Durante muito tempo confinados a alguns restaurantes secretos, os brunchs vegetarianos e veganos conquistaram hoje seu espaço como uma alternativa saborosa e repleta de criatividade em Paris. Agora, vários cafés, cantinas vegetarianas e restaurantes comprometidos oferecem menus de brunch 100% vegetariano, e até completamente vegano... Para a alegria dos entusiastas!
Adeus aos ovos e ao bacon, bem-vindo aos torradas de abacate, húmus caseiro, legumes assados, granolas crocantes, pães sem ingredientes de origem animal, doces veganos e bebidas vegetais quentes ou frescas. Alguns locais elevam o padrão com produtos orgânicos e locais, enquanto outros exploram as cuisines do mundo, da Índia ao Oriente Médio, em versão vegetal.
E esse tipo de brunch tem tudo para conquistar um público diverso, indo desde os vegetarianos e veganos mais dedicados até os flexíveis curiosos e os simples fãs de gastronomia saudável e generosa. Muito além dos estereótipos de uma culinária vegetal sem sabor, esses brunchs oferecem pratos repletos de cores, texturas vibrantes e frescor!
Reflexões sem carne nem laticínios, essas opções oferecem uma forma diferente de brunchar, sem abrir mão do sabor e do equilíbrio. Entre prazer e compromisso, confira aqui as melhores sugestões em Paris!
Seven Heaven, o primeiro café amigo dos cães em Paris
Seven Heaven é o nome do novo café simpático e acolhedor que abriu as suas portas no 11º arrondissement de Paris. Um espaço gourmet aberto às famílias, onde os teletrabalhadores, bem como os cães, são bem-vindos. [Leia mais]
L'Entithé, um salão de chá eco-responsável e vegetariano em Batignolles
Faça chuva ou faça sol, venha relaxar no salão de chá mais acolhedor de Les Batignolles, onde os bolos e os pratos salgados são vegetarianos, para que possa encher a barriga sem perder um doce! [Leia mais]
Brunch & Paint: um brunch invulgar com um workshop de pintura numa galeria de arte em Paris
Um brunch fora do comum em Paris? Então, dirija-se à galeria Wawi, que organiza todos os fins-de-semana, às 11 horas, o Brunch & Paint, um encontro gourmet onde pode visitar uma exposição, participar num atelier de pintura com um artista e assistir a um concerto ao vivo! [Leia mais]
Brunch acessível no l'Escarpolette
Quer um brunch gourmet a um preço acessível? Dirija-se ao l'Escarpolette, este novo restaurante no 5º arrondissement, que oferece um delicioso brunch caseiro por 22 euros por pessoa. É a forma perfeita de se mimar e de se mimar a um preço mais baixo. [Leia mais]
Le Chat-Rivari Café: o pequeno e acolhedor café vegan onde se pode adotar um gato no 13º arrondissement
Um novo sítio para os amantes de gatos! No 13º arrondissement, o Chat-Rivari Café recebe-o no seu ninho acolhedor para um lanche gourmet à base de plantas, rodeado de gatos adoráveis que pode adotar se se apaixonar por eles. [Leia mais]
Faubourg Daimant, cozinha vegetariana burguesa com um toque especial!
E já são dois para o Coletivo Daimant! Depois do Plano D e das suas sandes vegan, é a vez da cozinha burguesa e dos molhos no Faubourg Daimant, mas 100% vegan, claro! [Leia mais]
Jo and Nana Cakes: pastelaria e hora do chá vegan numa acolhedora sala de chá vintage
A dois passos da Petite Ceinture, no 12º arrondissement, desfrute de um momento de calma e de indulgência na Jo and Nana Cakes, uma pastelaria à base de plantas onde pode saborear deliciosos doces em viagem, para a hora do chá ou do brunch! [Leia mais]
Le Potager de Charlotte, um restaurante requintado que oferece cozinha gourmet à base de plantas
Se quiser comer alimentos à base de plantas num ambiente requintado, venha experimentar o Charlotte's Potager, um restaurante topo de gama que dá lugar de destaque a uma alimentação saudável, local e responsável, graças a receitas deliciosas e originais. [Leia mais]
Ground to Grow, o restaurante vegan e o estúdio de ioga calmante no Marais
No coração do Marais, venha desfrutar da calma do Ground to Grow, um espaço acolhedor onde o bem-estar é a palavra de ordem. Cozinha vegana doce e saborosa e aulas de ioga estão no menu, para que possa ficar zen! [Leia mais]
Brunch semi-vegan da Maison Mère: um menu irresistível para domingos gourmet
À procura de um brunch gourmet em Paris? A Maison Mère oferece duas opções, uma das quais vegan, com pratos saudáveis que brincam com os nossos guilty pleasures! Garantia de 100% de prazer e 0 de culpa! [Leia mais]
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