Les Tontons Veg, den veganske gatekjøkkenrestauranten i République

Hvem sa at vegansk mat ikke var den beste måten å unne seg selv noe på? Borte er dagene med enkel, ukrydret tofu - på Tontons Veg elsker vi god mat, men uten dyremishandling! Like ved Place de la République finner du denne lille veganske gatekjøkkenrestauranten , som serverer burgere og nuggets i vegansk saus, med god smak, i alle betydninger av ordet, og fremfor alt hjemmelaget, rett foran øynene dine!

• Les også
• Veganske restauranter i Paris: våre favoritter
• Vegetariske og veganske restauranter med terrasser i Paris: våre beste valg
• Ground to Grow, en vegansk restaurant og yogastudio i Marais-distriktet i Paris.

I en familievennlig atmosfære blir du tatt godt imot av de to vennene Amir og Vincent, som driver restauranten med sine avslappende pastellfarger. Menyen består av seks forskjellige burgere, nuggets, kyllingbiter og falafel, servert med deilige pommes frites med eller uten urter. Når det gjelder drikke, holder vi oss til fastfood-temaet med cola, men den er økologisk og bra for deg! Du kan også velge mellom ulike smaker av te eller limonade, som er sertifisert sunt og perfekt for å friske opp ganen etter en krydret saus!

Lurer du på hva du finner i veganske burgere? En plantebasert biff som erstatter tradisjonelt kjøtt og har en overraskende behagelig konsistens, langt fra de gummiaktige biffene fra veganismens tidlige dager. Faktisk er den så lik i utseende at den kan forveksles med en vegansk biff! Det finnes også vegansk cheddar, et alternativ til ost, kombinert med eksepsjonelle sauser som er vel verdt en avstikker. Det er nok å si at når du først har spist her, vil du aldri mer ha lyst til å spise hurtigmat igjen, fordi smakene og konsistensen er så interessante!

Det er vanskelig å velge, men vi valgte den krydrede kimchien, som er en skikkelig smakseksplosjon i ganen, omgitt av et mykt, gyllent brød, og den kremete, smeltende cheeseburgeren, som er krydret med en søt, hemmelig saus som er virkelig deilig. Her er det ingen grunn til å fjerne agurkene, for de er erstattet av agurkgurker, et originalt innslag som garantert vil imponere! Hvis du vil ha litt Provence eller Libanon på tallerkenen, kan du også finne Arlette og Teta, med smaker fra sør, og til og med panisse-pommes frites!

Spesielt må vi nevne pommes fritesene med provençalske urter, som er en fin avveksling fra de mer tradisjonelle, og ikke minst nuggetsene, som er helt nydelige. De er litt tykkere enn kyllingnuggets, men har en guddommelig smak som vi ikke kan huske å ha funnet noe annet sted! Og ikke glem desserten, for de som liker søtsaker, med en hjemmelaget frizza calzone med sjokoladepraliner, en godbit for de som liker stekt bakverk og kakao, selvfølgelig. Og med tanke på størrelsen på frizzaen, anbefaler vi at du ikke spiser den alene!

Kort sagt, hvis du vil spise vegansk i République-området, vil du ikke bli skuffet, og du kommer til å gå derfra med en mett mage og en fornøyd gane. Hvis budsjettet ditt er litt større enn en gatekjøkkenrestaurant, vil du helt klart få valuta for pengene på Tontons Veg!