, er is geen twijfel mogelijk: je bent bij Bien Élevé! [Lees verder]
Brasserie Martin, de rusteloze brouwerij van de Nouvelle Garde
In de La Nouvelle Garde familie vragen we naar Brasserie Martin, een grote bistro met een kleurrijk decor en een wintertuin waar vriendengroepen en lokale families samenkomen. [Lees verder]
La Brasserie des Arts, een authentieke Parijse brasserie in traditionele stijl
Met zijn eigen kijk op de grote Franse klassiekers is Brasserie des Arts klaar om een instituut te worden in de wijk Saint-Germain-des-Prés. Een echte Parijse brasserie, met een attente bediening! [Lees verder]
Beefbar Paris, het historische restaurant met een ongelooflijk art nouveau decor
Ontdek Beefbar Paris, een historisch restaurant in het hart van het 8e arrondissement, dat een unieke culinaire ervaring biedt in een prachtige Art Nouveau-setting. [Lees verder]
Le Petit Beefbar Paris, de ongedwongen Parijse bistro, op een steenworp afstand van de Champs-Elysées
Le Petit Beefbar Paris, het kleine broertje van Le Beefbar, is een informele bistro op een steenworp afstand van de Champs-Élysées. Ontdek dit elegante nieuwe restaurant met kosmopolitische smaken. [Lees verder]
Au Pied de Cochon, gastronomische keuken in Les Halles, dag en nacht
Overdag of 's avonds, de brasserie Au Pied de Cochon verrukt Parijzenaars en toeristen met zijn traditionele en gulle Franse keuken. Een legendarisch adres dat u minstens één keer in uw leven moet proberen. [Lees verder]
Les Fabricants: het restaurant met comfortabele, royale en betaalbare gerechten
Les Fabricants is een goed buurtadres dat een waar instituut is geworden in het 11e arrondissement van Parijs. Hier vind je een vriendelijke plek die huisgemaakt comfort food serveert met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. En laat je ogen niet te groot worden voor je maag: de gerechten zijn erg stevig. [Lees verder]
De Auberge Pyrénées Cévennes, het authentieke en culinair genotvolle Parijs eetcafé
L'Auberge Pyrénnées Cévennes is de oude bistro in het 11e arrondissement van Parijs die al meer dan 100 jaar fijnproevers verblijdt met zijn traditionele keuken. Twee jaar geleden overgenomen door Pierre Négrevergne, blijft dit instituut liefhebbers van de goede, gulle Franse keuken verrukken. Fans van paté en croûte, blanquette en cassoulet? Hier is je adres! [Lees verder]
Bouillon Chartier, het goede betaalbare adres tegenover station Gare de l'Est
Goed nieuws voor je portemonnee: Bouillon Chartier is net geopend tegenover Gare de l'Est. Op het menu, zoals gewoonlijk, (zeer) betaalbare Franse bistroklassiekers. [Lees verder]
Bouillon Pigalle, geweldige Franse klassiekers tegen lage prijzen
Van 's middags tot middernacht serveert Bouillon Pigalle de grote klassiekers uit de bistrokeuken tegen lage prijzen. Het is de perfecte plek voor mensen met een budget. [Lees verder]
L'Escargot Montorgueil, het Parijse instituut dat 200 jaar later nog steeds in de smaak valt
L'Escargot Montorgueil, gelegen in de wijk Halles in Parijs, viert Bourgondische slakken met originele recepten en voert de grote klassiekers van de Franse gastronomie op briljante wijze uit. [Lees verder]
Le Saint-Régis, de 100% Parijse brasserie op het Ile-Saint-Louis
Zin om het beste van de Parijse bistronomie te proeven? Laten we naar Saint-Régis gaan, de typische bistro in de wijk Ile-Saint-Louis die het beste van de bistronomische keuken biedt in het hart van Parijs. Eggs Benedict, warme geitenkaassalade, croque monsieur, tartaar van zalm en avocado... Een echte traktatie! [Lees verder]
Bouillon République, het bruisende Franse adres
Bouillon République heeft eindelijk zijn deuren geopend en biedt, net als zijn grote broer Bouillon Pigalle, een keur aan traditionele Franse gerechten tegen zeer betaalbare prijzen. [Lees verder]
Le Petit Bouillon Vavin, de levendige bouillon in Montparnasse
In de zuiverste traditie van luidruchtige Parijse bouillons opent Petit Bouillon Vavin zijn deuren aan de Boulevard du Montparnasse. Op het menu staan traditionele Franse recepten, gul en verkwikkend, toegankelijk voor alle budgetten. [Lees verder]
Loup, de brasserie in het 1e arrondissement die huisgemaakt eten viert
In Chez Loup, een grote brasserie in het 1e arrondissement die de hele dag open is, heeft een jonge chef ervoor gekozen om de hoofdrol te geven aan huisgemaakte gerechten, bereid met biologische, seizoensgebonden en goed gesorteerde producten. [Lees verder]
L'Alsace, de legendarische brasserie op de Champs-Elysées
L'Alsace heeft een eigen adres in Parijs, op de Champs-Élysées om precies te zijn. Hoewel het adres al sinds 1968 bestaat, kreeg de brasserie in 2017 een facelift van Laura Gonzalez (nota bene!). De brasserie is de hele dag geopend en serveert quiches uit Lotharingen, flammekueches, spätzle gratins en natuurlijk de beroemde zuurkool uit de regio, een must-try in de winter! [Lees verder]
Le P'tit Canon, de bistro van het 17e arrondissement
De geblokte tafelkleden in P'tit Canon, het nieuwe restaurant in het 17e arrondissement, serveren royale, huisgemaakte bistroklassiekers. [Lees verder]
Aux Crus de Bourgogne, authentieke Franse keuken in Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne krijgt een make-over, maar blijft trouw aan zichzelf. Je kunt hier nog steeds genieten van de grote klassiekers van de Franse gastronomie, vakkundig uitgevoerd. [Lees verder]
Le Petit Bouillon Pharamond, miniprijs, maxiplezier
We nemen je mee naar Les Halles om een nieuwe Parijse bouillon te ontdekken, Petit Bouillon Pharamond. Het is een plek waar je klassieke Parijse bistronomische gerechten kunt eten voor miniprijzen, voor maximaal plezier! [Lees verder]
La Poule au Pot, het bourgeois adres van Jean-François Piège
La Poule au Pot, een instituut in de wijk Les Halles, herleeft dankzij Jean-François Piège, aangezien de chef-kok heeft besloten om het beroemde Poule au Pot over te nemen om er heerlijke gerechten uit het Franse culinaire erfgoed te serveren, met een eigen twist. [Lees verder]
Le Vaudeville: traditionele keuken en zeevruchten voor deze eeuwenoude Parijse brasserie
Weinig Parijse brasserieën kunnen er prat op gaan dat ze hun 100-jarig bestaan vieren. Dat is wel het geval bij Brasserie Le Vaudeville, een waar instituut in het 2e arrondissement van Parijs, tegenover de Beurs. Met zijn klassieke Parijse brasseriegerechten en zijn schaal- en schelpdieren is Le Vaudeville nog niet klaar met het verleiden van de smaakpapillen van de Parijzenaars. [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
