W Biondi's słońce świeci na 40-miejscowym tarasie i w potrawach, ku uciesze rodowitych paryżan, turystów i smakoszy wszelkiego rodzaju. Za sterami tej bistronomicznej restauracji stoi argentyński szef kuchni Fernando de Tomaso, który wnosi do swoich dań całe kulinarne bogactwo swojego ojczystego kraju.
W każdej porze lunchu Biondi oferujeniedrogie menu lunchowe : 20,50 € za przystawkę/danie główne/deser z kieliszkiem wina! Autentyczna i wyjątkowo smaczna kuchnia Fernande de Tomaso jest w zasięgu każdego.
W pełnym słońcu można przeczytać menu dnia i poczuć ślinotok. W dniu, w którym tam byliśmy, przystawkami były wędzony śledź i ziemniaki gotowane na parze lub anticucho z wołowiny i selera. Anticucho to południowoamerykańska specjalność, marynowana i grillowana wołowina, prawdziwy przysmak.
Zapoznaj się z menu Biondi i wybierz 2 przystawki, którymi podzielisz się z gośćmi: nie do pominięcia empanadas de carne w mięsnym sosie (15 €) i ośmiornica a la plancha z hummusem i oliwkami Kalamata (23 €), grillowana na zewnątrz i wciąż rozpływająca się w środku. Prawdziwa uczta.
Wracamy do menu lunchowego zpolędwiczką wieprzową i puree ziemniaczanym, które wybieramy zamiast bardzo kuszącej dorady a la plancha, cukinii i szpinaku. Nie żałujemy naszego wyboru, wieprzowina jest tu przyrządzona perfekcyjnie i delektujemy się każdym kęsem.
W menu à la carte wybieramy również stek ze spódnicy (28 €), szlachetny kawałek mięsa, starannie pokrojony i w towarzystwie pięknego talerza domowych tłuczonych ziemniaków, całych szalotek confit, niesamowitych chipsów z manioku i oczywiście sosu chimichurri.
Aby zakończyć na słodko, spróbuj tarty z dulce de leche i kokosem, deseru dnia oraz deseru z czerwonych owoców, limonki i bezy. Werdykt brzmi: na egzotyczny lunch w przystępnej cenie w promieniach słońca, udaj się do Biondi!
Miejsce
Restauracja Biondi
118 Rue Amelot
75011 Paris 11
Oficjalna strona
www.biondi-restaurant.fr
