Etter «Dubai chocolate», den virale sjokoladeplaten som fikk Instagram-feedsene til å smelte, kommer en ny trend fra emiratet med ønsket om å imponere… og få fingrene til å smake på det. Navnet er: BEAU, et chic fast food som gir snacksen et nytt uttrykk uten å miste den varme, trøstende smaken.
Ta turen til 18 rue Marbeuf, i 8. bydel i Paris, midt i den gyldne trekanten, der til og med burgeren virker å være kledd for anledningen. Stedet åpner dørene fra og med lørdag 23. mai kl. 12.00, med servering annonsert alle dager i uken, fra 12 til 23.
Etter Dubai i mars 2023, Abu Dhabi i april 2024, deretter Cannes og et pop-up i Saint-Tropez sommeren 2025, BEAU fortsetter reisen i byer hvor maten nytes like mye med øynene som med ganen. Overalt holder konseptet den samme oppskriften: et fast food i oppgradert utgave, hvor burgerklassikerne beholder sitt DNA, men får en ny skjæring, mer couture, mer premium.
På menyen er det vanskelig å la seg friste av Chicken Nuggets Caviar: kyllingnuggets sammen med kaviar, som om ungdommenes mellommåltid møtte palassets roomservice. Kontrasten er tydelig og nesten frekk: komfortmat på den ene siden, et luksustvist på den andre. Resultatet er at nuggeten får status, kaviaren drar ned fra sitt piedestal, og snacksen kler seg i finstasen.
Når det gjelder innredningen, preges stedet av glatt betong, rå vegger, haussmanniske trekk i bakgrunnen, slitt treverk og sennepsgule fløyelbenker som varmer opp helheten. Hurtigmatstedet har parkert plastikken. Her gir snack-stedet seg et mer formelt preg.
BEAU er en del av den nye bølgen av chic fast food: en gjennomført smak, tenkt for ganen og for øyeblikkene i søkelyset. Et sted som kommer til en hovedstad som alltid er klar til å omfavne trendene, spesielt når burgeren tar på seg et statement.
Datoer og timeplaner
Fra 23. mai 2026
Plass
Vakre Paris
18 Rue Marbeuf
75008 Paris 8
Adgang
T-bane 1 eller 9 Franklin D. Roosevelt
Offisiell side
www.instagram.com















