Pisarze, malarze, poeci, myśliciele, aktorki, fotografowie... W Paryżu wielu artystów odwiedzało stołeczne restauracje, bistra i kawiarnie, czyniąc z nich prawdziwe miejsca spotkań, w których dobrze było się śmiać, jeść, myśleć, pić, żywo dyskutować i wymieniać pomysły przy alkoholu i papierosach, czy to przy barze, na tarasie, czy przy swoich stałych stolikach.
Z biegiem czasu grupy artystów i przyjaciół przenosiły się z dzielnicy do dzielnicy, zachowując jednak pewien gust paryskiej i emigracyjnej inteligencji do życia w rytmie Germanopratine, wielkich arterii w okolicy Montparnasse, Montmartre iOpery.
Aby zanurzyć się w dawnym Paryżu, odkryj bezzwłocznie historyczne adresy stolicy, gdzie spotykała się cała artystyczna i intelektualna śmietanka Paryża. Legendarne restauracje, bistro i kawiarnie, które do dziś pozostają częścią historii Paryża!
Krótka historia wielkich restauracji Paryża: La Rotonde, zgiełk Belle Epoque
Otwarta na początku XX wieku La Rotonde Montparnasse to legendarna brasserie na Lewym Brzegu, odwiedzana przez Picassa, Modiglianiego i Hemingwaya, gdzie można delektować się tradycyjną kuchnią w luksusowym i ponadczasowym otoczeniu. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Select, w rytmie ryczących lat dwudziestych
Otwarty w 1923 roku przy bulwarze Montparnasse, Le Select od stulecia uosabia artystycznego i literackiego ducha Paryża, z jego mitycznymi postaciami, niezmienionym wystrojem i wszechobecnym musowaniem. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Dôme Montparnasse, legenda Lewego Brzegu
Założona pod koniec XIX wieku Le Dôme Montparnasse to historyczna brasserie na Lewym Brzegu, słynąca z artystycznej przeszłości, wyjątkowych owoców morza i wystroju w stylu Art Deco. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Drouant, literacka świątynia Prix Goncourt
Od 1880 roku Drouant jest miejscem, w którym wręczane są nagrody Prix Goncourt i nagrody w dziedzinie literatury francuskiej. Elegancka brasserie w sercu 2. dzielnicy od ponad wieku łączy klasyczną gastronomię z dziedzictwem literackim. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Café de la Paix, wylęgarnia cesarzy
Naprzeciwko Opéra Garnier, Le Café de la Paix to prestiżowy adres w 9. dzielnicy, otwarty od 1862 roku. Jego majestatyczne otoczenie z czasów Drugiego Cesarstwa było świadkiem przybywających i odchodzących celebrytów oraz historii Paryża. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Procope, miejsce spotkań epoki oświecenia
Pierwsza kawiarnia-restauracja w Paryżu, otwarta w 1686 roku, Le Procope to świątynia historii literatury i polityki, odwiedzana przez Voltaire'a, Rousseau i Diderota, w samym sercu dzielnicy Odéon. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: La Coupole, symbol ryczących lat dwudziestych
La Coupole, instytucja w stylu art deco na Montparnasse od 1927 roku, to monumentalna brasserie, która widziała paryską awangardę przychodzącą i odchodzącą. Świąteczna świątynia popularnej paryskiej gastronomii. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: La Closerie des Lilas, bastion literatury
La Closerie des Lilas, dawny zajazd dla powozów przekształcony w kawiarnię literacką, króluje nad Boulevard du Montparnasse od 1847 roku. Miejsce ukochane przez Hemingwaya, Apollinaire'a i Picassa, z wyciszonym urokiem. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Café de Flore, literatura i elegancja
Legendarna kawiarnia w 6. dzielnicy, Café de Flore, jest symbolem niemiecko-praskiej inteligencji. Od końca XIX wieku przyciąga pisarzy, filozofów i miłośników kawy. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Les Deux Magots, życie artystyczne w Saint-Germain
Będący wizytówką Saint-Germain-des-Prés, Les Deux Magots uosabia Paryż listów i kawiarni. Otwarta w 1885 roku, była miejscem odwiedzin Sartre'a, Beauvoir i Hemingwaya w otoczeniu Art Deco. [Czytaj więcej]
Pierwotnie nazwana Café Pigalle, otrzymała przydomek Café du Rat Mort ze względu na zapach, który najwyraźniej panował w lokalu, przypominający gnijącego gryzonia (glamour).
Alphonse Daudet, Courbet, Toulouse-Lautrec, Virginia Woolf i Degas nie mieli nic przeciwko temu zapachowi i wszyscy lubili spędzać tam długie wieczory. Mówi się nawet, że pierwsze kłótnie między Verlaine'em i Rimbaudem wybuchły w Café du Rat Mort.
Cytowana w La Muse du Département Balzaca, La Curée Zoli i Bel-Ami Maupassanta, Café Riche odcisnęła swoje piętno na całym pokoleniu artystów. Przejęta przez restauratora Louisa Bignona pod koniec lat czterdziestych XIX wieku, stała się istotną częścią każdego udanego wieczoru towarzyskiego, z bogactwem luksusowego jedzenia, wyśmienitych win... i wysokich cen!
Wśród jej najsłynniejszych klientów byli Flaubert, Alexandre Dumas, Offenbach i Gustave Doré. Café Riche zamknęła swoje podwoje na dobre w 1916 roku, aby zrobić miejsce dla banku.
Café Tortoni w Paryżu, prawdziwa instytucja o światowej renomie, odniosła ogromny sukces w XIX wieku. Założona w okresie Dyrektoriatu kawiarnia, z luksusowym wystrojem przypominającym weneckie kawiarnie, gościła polityków, intelektualistów, dandysów, socjety i finansistów - Giełda Papierów Wartościowych znajdowała się zaledwie rzut kamieniem od lokalu.
Otwarte przez włoskich lodziarzy rzemieślników, to bardzo modne miejsce oferuje smakoszom wybór dań, takich jak mrożone desery we włoskim stylu i gorące czekolady. Wielokrotnie wspominana w literaturze, między innymi przez Stendhala, Maupassanta i Prousta, Café Tortoni zaliczała Maneta i George Sand do swoich stałych bywalców, ale zamknęła swoje podwoje w 1893 roku.
Miejsce spotkań anglojęzycznych artystów i pisarzy w latach dwudziestych i trzydziestych XX wieku, takich jakHemingway, Scott Fitzgerald, Man Ray i Isadora Duncan, która mieszkała naprzeciwko, amerykański bar i restauracja Dingo zostały otwarte w 1923 roku. Przez długi czas był to jeden z niewielu lokali w stolicy, który był otwarty przez całą noc. Obecnie pod tym adresem mieści się włoska restauracja.
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Podążając śladami największych pisarzy, artystów, architektów i postaci historycznych Paryża
Aby odkryć tajemnice Paryża, podążaj śladami największych pisarzy, muzyków, malarzy, architektów, projektantów mody, a nawet postaci historycznych, które odwiedziły stolicę w swoim czasie. [Czytaj więcej]
Podążając śladami największych pisarzy, artystów, architektów i postaci historycznych Paryża
